Jei jau perėjote prie augalinės dietos arba siekiate šio sprendimo, tempeh yra geras pasirinkimas. Tai ne tik skanu, bet ir tikrai gali pasiūlyti jums puikią alternatyvą, kai trokštate mėsingos tekstūros.
Bet kas atsitinka, kai jo per daug? Ar galite užšaldyti tempeh?
Ar galite užšaldyti Tempeh?
Temperatūros užšalimas ilgainiui gali padėti sutaupyti šiek tiek pinigų ir laiko, tačiau kaip tai gerai veiktų? Vienas iš mūsų skaitytojų atsiuntė mums pranešimą šia konkrečia problema, todėl pažiūrėkime, ką jie turėjo pasakyti:
Kai kuriuos savaitės nakties mėsos patiekalus stengiuosi pakeisti kai kuriais vegetariškais pasiūlymais ir neseniai atradau tempeh. „Tempeh“ yra fermentuotas sojos maistas, kuris yra lengvai virškinamas ir puikiai pakeičia mėsingą tekstūrą, kurios dažnai trūksta vegetariškiems patiekalams. Man tai labai patinka.
Deja, visa mano šeima nesutinka ir nelies. Tai reiškia, kad dažnai panaudojus receptą man lieka daug tempeh likučių. Nors dalį jos galiu sunaudoti prieš tai, kol ji virsta, negaliu viso jos panaudoti ir galiausiai dalį jų išmesti beveik kiekvieną savaitę. Norėčiau nustoti tai daryti, todėl man reikia jūsų pagalbos. Ar galite užšaldyti tempeh?
Pirma, sveikinu, kad stengiesi maitintis sveikiau! Norėdami atsakyti į jūsų klausimą, taip, galite užšaldyti tempeh. Tempehas gerai atlaiko užšalimą, tiek prieš kepimą, tiek po jo, taigi jūs turite keletą pasirinkimų, kaip norite jį užšaldyti.
Kaip užšaldyti Tempeh?
Kai būsite pasiruošę užšaldyti savo tempeh, turite keletą galimybių tai padaryti.
Norėdami užšaldyti prieš virimą
- Jei norite užšaldyti tempeh prieš jį ruošdami, galite tiesiog laikyti jį originalioje pakuotėje, kol to prireiks.
- Ašf tempeh turi jau atidarytas, tuomet galite jį užšaldyti, sandariai suvyniodami į dvigubą plastikinės plėvelės sluoksnį, užtikrindami, kad oras nepatektų į jokias dalis.
- Tada įdėkite pakuotę į šaldiklio maišelį, kurį tada užsandarinsite, etiketę ir datą.
- Jūs taip pat galėtumėte dalis tavo tempeh iš karto, kai jį nusipirkote, užšaldykite jį atskirose porcijose, naudodami aukščiau aprašytą metodą.
- Tada tu reikia tik pašalinti porcijos dydį Tau reikia.
Norėdami užšaldyti virtą tempeh
Taip pat galite pasirinkti vienu metu paruošti visą savo temperamentą ir tada užšaldyti pagamintą patiekalą, kad vėliau jį suvartotumėte.
- Norėdami užšaldyti virtą tempeh patiekalą, pirmiausia leiskite patiekalui visiškai atvėsti.
- Tada užšaldykite individualūs porcijų dydžiai įdėdami į tinkamo dydžio šaldiklyje saugius indus.
- Visiškai uždarykite talpyklas, tada pažymėkite ir pažymėkite datas.
Virti arba nevirtas užšalęs tempeh išliks maždaug 3 mėnesiai šaldiklyje.
Kas yra Tempeh?
„Tempeh“ yra puikus baltymų šaltinis ir puikiai tinka viskam-nuo sumuštinių iki bulvių košės ir veikimo kaip kepsnys. Jis turi mėsingą ir tvirtą tekstūrą, taip pat turi riešutų skonį. Skanu!
Tempeh kilęs iš Indonezijos ir yra pagamintas iš fermentuotų sojų pupelių, suformuotų į bloką. Tačiau parduotuvėje įsigytame tempeh yra ir kitų grūdų, todėl turėtumėte patikrinti etiketes, kad tiksliai žinotumėte, kas jame yra.
Kaip atšildyti Tempeh?
Kai atėjo laikas valgyti tempeh, jūs tiesiog turite pereiti kelis žingsnius.
-
Prieš virimą užšaldykite
- Norėdami naudoti šaldytą tempeh, išimkite jį iš šaldiklio ir leiskite jam atšildyti šaldytuve.
- Tada išvyniokite ir naudokite pagal savo mėgstamą receptą.
-
Šaldytas virtas tempeh
- Jei norite naudoti šaldytą virtą tempeh, išimkite indą iš šaldiklio ir atitirpinkite šaldytuve arba mikrobangų krosnelėje.
- Pašildykite naudodami pageidaujamą metodą ir mėgaukitės.
- Likučius laikykite šaldytuve iki 48 valandų.
- Nerekomenduojama iš naujo užšaldyti anksčiau užšalusio tempeh.
