바삭한 두부 레시피를 곁들인 쉬운 땅콩 소스 국수

이것 바삭한 두부 레시피를 곁들인 땅콩 소스 국수 이다 쉬운 태국식 주중 저녁 식사 그것은 풍미와 야채의 톤을 포장합니다!

태국 음식을 생각할 때 세 단어가 떠오릅니다. 미친 맛 소스입니다. 그것이 태국 음식을 차별화하고 믿을 수 없을 정도로 맛있게 만드는 것입니다. 그들은 좋은 소스를 만드는 방법을 알고 있습니다. 좋은 소스가 있으면 접시의 나머지 부분이 제자리에 떨어집니다.

그리고 이 레시피로 집에서 맛있는 태국식 소스를 만들 수 있습니다. 이 땅콩 소스는 식료품 저장실 스테이플을 사용하므로 주중 언제든지 이것을 채찍질할 수 있습니다. 매장 방문도, 아마존 주문도, 인터넷 검색에서 알 수 없는 국제 재료도 없습니다.

땅콩 소스 국수

소스의 기본은 땅콩 버터입니다. 그것은 소스에 복잡한 견과류 풍미와 크림 같은 질감을줍니다. 메이플 시럽은 단맛을 더하고 Sriracha는 양념을 더합니다.

비밀 재료: 생선 소스

이것은 선택 사항이며 냉장고에 없으면 생략해도 됩니다. 그러나 한 병에 투자할 의향이 있다면 전통적인 태국 레스토랑의 맛을 느낄 수 있을 것입니다.

크런치 요소를 추가하기 위해 프라이어가 필요 없는 매우 바삭한 두부를 이 레시피에 추가합니다. 두부를 튀겨서 바삭한 식감을 내는 대신, 가벼운 상태로 유지하고 옥수수 전분을 사용하여 두부 큐브 외부에 크러스트를 만듭니다. 그런 다음 황금빛 갈색이 되고 거부할 수 없을 정도로 바삭해질 때까지 팬에서 볶습니다.

두부를 좋아하지 않는다면 삶은 닭고기로 대체하거나 아예 생략할 수 있습니다.

바삭한 두부를 곁들인 이 땅콩 소스 국수는 야채도 풍부합니다. 간단하고 건강한 스왑을 위해 쌀국수의 절반을 버리고 나선형 호박으로 대체합니다. 그런 다음 당근과 양파도 팬을 때립니다.

손에 들고 있는 야채를 추가로 넣어도 무방합니다. 피망, 브로콜리, 그리고 콜리플라워 모든 추가를 환영합니다.

영양 수치

이제 이 요리에서 얻을 수 있는 훌륭한 영양을 몇 가지 분석해 보겠습니다.

국수를 호박으로 바꾸면 20가지 추가 영양소와 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다! 호박은 건강한 체중 감량을 지원하고 염증을 줄이며 심장 건강을 지원할 수 있습니다.

땅콩 버터는 소스에 풍미를 더할 뿐만 아니라 알츠하이머와 뇌졸중을 예방하는 데에도 도움이 됩니다. 땅콩은 건강한 지방과 단백질로 가득 차 있기 때문에 식사 사이에 포만감을 유지하여 체중 감량에 도움이 됩니다. 견과류는 지방 함량이 높기 때문에 오랫동안 체중 감량 서클에서 피했지만 실제로는 목표 체중에 더 오래 도달할 때 포만감을 느끼는 데 도움이 될 수 있습니다.

성분 바삭한 두부 레시피를 곁들인 땅콩 소스 국수:

를 위해 땅콩 소스 국수:

• 땅콩버터 1/2컵
• 피쉬 소스 2작은술(선택사항)
• 메이플 시럽 2큰술
• 액체 아미노 2큰술
• 라임 1/4컵
• 시라차 1큰술
• 마늘 1쪽
• 물 2-3큰술

두부의 경우:

• 1 패키지 슈퍼 단단한 두부, 큐브로 자른
• 옥수수 전분 3큰술
• 아보카도 오일 또는 코코넛 오일 2작은술
• 쌀국수 6온스
• 호박 2개
• 아보카도 또는 코코넛 오일 1테이블스푼
• 얇게 썬 당근 2개
• 양파 1개, 얇게 썬 것
• 얇게 썬 셀러리 3줄기
• 장식용 파
• 장식용 고수

만드는 방법 땅콩 소스 국수:

1. 큰 그릇에 쌀국수를 넣습니다. 매우 따뜻한 물을 부어 덮고 면이 알단테가 될 때까지 30-45분 동안 그대로 두십시오. 국수를 버리고 따로 보관하십시오.
   메모: 수돗물이 매우 뜨겁지 않으면 스토브에서 데운 물을 사용해야 할 수도 있습니다.

1. 면을 삶는 동안 소스 재료를 모두 섞어서 따로 둡니다.

1. 두부 추가 중간 크기의 그릇에 옥수수 전분을 넣고 버무려 코팅합니다. 바삭한 두부를 곁들인 땅콩 소스 국수
2. 팬에 아보카도 오일 2작은술을 중불로 가열합니다. 기름이 뜨거워지면 두부를 고르게 올려줍니다.
3. 한 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 약 2~5분간 익힌 후 두부를 뒤집습니다. 모든 면이 갈색이 될 때까지 반복합니다. 팬에서 꺼내 따로 둡니다. 두부가 뭉쳐지면 주걱으로 부숴주세요.

1. 스파이럴라이저를 사용하여 호박을 나선형으로 만듭니다.

1. 큰 팬에 남은 아보카도 오일 한 스푼을 중불로 가열합니다. 양파, 당근, 셀러리를 넣고 부드러워지고 양파가 투명해질 때까지 볶습니다.

1. 머리를 내리고 불린 쌀국수, 애호박, 소스를 넣습니다. 따뜻해질 때까지 자주 저어가며 요리하십시오.

1. 그릇에 넣고 두부로 덮고 서빙합니다.