꽤 자주 디저트를 많이 만들다가 결국 일부를 버리는 경우가 많은데, 이는 여러 가지 이유로 인해 상당히 슬픈 일입니다. 빵 푸딩을 좋아하고 항상 많은 양을 쓰레기통에 버리게 된다면 냉동시키는 것을 고려해 볼 수 있습니다.
그러나 빵 푸딩은 얼마나 잘 얼까요? 해동해도 맛있을까요? 우리는 이 모든 주제에 대해 알아볼 것입니다.
빵 푸딩을 얼릴 수 있습니까?
빵 푸딩을 좋아하고 한 번에 다 먹을 수 없는 사람들에게는 냉동이 가장 좋은 해결책이 될 수 있습니다. 독자 중 한 명이 다음 메시지를 보냈습니다.
아내와 나는 단둘이 살기 때문에 디저트를 만들 때 항상 남는 것이 많다는 것을 알게 된다. 내가 자주 만드는 디저트 중 하나는 빵 푸딩입니다. 남은 빵을 사용하는 간단한 방법이기 때문입니다. 아내는 한 조각을 먹겠지만 나만큼 즐기지 않아 푸딩이 반쯤 남게 되는 경우가 많다.
혼자 끝내기에는 양이 너무 많아서 결국 버리곤 합니다. 매번 너무 많은 양을 낭비하는 대신 나중에 먹을 빵 푸딩을 만들어 보관할 수 있기를 바랍니다. 빵 푸딩을 얼릴 수 있습니까?
예, 빵 푸딩을 얼릴 수 있습니다., 당신만큼 소스를 붓지 않았습니다 그 위에. 대부분의 빵 푸딩 레시피는 푸딩을 촉촉하고 부드럽게 만들기 위해 별도의 소스를 위에 부어야 합니다. 소스는 조리법의 필수적인 부분이지만 냉동 빵 푸딩을 눅눅하게 만들 것입니다. 따라서 빵 푸딩을 만들 때 소스를 옆에 두어 남은 음식을 성공적으로 얼릴 수 있도록하십시오.
브레드 푸딩을 얼리는 가장 좋은 방법은?
좋아하는 조리법에 따라 빵 푸딩을 준비하는 것으로 시작하십시오. 원한다면 요리하기 전에 레시피를 반으로 나누고 나중에 굽기 위해 반을 얼릴 수 있습니다.
익히지 않은 빵 푸딩을 얼리려면:
- 굽지 않은 빵 푸딩을 두 번 포장하고 냉동실 백에 넣으십시오.
- 봉투를 밀봉하고 라벨을 붙인 다음 나중에 사용할 수 있도록 냉동실에 넣으십시오.
- 준비가 되면 냉동 상태에서 일반적인 베이킹 시간까지 약간의 시간을 두고 굽습니다.
조리된 빵 푸딩을 얼리려면:
- 식빵 푸딩을 비닐랩으로 이중 포장합니다. 구운 것보다 작은 용기에 넣는 것이 도움이 될 수 있습니다.
- 포장된 빵 푸딩을 냉동실 백이나 단단한 냉동고 안전 용기에 넣으십시오.
- 포장에 라벨과 날짜를 기입하고 냉동실에 넣으십시오.
- 소스는 별도의 용기에 얼려두거나 빵 푸딩을 사용할 준비가 되면 신선한 소스를 만들 수 있습니다.
브레드 푸딩을 더 오래 보관하는 방법?
빵 푸딩을 냉동실에 더 오래 보관하기 위해 할 수 있는 일 중 하나는 식품 절약기를 사용하는 것입니다. 이 소형 가전제품은 냉동실 백이나 용기에서 공기를 빨아들이고 완벽한 밀봉을 만들 수 있습니다. 이렇게 하면 음식을 훨씬 더 오래 보관하고 맛을 그대로 유지할 수 있습니다.
우리가 가장 좋아하는 것은 FoodSaver V4840 2-in-1 진공 밀봉기, 여러 크기의 냉동 백 및 용기와 함께 작동하여 1인분 또는 더 큰 배치를 냉동할 수 있습니다.
브레드 푸딩을 해동하는 가장 좋은 방법
빵 푸딩을 다시 먹고 싶다면 몇 단계를 거쳐야 합니다.
- 해동하려면 빵 푸딩을 해동될 때까지 냉장고에 넣은 다음 오븐에서 다시 데우세요.
- 냉동 빵 푸딩도 냉동에서 직접 재가열할 수 있습니다.
- 최상의 결과를 얻으려면 적절한 질감을 유지하기 위해 전자레인지가 아닌 오븐에 다시 데우십시오.
- 최상의 결과를 얻으려면 24시간 이내에 섭취하십시오.
