제한과 영양의식이 있어도 좋은 맛으로 가득 채워질 수 있습니다. 가장 맛있고 위안이 되는 요리는 고칼로리 수치나 지방 증가를 동일시할 필요가 없습니다. 대신, 당신을 채우고, 갈망을 채우고, 하루 종일 죄책감을 느끼지 않도록 하는 다른 방법이 있습니다. 아래에는 맛있는 20가지가 있습니다. 글루텐 프리 채식 요리법 우리는 사랑하다. 각각은 다용도성, 신선하고 실제 재료에 중점을 둔 점, 특정 식이 요법이 필요한 사람들을 위한 간편함 때문에 선택되었습니다. 튜토리얼을 확인하고, 좋아하는 레시피를 북마크에 추가하고, 완성된 제품을 선보이세요!
맛있는 글루텐 프리 채식 요리법
1. 30분 참깨 생강 국수
이 그릇은 정원이나 농산물 직거래 장터에서 가져온 맛있는 재료로 가득 차 있을 뿐만 아니라 보기에도 너무 아름답습니다! 정말 먹음직스러운 예술품 같지 않나요?! 그래도 안에 뭐가 들어있지? 쌀국수, 참기름, 고추, 당근, 완두콩, 자주색 양배추, 병아리콩, 신선한 고수가 있습니다. 이 볶음 요리에서 영감을 받은 걸작은 다채로운 색상의 모든 것이 완벽하게 조화를 이룹니다.
이것을 가족을 위한 주중 식사로 제공하거나, 점심 도시락으로 포장하거나, 편안한 일요일 오후를 위한 간단한 점심으로 제공하십시오. 어린 아이들도 국수에 뛰어들고 싶어할 것입니다(항상 데리야끼 소스를 추가하여 어린 아이들에게 더 매력적으로 만들 수 있음).
“야채, 병아리콩 및 풍미로 가득 찬 빠르고 쉬운 아시아식 저녁 식사!”– 그녀는 음식을 좋아한다
2. 슬로우 쿠커 그리스 렌즈콩 캐서롤
이 렌틸콩 캐서롤은 단순함을 좋아하고 생식을 선호하는 사람들에게 적합합니다. 앙트레 없이도 쉽게 페어링할 수 있지만 고맙게도 단독으로 사용할 수 있습니다. 이 채식주의자를 유지하기 위해 치즈를 없애거나 식물성 대체 식품을 추가하기만 하면 됩니다.
고기 없는 옵션이 필요한 포트럭에 가져오기 좋은 요리입니다. 그러나 계절에 따라 다른 스핀을 넣을 수 있는 훌륭한 요리이기도 합니다. 겨울에 가져갈 여분의 토마토와 약간의 마늘을 추가하십시오. 가을에 경의를 표하기 위해 호박이나 호박 조각을 추가할 수 있습니다.
“물론 이 슬로우쿠커 채식 그리스 렌틸 캐서롤을 고기 없는 저녁 식사로 먹을 수 있지만 재미있는 반찬이 될 것 같아요. 베리 그리스 그릴드 치킨 그리고 캐서롤 그릇을 사용하면 부엌을 시원하게 유지할 수 있습니다!” – 칼린의 주방
3. 바삭한 감자를 곁들인 야채 냄비 파이
클래식 컴포트 푸드를 좋아한다면 바삭한 감자를 곁들인 채소 팟 파이 레시피를 꼭 보고 싶을 것입니다. 고기로 채워진 제품과 마찬가지로 따뜻하고 아늑한 느낌을 주지만 완전히 식물성 기초를 사용합니다. 꼬마들도 뛰어들어서 위에 잘게 썬 감자를 올려 봅니다.
이것은 훌륭한 가을 또는 겨울 치료입니다. 휴일 모임에 사용할 수 있으며 옆에 있는 잎이 많은 그린 샐러드와 잘 어울립니다. 그리고 그것을 멋지고 뜨겁게 서빙하십시오(포트 파이가 서빙되기 위해 만들어진 것처럼!).
“당근, 버섯, 채소와 같은 채소로 가득 찬 간편한 비건 냄비 파이. 파삭 파삭 한 황금 갈색 감자 조각은 까다로운 파이 크러스트에 대한 맛있는 대안입니다.” – 에버그린 키친
4. 병아리콩 미트볼을 곁들인 스쿼시 스파게티
여러분의 모자를 잡으세요. 이것은 여러분을 완전히 날려버릴 것입니다. 맛있는 스파게티와 미트볼 한 그릇을 좋아하지 않는 사람이 어디 있겠습니까? 고전적인 요리지만 칼로리가 가득합니다. 고맙게도 가장 영양가가 높은 방법이 있으며 그만큼 맛도 풍부하여 갈망을 만족시킬 수 있습니다.
이 파스타는 야채(호박)로 만들고 미트볼은 병아리콩으로 채워져 있습니다. 지금 바로 레시피를 확인하고 수요일 저녁 가족 식사를 조금 더 건강하게 만드는 방법을 배우십시오. 그러나 그만큼 맛있습니다.
“비건 스파게티 스쿼시 요리법을 좋아한다면 병아리콩 미트볼을 곁들인 이 비건 스파게티 스쿼시를 식사 준비 목록에 추가하세요! 이 간편한 비건 디너 레시피도 맛있고 건강합니다!” – 즉 말리
5. 봄 야채를 곁들인 태국 그린 카레
Cookie and Kate에서 찾을 수 있는 모든 모험과 맛을 사랑하게 될 것입니다. 그리고 이것은 단지 첫 번째 정거장일 뿐입니다! 태국식 그린 커리로 채소를 즐겨보세요. 이 그릇은 미뢰와 함께 절대적으로 반죽이 될 신선한 재료와 풍미로 가득합니다.
밥은 이 그릇에 잘 어울리지만 퀴노아나 쿠스쿠스도 잘 어울립니다!
“이 채식 태국 그린 카레 레시피는 맛있는 그린 코코넛 소스에 신선한 아스파라거스, 당근, 시금치를 곁들입니다. 맛이 풍부하고 평일 저녁 식사로 충분합니다.” –쿠키와 케이트
6. 쿵파우 가지
우리 모두는 쿵파우 치킨에 대해 들어보았지만 가지가 고기의 훌륭한 대용품이라는 사실을 알고 계셨습니까? 테이크 아웃 식사에는 야채 전용 옵션을 선택하더라도 나트륨과 방부제가 너무 많이 들어 있습니다. 그러나 맛을 건너 뛰지 않고 절반의 칼로리와 훨씬 더 많은 영양가로 집에서 자신의 버전을 만들 수 있습니다.
이것이 바로 이 Kung Pau 가지 요리가 제공하는 것입니다. 레시피를 확인하고 관련된 모든 사람이 만족할 수 있는 주말 식사를 만드십시오(모든 추가 죄책감 없이!).
“테이크아웃은 이제 그만… 이 건강하고 맛있는 식사가 30분 안에 식탁에 오를 수 있습니다! 완벽하게, 완전채식과 글루텐이 없습니다.” – 맛과 영양
7. 두 번 구운 멕시코 고구마
감자, 특히 고구마는 많은 맛있는 식사의 기초가 될 수 있습니다. 속을 채우고 섬유질로 가득 차 있으며 다양한 맛과 짝을 이룹니다. 달콤한 것부터 고소한 것까지 구운 감자에 가장 좋아하는 음식을 채워보세요. 가족을 위해 맞춤 설정할 수 있습니다.
이 조리법은 라임 아보카도 소스에서 영감을 받은 멕시코 요리를 선보입니다. 그릭 요거트 사워 크림도 토핑으로 좋을 것 같아요!
“이 두 번 구운 멕시코 고구마에는 묽은 계란과 톡 쏘는 라임 아보카도 소스가 있습니다! 건강에 좋은 글루텐 프리 및 30가지 식사입니다!” – 푸드 페이스 휘트니스
8. 퀴노아 속을 채운 버터넛 스쿼시
구운 감자를 채울 수 있지만, 가족을 위한 식사를 제공하기 위해 호박을 채울 수도 있다는 사실을 알고 계셨습니까? 이 아름다움은 퀴노아, 케일, 병아리콩, 크랜베리 및 귀하와 가족을 위해 사용자 정의(또는 교체 가능)할 수 있는 몇 가지 기타 재료로 가득 차 있습니다.
가족 중 누군가가 고기를 먹는다면 다진 닭고기를 믹스에 추가할 수도 있습니다. 우리는 추가 킥을 위해 상단 부분도 좋아하지만 걱정하지 마십시오. 트릭을 수행할 식물 기반 옵션도 있습니다.
" 배부르고 만족스러웠고 고기도 없고 속이 꽉 찬 야채도 모두 윈-윈이었습니다." – 셰리 실버
9. 미니 야채 엔칠라다 스택
이 야채 엔칠라다 스택이 절대적으로 맛있어 보이지 않습니까? 크기가 작아서 아이들이 접시를 더 좋아할 것이라는 것을 알 수 있습니다(작을 때 더 귀엽죠?). 서비스와 식사 준비를 쉽게 하기 위해 이미 나누어져 있습니다!
채식주의자를 유지하기 위해 치즈를 생략하거나 식물성 또는 견과류 기반 옵션을 추가할 수 있습니다.
“미니 야채 엔칠라다 스택은 완벽한 비율로 신선한 야채, 치즈, 엔칠라다 소스로 가득합니다. 재미있고 맛있는 글루텐 프리 디너 레시피!” – 아이오와 걸 먹
10. 사우스웨스턴 케일 파워 샐러드
여기에 저녁 식사로 사용하기에 충분하지만 식사 준비에도 완벽한 샐러드가 있습니다. 당신을 기다리며 하루 종일 점심 시간을 고대하게 될 것입니다. 케일이 기본이지만 남서부 풍미가 너무 만족스럽습니다.
고구마, 퀴노아, 콩, 아보카도 소스가 가득 들어있어 양말을 깔끔하게 떨어뜨릴 수 있습니다(중독적입니다!). 조리법이 점프인지 확인하십시오.
“매운 고구마, 검은콩, 크리미한 아보카도 소스를 곁들인 건강한 케일과 퀴노아 파워 샐러드. 이 글루텐 프리(그리고 쉽게 비건) 샐러드는 점심 식사로도 좋습니다!” – 쿠키와 케이트
11. 구운 고구마 & 싹이 튼 렌즈콩 타코
어쩌면 당신은 타코를 갈망하고 있을지도 모릅니다. 그렇다면 식단 제한에 맞는 레시피를 찾는 것에 대해 걱정하지 마십시오. 가장 완벽한 옵션을 찾았습니다.
이 타코는 맛있게 구운 고구마와 렌즈콩으로 채워져 있습니다. 쇼의 진정한 시작은 접시에 아주 멋지게 양념을 하는 할라피뇨 요구르트 살사입니다. 비건 채식 선택의 범위 내에서 유지하십시오.
“구운 고구마, DIY 새싹 렌틸콩, 할라피뇨 요거트 살사로 직접 만든 고구마와 렌틸콩 타코 싹이 튼 렌즈콩 심황 토르티야.” – 올라 할라피뇨
12. 비건 크랩 케이크
예, 비건 크랩 케이크와 같은 것이 실제로 있습니다. 그리고 우리는 오늘 최고의 요리법 중 하나를 여러분과 공유하고 있습니다. 그들은이 고전적인 요리의 모든 맛을 가지고 있지만 실제 물고기는 없습니다!
이 케이크에서 얻을 수 있는 것의 조합에는 레드 카레 페이스트, 파, 라임, 타마리, 생강이 포함됩니다. 이 벗겨지기 쉬운 비트가 맛이 밋밋하거나 지루할 리가 없습니다.
“부드럽고 촉촉하며 식감이 풍부하고 풍미가 가득하고 은근히 '비린내가 나는' 비건 크랩 케이크. 그들은 실제 거래와 매우 유사하고 만들기도 정말 쉽습니다!” –가상 비건
13. 모로코 병아리콩 스튜
다른 클래식하고 편안한 식사처럼 따뜻하고 아늑한 느낌을 줄 또 다른 요리가 있습니다. 이 모로코 병아리콩 스튜에는 고기와 유제품이 없으므로 해당 부서에서 걱정할 필요가 없습니다.
모로코 풍미나 강한 향신료를 좋아한다면 이 요리와 정말 사랑에 빠질 것입니다. 그리고 우리는 주방에서 초보자라도 쉽게 조립할 수 있다는 점을 좋아합니다.
“이 건강하고 소박한 스튜는 통조림 병아리콩, 하리사 페이스트, 커민 및 기본 향신료를 사용하여 만듭니다. 단순하고 따뜻한 모로코 향신료 풍미로 가득 차있어 절대적으로 편안한 음식입니다. 밥이나 빵과 함께 드세요.” – 쉬운 요리
14. 다채로운 비트 샐러드
우리가 가장 좋아하는 음식 블로그 중 하나에 또 다른 샐러드가 있습니다. 이번에는 색상으로 가득 차 있습니다. 더 정확하게는 보라색입니다. 또한 다양한 채소를 믹스에 교체하거나 추가할 수 있으므로 쉽게 사용자 정의할 수 있으며 여전히 맛있는 점심 옵션입니다.
이 샐러드를 만들어 브런치나 저녁 식사 옵션으로 더 큰 앙트레의 사이드로 사용할 수도 있습니다. 케일을 추가하거나 시금치를 좋아하는 다른 잎채소로 대체할 수도 있습니다.
“당근, 퀴노아, 시금치, 완두콩, 아보카도와 같은 슈퍼푸드를 특징으로 하는 이 건강한 비트 샐러드 레시피로 재설정하십시오. 이 샐러드는 대담한 색상이 암시하는 것처럼 맛있고 영양가가 높습니다.” – 쿠키와 케이트
15. 고구마 & 그린 라이스 부리또 볼
고구마와 청밥 부리또 그릇은 조금 다르게 들릴 수 있지만 그 차이는 맛있다는 것을 약속드립니다. 감자는 요리하는 데 약간의 시간이 걸리지만 준비와 굽는 시간을 정하면 저녁 식사를 준비하기에 충분한 시간이 됩니다.
그릇을 조립하는 재미를 느끼십시오. 각 가족 구성원이 스스로 그릇을 만들 수 있도록 하십시오. 신선한 피코나 사워 크림(비건 스타일)과 같이 개인이 좋아하는 토핑을 추가할 수도 있습니다.
“구운 고구마, 녹미, 검은콩으로 만든 건강한 부리또 볼! 이 맛있는 비건 저녁 식사는 점심에 잘 데워집니다. 레시피는 4인분입니다.” – 쿠키와 케이트
16. 버섯을 곁들인 현미 리조또
리조토는 만들기 어려울 수 있지만 올바른 레시피만 있으면 누구나 부엌에서 만들 수 있습니다. 그리고 이 현미 리조또(맛있는 버섯으로 포장된)는 당신의 인생에서 빠르고 쉽게 좋아하는 음식이 될 것입니다.
여기서 핵심은 실제 리조또를 사용하지 않는다는 것입니다. 현미를 사용하면 완성하기 어려운 이탈리아 파스타보다 쉽게 만들 수 있습니다.
“이 요리는 보기에는 별로일지 모르지만, 정중하고 맛있습니다. 너무 맛있어서 아직 뜨거울 때 리조또 한 그릇을 통째로 들이마셔야 했습니다.” – 쿠키와 케이트
17. 원팟 엔칠라다 파스타
이 접시를 살짝 들여다보고 보고 싶은 것을 즉시 갈망하지 않는 것은 어렵습니다. 완전 맛있어 보이네요! 그리고 가장 좋은 점은 하나의 냄비로 빠르고 쉽게 만들 수 있다는 것입니다.
우리는 그것이 이 장르의 다른 요리법보다 더 건강한 선택이고, 접시 기반 또는 견과류 기반 옵션으로 치즈를 쉽게 대체할 수 있다는 점을 좋아합니다. 그리고 신선한 고수로 마무리하는 것을 잊지 마십시오.
"이 건강한 1인용 엔칠라다 파스타는 빠르고 간편하며 접시를 흔들 준비가 되어 있습니다!" – 완두콩과 크레용
18. 콜리플라워 렌즈콩 덩어리
다시 말하지만 야채만으로 만들 수 있는 또 다른 고전적이고 편안한 음식이 있습니다! 네, 제대로 읽으셨습니다. "미트로프" 콜리플라워와 렌즈콩을 만들 수 있습니다.
“육식주의자도 만족할 든든한 식물성 저녁 아이디어! 고기가 없고, 글루텐이 없고, 견과류가 없고, 콩이 없는 클래식 미트 로프를 모방한 비건 콜리플라워 렌즈콩 덩어리! 이 건강한 요리법으로 모든 단백질과 채소를 섭취하세요!” –힘과 햇빛
19. 원팟 스토브 탑 엔칠라다
분명히 우리는 엔칠라다에서 영감을 받은 요리법을 좋아합니다. 그리고 여기에 가족을 위해 채찍질하는 또 다른 방법이 있으며 야채로 가득 차 있습니다. 검은콩, 고추, 호박, 호박. 치즈를 교체하거나 그대로 두십시오! 실란트로(신선한 것은 물론)도 필수입니다.
앙트레에 고기를 원하는 사람들을 위해 닭고기 또는 쇠고기를 믹스에 추가할 수 있습니다. 아보카도 소스를 휘핑해서 그 위에 뿌려주세요!
“그래서 저는 냄비 하나 이상을 사용했던 다른 모든 시간을 만회하기 위해 이 냄비 스토브 탑 엔칠라다 레시피를 생각해 냈습니다. 그리고 이미 집에 이러한 재료의 대부분이 있을 수 있으므로 결국 너무 비싸지 않습니다!” – 그녀는 음식을 좋아한다
20. 크림 비건 파스타
이 조리법의 비결은 "치즈" 소스를 만드는 데 도움이 되는 영양 효모입니다. 이것은 고전적이고 어린이 친화적 인 Mac and 치즈 (놀라운 야채 포함)에 대한 완전 채식주의 자 스타일입니다.
이 요리의 더 좋은 점은 너무 간단하고 쉽게 만들 수 있다는 것입니다. 흰 콩은 다른 비밀 성분 중 하나이기 때문에 단백질도 함유하고 있습니다.
“이 크림 비건 파스타는 유제품이 전혀 들어있지 않은 감미로운 소스로 코팅되어 있습니다! 흰 콩, 레몬 주스 및 영양 효모의 톡 쏘는 조화입니다.” –사랑과 레몬
