드래곤 과일은 영양이 풍부한 저칼로리 과일로 어떤 식단에도 잘 어울립니다. 신선하게 먹거나 조리법에 사용할 수 있습니다. 준비하는 것이 어려워 보이지만 실제로는 쉽습니다. 프로처럼 용과 자르는 법을 배워보세요!
드래곤 과일은 밝은 분홍빛이 도는 붉은 색과 이상한 모양으로 인해 약간 수수께끼입니다. 야생에서 만나지 못하는 것 같고 오렌지, 바나나 또는 사과와 같은 다른 과일만큼 인기가 없습니다.
하지만, 드래곤 프루츠도 맛있다. 운이 좋다면 도마를 휘저어 이 과일을 준비하고 요리에 추가하거나 그대로 먹습니다.
이 기사에서는 용과를 최대한 먹을 수 있도록 적절하게 자르는 방법을 알려 드리겠습니다. 게다가 필요하다 특별한 기술 기술과 인내가 모두 필요한 필링을 위해.
용과 정보
로 알려진 용의 열매 생생한 붉은 색으로 인해 용 과일은 동남아시아가 원산지입니다. 가시가 있는 분홍빛이 도는 붉은 성게처럼 보이게 하는 울퉁불퉁한 외관을 가지고 있습니다.
검은 씨가 있는 흰색 과육은 거의 맛이 없다, 블랙베리나 라즈베리에서 발견되는 것과는 다릅니다. 그럼에도 불구하고 종종 과소 평가되는 달콤하고 섬세하며 매혹적인 맛이 있습니다. 일부 사람들은 시도하기 전에 그것을 판단합니다.
크기에 따라(100~200그램), 이 보잘 것 없어 보이는 과일로 충분합니다. 당신의 온 가족을 만족.
드래곤 과일은 스무디에 이상적입니다. 바삭한 살 물 같은 질감으로. 당 함량이 낮고 항산화 물질이 풍부하며 건강 혜택, 예를 들어 면역 체계를 강화하고 암을 예방하는 데 도움이 되는 항산화제.
따라서 용 과일을 시도하는 것을 막을 수는 없습니다! 모든 아시아 시장에서 찾을 수 있습니다.
하찮은 일
- 드래곤 과일 맛은 바나나의 힌트와 함께 배와 키위의 혼합.
- 그것 보호하다 심장병 예방, 염증 완화, 면역 체계 강화, 시력 개선, 주름 예방, 충치를 유발하는 박테리아 퇴치, 소화 촉진, 항바이러스 성질이 있습니다.
- 분홍색이나 붉은색은 안토시아닌 때문입니다. 강력한 항산화제 산화 스트레스를 유발하고 DNA를 손상시키는 자유 라디칼과 싸웁니다.
- 루테인, 제아잔틴, 비타민 C, 베타카로틴, 비타민 E가 함유되어 있습니다.
- 드래곤 프루츠는 달콤하지만 압도적이지 않은, 파삭 파삭 한 질감과 거의 씨가 없습니다.
- 다양한 종류의 드래곤 프루트가 있습니다. 빨간색, 흰색 및 보라색. 빨간색은 리코펜을 더 많이 함유하고 있어 더 잘 익습니다. 그들은 또한 더 달콤합니다. 흰색은 심혈관 건강에 좋은 아미노산 시트룰린의 수치가 더 높습니다. 한편, 보라색은 철 및 칼슘과 같은 다른 영양소와 함께 안토시아닌이라는 강력한 항산화제를 함유하고 있습니다.
용과를 자르는 방법
드래곤 프루츠는 울퉁불퉁한 외부 때문에 자르기 어려울 수 있습니다. 그러나 이 간단한 단계별 가이드를 따르면 가능합니다.
- 가져 가라 칼 그리고 양쪽 끝을 살짝 잘라주세요. 나중에 안정성을 위해 양쪽 끝이 필요하므로 양쪽에 약 0.5인치를 남겨둡니다.
- 회전하다 과일 중 하나가 평평한 면이 위를 향하고 있습니다. 뾰족한 팁을 가이드로 사용하십시오.
- 칼을 넣어 수평으로 용 과일의 측면으로. 너무 멀리 자르지 마십시오. 그렇지 않으면 다른 면에 구멍이 뚫릴 수 있습니다.
- 이제 첫 번째 슬라이스에 의해 생성된 간격으로 인해 다음에 절단할 위치가 표시되어야 합니다. 슬라이스 오픈 대각선으로 절단하여 상단을 반대쪽으로 향하게 합니다.
- 이제 당신의 용 과일은 먹을 준비!
드래곤 프루트를 원하는 만큼 썰어서 그대로 먹거나, 다른 과일과 섞어서 드시면 좋습니다. 맛있고 건강한 아침 스무디.
준비 팁
용과에는 작고 검은 씨앗 먹을 수 있고 약간 견과류 맛이 난다. 그러나 어떤 사람들은 질감 때문에 그것을 좋아하지 않습니다. 칙칙한 느낌 높은 수분 함량 때문입니다.
피부도 너무 얇아서 조심스럽게 다루다. 그래서 자를 때는 날카로운 칼을 사용해야 합니다.
용과의 잎을 먹을 수는 있지만 식물의 기원이 확실할 때만 가능합니다. 그들의 가장자리는 톱니 제대로 처리하지 않으면 작은 상처를 줄 수 있습니다.
어떤 사람들은 선호합니다 레몬 주스 또는 소금을 추가, 요거트나 아이스크림과 함께 용과를 먹거나, 다이싱 그것을 올려서 샐러드에 사용하는 것 - 많은 가능성이 있습니다.
용과를 입방체로 자르고 얼리십시오. 달콤하고 건강한 간식. 질감이 너무 딱딱하지 않도록 먹기 전에 해동하는 것을 잊지 마십시오.
자주하는 질문
드래곤 프루트에 대한 유용한 정보를 더 알아보세요:
용과의 껍질을 벗기는 방법?
- 용 과일이 있는지 확인하십시오. 익은. 만졌을 때 부드러워야 하지만 너무 퍽퍽하지 않아야 합니다.
- 당신의 엄지손가락 다른 손으로 꼬집고 당기면서 줄기의 한쪽을 누르십시오. 이렇게 하면 피부를 손상시키지 않고 살에서 피부를 분리할 수 있습니다.
- 반대쪽도 반복한다. 줄기, 껍질을 벗긴 용과 두 조각을 남겨야 합니다.
용과가 익었는지 어떻게 알 수 있나요?
단단하고 단단한 과일 일반적으로 가장 좋습니다. 그것들을 집어들고 손가락으로 살점을 부드럽게 누르십시오. 너무 딱딱하면 하루나 이틀 정도 조리대 위에서 익도록 하세요. 며칠 후에도 질감에 변화가 없으면 버리십시오.
용과의 계절은 언제인가요?
드래곤 프루츠는 보통 제철인 봄의 끝 가을 초까지. 그러나 지역 청과물 상인이나 농산물 직판장에서 일년 내내 찾을 수 있습니다.
드래곤 과일은 얼마나 오래 지속됩니까?
한 번 익으면 드래곤 프루츠는 오래 지속됩니다. 최대 10일 제대로 보관하면 냉장고에. 플라스틱 랩으로 단단히 감싸거나 뚜껑이 있는 밀폐 용기를 사용하십시오. 아직 덜 익었다면 며칠 동안 카운터에 두십시오.
용과에는 부작용이 있습니까?
예, 어떤 사람들은 용과 식물의 잎에 닿은 후 피부 자극이나 알레르기 반응을 경험할 수 있습니다.
드래곤 프루츠는 어떻게 키우나요?
용과 식물이 가장 잘 자랍니다. 배수가 잘되고 영양이 풍부한 토양. 그들은 일반적으로 완전한 태양 노출과 20°C ~ 30°C(68°F ~ 86°F)의 온도를 선호합니다.
용 과일의 무게는 얼마입니까?
드래곤 프루츠는 어디에서나 무게를 잴 수 있습니다. 150~600g 이상.
용과 씨앗을 먹을 수 있습니까?
예, 용과 씨앗에는 건강한 지방을 비롯한 유익한 영양소가 가득합니다.
용과를 발견한 사람은?
드래곤 프루트는 멕시코에서 처음으로 재배되었습니다. 아즈텍 그리고 수천 년 동안 먹어왔습니다. 1900년대가 되어서야 중미 이외의 지역에서 인기를 끌기 시작했습니다.
결론
요약하면, 드래곤 프루트는 건강에 많은 이점을 제공하는 맛있고 종종 과소 평가되는 과일입니다. 재미있어보여서 상점에서 구입했다면, 드래곤 과일을 올바르게 자르는 방법에 대한 팁을 따르십시오.
