세상에는 맛있는 과일이 많이 있는데, 직접 키울 때 다 먹지 못하고 일부를 버려야 할 때의 기분은 열 배는 더 나쁩니다. 이럴 때 신선한 자두를 비롯한 과일을 얼리면 정말 좋습니다.
냉동 자두는 작물을 이용하거나 이것이 가장 좋아하는 과일이고 농민 시장에서 여러 개를 구입한 경우에 효과적일 수 있습니다.
자두를 얼릴 수 있습니까?
자두는 신선해서 맛있고, 잼으로 만들어도 맛있고, 다양한 디저트와 함께해도 맛있어요. 독자 중 한 명이 여분의 자두를 얼릴 수 있는지 확인하고 싶었으므로 그들의 메시지를 봅시다.
마당에 있는 나무에서 자두를 따서 얼리고 싶습니다. 나는 당신이 조림 된 매실을 얼릴 수 있다는 것을 알고 있지만 나는 그렇게 좋아하지 않습니다. 나는 아침 스무디에 얼린 자두를 던지거나 나중에 그것으로 자두 타르트나 파이를 만들고 싶습니다.
나는 가능한 한 최소한의 소란으로 그들을 동결시키고 싶습니다. 그러니 당신이 저를 도울 수 있기를 바랍니다. 데치지 않고 신선하게 얼리면 품질이 나빠지고 망가지지 않을까 걱정입니다. 신선한 자두를 얼릴 수 있습니까?
예, 신선한 자두를 얼릴 수 있습니다.. 냉동 과정에서 약간의 단단함을 잃게 되지만, 스무디나 파이에 사용할 계획이라면 문제가 되지 않습니다. 모양을 유지하기에 충분히 단단해야 하며 냉동실 화상으로부터 보호되는 한 여전히 맛이 좋습니다.
신선한 자두를 얼려도 품질이나 맛에 영향을 미치지 않아야 합니다. 돌이 들어있는 상태로 얼리는 것은 추천하지 않으므로 약간의 작업이 필요하지만 얼리는 과정을 최대한 간단하게 유지하겠습니다.
나중에 사용하기 위해 자두를 얼리는 방법?
자두를 얼리려면 몇 가지 간단한 단계를 거쳐야 합니다.
- 첫째, 단단하고 잘 익은 신선한 자두만을 사용하십시오. 또한 자두에 흠집이 없는지 확인하십시오.
- 줄기를 제거하고 흠집이 있는 부분을 잘라냅니다.
- 자두를 씻은 다음 조심스럽게 말립니다. 매실 외부에 남아 있는 수분은 냉동실 화상을 유발할 수 있습니다.
- 자두를 반으로 자르고 돌을 제거. 다음 중 하나를 수행할 수 있습니다. 자두를 반으로 얼리다, 또는 그것들을 더 작은 조각으로 깍둑썰기.
- 반쪽이나 조각을 베이킹 시트의 단일 층에 놓습니다. 약 30분 동안 또는 매실 조각이 단단해질 때까지 베이킹 시트를 냉동실에 넣습니다.
- 이렇게 하면 자두가 뭉쳐져 냉동실에서 모양이 흐트러지는 것을 막을 수 있습니다.
- 냉동실에서 베이킹 시트를 제거하고 자두를 냉동실 백이나 단단한 냉동실 안전 용기에 넣으십시오.
- 과도한 공기를 제거한 다음 가방이나 용기를 밀봉하십시오.
- 레이블을 지정하고 날짜를 기입하십시오. 자두를 냉동실에 넣습니다.
- 최상의 결과를 얻으려면 6개월 이내 사용.
자두를 더 오래 보관하는 방법?
자두를 냉동실에서 더 오래 보관하려면 진공 실러. 이 기기는 가방이나 용기의 공기를 모두 빼내어 자두가 완벽하게 밀봉되도록 합니다.
어떤 것을 얻어야 할지 모를 경우를 대비하여 상세한 목록에 훌륭한 진공 실러가 많이 있습니다. 우리가 가장 좋아하는 것은 FoodSaver V4840 2-in-1 진공 밀봉기 다른 크기의 냉동 백과 용기 모두에서 작동합니다. 장기적으로 시간과 비용을 절약할 수 있습니다.
자두를 해동하는 방법?
자두를 해동할 때가 되면 다음과 같은 용도로 자두를 사용할 것인지 고려해야 합니다.
- 을위한 스무디, 냉동 매실 조각은 냉동에서 직접 사용.
- 을위한 파이 또는 타르트, 자두를 먼저 해동 냉장고 안에 그런 다음 구운 식품에 사용하기 전에 과도한 액체를 배출하십시오.
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