Kai turite mėgstamą patiekalą, kurio paruošimas užtrunka amžinai, galbūt norėsite pasinaudoti savo šaldiklio galiomis. Taip, tai taikoma net tada, kai jūsų mėgstamiausios yra empanados!
„Empanadas“ užtruks šiek tiek laiko, ir jūs, galbūt, nesate nusiteikę visam su tuo susijusiam darbui kiekvieną kartą, kai tikrai jų trokštate. Jei taip yra, jūsų šaldiklis yra jūsų geriausias draugas!
Ar galite užšaldyti Empanadas?
Mes ne vieninteliai mėgstame empanadas ir net iš vieno skaitytojo gavome klausimą apie jų užšaldymą.
Q. Nesu tikras, ar galite man padėti, bet štai. Man patinka gaminti empanadas. Tai yra Pietų Amerikos mėsos pyragas, susidedantis iš maltos mėsos arba kapotų daržovių, suvyniotų į konditerijos plutą, o po to keptas arba keptas. Tai maistas, kurį užaugau valgydamas, tačiau juos sunku rasti toje vietoje, kurioje šiuo metu gyvenu. Taigi, aš juos gaminu. Reikalas tas, kad juos pagaminti reikia daug laiko, todėl aš to nedarau labai dažnai. Norėčiau, kad galėčiau skirti vieną dieną kas kelis mėnesius, kad pagamintų didelę partiją, kurią vėliau galėčiau užšaldyti. Tokiu būdu man tereikėtų atšildyti keletą užšaldytų empanadų bet kuriuo metu, kai tik norisi jas valgyti. Ar galite užšaldyti empanadas?
Ir tai tokia įdomi istorija! Mums patinka empanados, bet mums pasisekė gyventi ten, kur jie yra lengvai prieinami. Galime įsivaizduoti, kad tai būtų labai daug laiko reikalaujantis darbas, kai kiekvieną kartą, kai to norėsite, turėsite juos padaryti nuo nulio. Laimingai visiems, taip, galite užšaldyti empanadas! Nesvarbu, ar jie yra kepti, ar kepti, juos galima saugiai užšaldyti, nepažeidžiant skonio ar kokybės.
Kaip užšaldyti Empanadas?
Norėdami užšaldyti empanadas, turite palaukti, kol jie užvirs visiškai atvėsęs po virimo.
- Jei turite keptas empanadas, padėkite jas ant popierinių rankšluosčių, kad susigertų aliejaus perteklius.
- Jei turite iškepė leiskite jiems atvėsti ant kepimo skardos. Jei ne, susidarys kondensatas ir pluta bus sudrėkinta.
Rekomenduoju blykstės užšalimas juos pirmiausia. Tai galite padaryti padėję juos ant kepimo skardos šaldiklyje, kol išorė šiek tiek sutvirtės. Tada galite nuspręsti, ar ketinate juos suvynioti atskirai, ar ne. Aš rekomenduoju, bet tai nėra reikalavimas.
Norėdami suvynioti atskirai, tiesiog suvyniokite kiekvieną empanadą į plastikinės plėvelės sluoksnį ir įsitikinkite, kad nė vienas pyragas nėra veikiamas oro. Kai jie visi bus suvynioti, įdėkite juos į didelį šaldymo maišelį arba kietame šone saugų šaldiklyje indą ir uždarykite pakuotę. Pažymėkite ir pažymėkite datą, tada įdėkite į šaldiklį.
Kaip išlaikyti „Empanadas“ ilgiau?
Jei norite įsitikinti, kad jūsų empanados turi ilgą galiojimo laiką, galite naudoti maisto taupymo priemonę. Šie prietaisai gali padėti puikiai užsandarinti jūsų pagamintus patiekalus, mėsą, daržoves ir kt. Šis metodas ne tik padės ilgiau išsaugoti skonį, bet ir žymiai pailgins jūsų maisto gyvenimą.
Mes esame daliniai „FoodSaver V4840“ du viename dulkių siurblio aparatas, kuris gali sudaryti jūsų maistą į daugybę maišų ir konteinerių. Galų gale, nuostabu turėti jį šalia, kai tik to reikia.
Kaip atšildyti „Empanadas“?
Norėdami naudoti, tiesiog išimkite norimą empanadų skaičių ir leiskite jiems atšildyti šaldytuve arba mikrobangų krosnelėje. Atšildydami mikrobangų krosnelę būtinai nuimkite plastikinę plėvelę. Tada pašildykite juos šiltoje orkaitėje. Tai padės jiems atgauti savo sluoksniuotą tekstūrą.
