감귤과 민트 아이스티

감귤류와 민트 아이스티 – 더운 날에 당신을 식히고 기운을 북돋아줄 진하고 상쾌한 음료입니다.

아직 여름에 도달하지 않았지만 눈에 띄게 가까워지고 있습니다. 먼저 햇살과 푸른 하늘을 기다릴 수 없습니다! 나는 우유를 넣은 뜨거운 홍차처럼 차를 많이 마시는 편입니다. 그래도 어떻게든 카페인을 보충해야 하므로 아이스티가 필요합니다.

나는 상쾌한 픽업이 필요할 때마다 유리 잔에 따를 수 있도록 냉장고에 큰 병의 아이스티를 보관하는 것을 좋아합니다. 정말 만들기 쉽고 적어도 며칠 동안 보관할 것이므로 많은 양을 만들 가치가 있습니다. 아이스티는 풍미를 더하는 데 적합합니다. 과일과 허브가 특히 효과가 좋기 때문에 이 경우 민트와 감귤류(오렌지, 레몬, 라임)를 선택했습니다.

차는 갈증해소에 아주 좋고, 단맛만 살짝 있고 신선한 과즙이 가득하기 때문에 크게 건강에 해롭지 않습니다. 너무 달지 않으면 더 상쾌하고 (당신에게 더 좋습니다) 더 달콤한 차를 선호한다면 설탕을 자유롭게 추가하십시오. 원한다면 설탕을 아가베나 스테비아로 바꿀 수도 있습니다.

• 5 블랙 티백
• 신선한 민트 잔가지 6개
• 5 Tbsp 알갱이 설탕
• 갓 끓인 물 5컵
• 주스 오렌지 4개(및 2개의 제스트 – 선택 사항)
• 주스 1 레몬 (및 1의 제스트 - 선택 사항)
• 주스 1개 라임(및 1개의 제스트 - 선택 사항)
• 신선한 민트 가지 6개, 오렌지 1개, 레몬 1개, 라임 1개 제공(선택 사항)

1.야채 껍질 벗기는 도구를 사용하여 오렌지 2개, 레몬, 라임의 흰색 속을 피하면서 제스트의 최상층을 벗겨냅니다. (이 단계는 완전히 선택 사항입니다. 제스트와 주스를 사용하면 시트러스 향이 더해지지만 너무 오래 담그면 쓴맛이 날 수 있습니다.)

2.큰 용기에 제스트(사용하는 경우), 티백, 민트, 설탕을 넣고 끓는 물에 붓습니다. 저어준 다음 10-15분 동안 가파르게 둡니다. 티백을 제거하고 가능한 한 많은 맛을 추출하기 위해 짜내십시오. 미지근할 때까지 혼합물을 식히십시오.

3.오렌지, 레몬, 라임에서 주스를 짜서 주전자에 추가하십시오. 가는 망을 통해 차를 다른 주전자에 붓고 비트를 버립니다.

4.오렌지, 레몬, 라임을 썰어주세요. 민트 잎 몇 개를 떼어내고 큰 용기에 넣습니다. 용기에 얼음을 채우고 차를 넣은 다음 서빙하십시오. 또는 차는 냉장고에 보관할 수 있으며 필요할 때 유리잔을 따를 수 있습니다.