두 아이의 엄마가 건강한 점심을 먹는 것은 거의 불가능합니다. 특히 준비할 시간이 필요한 경우에는 항상 건강에 해로운 음식을 간식으로 먹습니다.
건강에 해로운 점심과 작별을 고하십시오. 치킨 샐러드를 얼리고 몸에 영양을 공급하십시오!
내가 사랑하는 치킨 샐러드; 그들은 영양가 있고 건강하며 풍미가 가득하며 조합은 끝이 없습니다.
치킨 샐러드를 얼릴 수 있습니까?
이것은 어느 날 생각하게 했다. 치킨 샐러드를 얼릴 수 있습니까? 치킨 샐러드를 얼 수 있는지 여부는 사용하는 재료의 유형에 따라 다릅니다. 마요네즈나 삶은계란을 사용한다면 얼지 않는 것이 좋다. 이 재료를 사용하지 않으면 샐러드를 얼릴 수 있습니다. 포장 방법에 따라 치킨 샐러드는 냉동실에서 최대 3개월까지 보관할 수 있습니다.
어떤 종류의 것을 얼릴 수 있는지 또는 마요네즈를 얼리는 것이 나쁜 생각인지 궁금하십니까? 치킨 샐러드를 신선하게 유지하기 위해 냉동할 때 어떤 용기를 사용하는 것이 가장 좋을까요? 그렇다면 계속 읽으십시오. 이러한 질문에 대한 답변과 훨씬 더 많은 정보를 얻을 수 있습니다.
치킨 샐러드를 냉동해도 안전합니까?
대부분의 경우 치킨 샐러드를 얼리는 것이 안전합니다. 단, 마요네즈나 삶은계란 등의 재료가 있다면 얼지 않는 것이 좋다. 또한 몇 시간 동안 실온에 두었다면 얼리고 싶지 않을 수도 있습니다.
치킨 샐러드에 사용하는 재료의 종류를 보면 얼리는 것이 좋은지 아닌지를 알 수 있습니다.
내가 왜 그렇게 생각하는지 보여주기 위해 마요네즈를 보자.
마요네즈는 쪼개지는 경향이 있어 잘 얼지 않습니다. 계란, 기름, 물이 분리되면서 이것은 불쾌한 물과 냄새를 유발하여 샐러드가 매력적이지 않게 만듭니다.
치킨 샐러드를 얼리기 전에 제거해야 하는 또 다른 것은 삶은 달걀입니다.
기술적으로 삶은 계란은 해동된 후 건강에 위험을 초래하지 않으므로 냉동할 수 있습니다. 하지만 아마도 원하지 않을 것입니다. 그들은 얼어 붙을 때 과도한 수분을 방출하여 흰색을 매우 단단하고 쫄깃하게 만듭니다.
치킨 샐러드를 얼릴 수 있는지 여부를 결정하기 전에 안전을 고려하는 것이 중요합니다.
한 번에 먹을 수 있는 것보다 더 많이 만들었다면 샐러드를 벤치에 놔두지 말고 냉동실에 넣으십시오. 실온에서 2시간 이상 보관했다면 냉동하지 않는 것이 좋습니다.
경고: NS FDA 조리된 음식은 2시간 이상 실온에 두지 않는 것이 좋습니다. 식품의 천연 박테리아가 위험한 수준으로 자라도록 유도하여 식품의 위험을 증가시킵니다. 중독.
마지막으로 치킨 샐러드를 냉동 및 해동한 후 먹기 시작하기 전에 냄새를 맡아보고 싶을 수 있습니다.
이것이 안전한 소비인지 확인하는 가장 좋은 방법입니다. 문제가 없어야하지만 다시 확인하는 것은 나쁠 것입니다. 냄새가 나면 버리는 것이 가장 안전합니다. 분명히 샐러드에 곰팡이나 성장물이 보이면 버려야 합니다.
냉동용 치킨 샐러드를 어떻게 준비할 수 있습니까?
얼릴 생각이라면 냉장고에 넣어두세요. 그런 다음 그것을 던져서 밀폐된 가방/용기에 넣으십시오. 포장지에 날짜를 적고 냉동실에 넣어둡니다.
이것은 매우 간단한 절차처럼 보이지만 몇 가지 생각해 보아야 할 사항이 있습니다.
첫째, 샐러드를 2시간 이상 벤치에 두지 마십시오. 앞서 언급했듯이 이것은 식중독의 위험을 증가시킵니다.
그런 다음 아래 단계에 따라 샐러드가 제대로 얼었는지 확인하십시오.
1 단계
- 가방에 날짜와 내용을 적습니다.
- 저를 믿으세요. 샐러드를 가방이나 용기에 넣기 전에 이렇게 하세요. 기름기가 많거나 물이 묻기 전에 훨씬 쉬울 것입니다.
- 내용물은 냉동실에서 정체를 알 수 없는 식사를 피할 것입니다. 때때로 식품은 일단 냉동되면 식별하기 어렵습니다.
- 날짜를 통해 샐러드를 언제까지 사용해야 하는지 확인할 수 있습니다. 냉동실에 3개월 이상 보관한 샐러드는 먹지 마세요.
2 단계
- 샐러드를 얼리기 전에 잘 버무려 주세요. 이렇게 하면 모든 재료가 제대로 분리됩니다.
3단계
- 큰 숟가락을 사용하여 샐러드를 밀봉 가능한 가방이나 밀폐 용기에 넣으십시오.
- 너무 많이 채우지 않도록 주의해야 합니다. 절반 정도만 채우면 됩니다. 봉지를 너무 많이 채우면 해동이 오래 걸리고 봉지가 파열될 수 있습니다.
- 가방은 냉동고 화상으로부터 보호 층 역할을 합니다.
- 하는 동안 냉동실 화상 건강에 해를 끼치 지 마십시오. 샐러드 재료의 질감이 바뀝니다. 샐러드를 맛없게 만든다.
4단계
- 지퍼백을 사용하는 경우 가방을 아래로 눌러 과도한 공기를 제거하십시오. 진공 흡입기가 있다면 지금이 사용하기 좋은 시기입니다. 밀폐 용기를 사용하면 이 단계에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
참고로, FoodSaver가 없다면 정말 추천합니다. 그들은 음식을 놀랍도록 보존하고 냉동실의 공간을 절약하는 데 도움이되며 (거대한 용기를 사용하지 않아도 됨) ziploc 백과 달리; 샐러드가 냉동실 화상을 입지 않도록 공기를 완전히 제거할 수 있습니다.
나는 "FoodSaver V4840 2-in-1 진공 밀봉기“. 그것은 훌륭하게 작동하고 사용하기 쉽고 최고의 기능입니다. 그것은 또한 와인 병을 밀봉합니다. 약간 건방진 유리잔이 필요한 밤에 딱 맞습니다. 나머지는 낭비할 필요가 없습니다!
치킨 샐러드를 어떻게 해동해야합니까?
치킨 샐러드를 해동할 때 냉동실에서 냉장고로 바로 가져가고 싶을 것입니다. 실온에 두거나 전자 레인지에 넣어 프로세스 속도를 높이려고하지 마십시오. 또한 샐러드를 먹기 전에 샐러드가 완전히 해동되었는지 확인하고 싶을 것입니다.
치킨 샐러드를 해동하는 방법은 달성할 수 있는 맛의 유형에 큰 영향을 미칩니다.
냉장고에 넣어 해동시켜주세요. 닭고기는 밀도가 높은 고기일 수 있으며 여전히 얼음 속이 있는 덩어리를 물어뜯을 위험을 감수하고 싶지 않습니다. 샐러드는 냉장고에 넣어두면 완전히 해동되기까지 6~8시간이 소요될 수 있습니다.
나는 그것을 벤치에 두거나 전자 레인지에 넣고 싶은 유혹을 느낄 수 있다는 것을 알고 있습니다. 그러나 기다리는 자에게는 좋은 것이 옵니다. 속도를 높이려고 하면 샐러드가 질감과 풍미를 잃게 된다는 것을 알게 될 것입니다.
하지만 바빠서 냉장고에서 해동될 때까지 기다릴 시간이 없을 때가 있습니다. 이 순간에 샐러드를 방수 백에 넣으십시오(아직 보관하지 않은 경우). 샐러드를 얼리기 위해 사용하는 가방/용기가 방수가 될 가능성이 있습니다.) 그리고 수돗물 한 그릇에 가방을 담그십시오. 이렇게 하면 맛을 많이 잃지 않으면서 프로세스 속도를 높일 수 있습니다.
해동할 때 일부 액체가 형성되기 시작하는 것을 볼 수 있습니다. 일반적으로 두꺼운 층과 더 얇은 수분 층이 있습니다. 어떤 사람들은 이것을 함께 혼합하려고 합니다. 나는하지 않는다. 조심스럽게 싱크대에 붓는 것이 좋습니다. 이러한 액체를 그대로 두면 종종 역한 맛을 느낄 수 있습니다.
마지막으로 먹을 준비가 된 치킨 샐러드가 있습니다. 파고 들기 전에 몇 가지 신선한 터치를 추가합니다. 예를 들어, 신선한 야채를 자르고 싶을 수 있습니다. 다른 경우에는 신선한 토핑을 추가하거나 볶은 아몬드를 추가하여 바삭함을 더하고 싶을 수도 있습니다!.
치킨 샐러드는 냉장고에서 얼마나 오래 지속됩니까?
치킨 샐러드는 냉동실에서 최대 3개월 동안 보관할 수 있습니다. 그러나 한 달 이내에 먹도록 권장하는 경우가 많습니다.
치킨 샐러드를 얼렸다면 얼마나 오래 보관할 수 있을지 결정해야 합니다. 알맞게 준비하면 냉동실에서 3개월이 지나면 먹을 수 있다.
그러나 냉동실에 너무 오래 보관하면 맛과 질감이 약간 떨어질 수 있습니다. 참고로, 샐러드를 해동할 때 냄새가 나면 전체 샐러드를 버리고 이동하는 것이 가장 좋습니다.
최상의 맛을 내기 위해서는 얼린 후 한 달 안에 먹어야 한다. 이렇게 하면 닭고기가 최대한 신선합니다.
마지막 생각들
치킨 샐러드를 얼려서 최소 3개월 동안 보관할 수 있습니다.
그러나 이것은 일부 치킨 샐러드에서만 작동합니다. 마요네즈나 삶은계란이 들어 있으면 얼리지 않을 수 있습니다. 이러한 재료는 샐러드를 해동할 때 질감과 맛에 변화를 일으킬 수 있습니다.
또한 샐러드를 얼리기 전에 샐러드를 취급하는 방법에 주의하는 것도 중요합니다.
몇 시간 동안 벤치에 놔두면 박테리아가 고기에서 자라기 시작하여 고기가 오염되어 잠재적인 건강 위험을 초래할 수 있습니다.
이 기사에서 제공하는 간단한 규칙을 따르면 치킨 샐러드를 얼리는 데 문제가 없어야 합니다.
