이 비건 니코아즈 샐러드 레시피는 영양과 놀라운 맛으로 가득 차 있습니다! 30분만에 만들 수 있는 샐러드 레시피로 빠르고 간편하게 저녁을 드실 수 있습니다! 니코아즈 샐러드는 전통적인 프랑스 샐러드 레시피입니다.

재료 파운드 핑거링 감자는 길이로 반으로 자른다. 큰 스푼 케이 퍼, 다진. 스푼 올리브 오일. 파운드 녹색 콩, 손질. 파인트 체리 토마토, 반으로. 항아리에 절인 아티초크, 물기 제거. 서빙용 스프링 믹스

큰 냄비에 물이 끓을 때까지 센 불로 가열합니다. 감자를 넣고 부드러워질 때까지 약 15분 동안 요리합니다. 감자를 물에서 꺼냅니다.

다진 케이퍼와 함께 익힌 감자를 버무리고, 올리브 오일 1큰술, 소금과 후추 한 꼬집을 넣어 버무립니다. 따로.

같은 냄비에 강낭콩을 넣고 밝은 녹색이 되고 아삭아삭할 때까지 약 2분 동안 요리합니다. 끓는 물에서 녹두를 즉시 제거하고 얼음 욕조에 담그어 요리를 중지하십시오. 따로.

각 그릇에 스프링 믹스를 한 줌 추가합니다. 익힌 감자, 강낭콩, 토마토, 올리브, 아티초크를 얹습니다. 드레싱을 얹고 코팅합니다. 제공하다.