Rasti netradicinį ar neįprastą kvapas Norint išsiskirti iš masių, iš tikrųjų lengviau pasakyti nei padaryti. Galų gale, tai yra tie patys populiarių natų mišiniai, kurie būdingi daugumoje kvepalų. Panašūs užrašai rožė, sandalmedis, muskusas, ir oud tikriausiai puikiai pažįstami net tiems, kurie kvepalais domisi tik trumpam. Tačiau nors rinkoje dominuoja gėlių, vaisinis, ir sumedėjęs kvepalai, a naujas kvapas tendencija pradeda prasiveržti ir keisti kvepalų kraštovaizdį. Įeikite, daržovių kvapai.
Visų pirma, ir nepaisant to, ką galėtumėte pagalvoti, šie kvepalai nebus leiskite jums kvepėti maistu. Tiesą sakant, dauguma šių kvapų – kai jie naudojami parfumerijoje – kvepia labai skirtingai nei mums labiau pažįstami kulinariniai ingredientai. Reikalas tas, kad kai į sceną pasirodo naujas kvepalų natas, jis ne visada iš karto išpopuliarėja ir tampa dideliu hitu taip pat, kaip šurmuliuojantis naujas odos priežiūros ingredientas. Kvapų natos susiduria su didesniu iššūkiu, nes jos turi įveikti mūsų asmeninį skonį ir subjektyvumą, kurį dažnai įgyja kvapai, kuriuos esame įpratę uosti.
Dėl šios priežasties gali prireikti dešimtmečių, kol kvapas išpopuliarės arba bus naudojamas kaip pagrindinė nata po daugelio metų, kai jis vaidina nedidelį vaidmenį kuriant kvepalų mišinius. Iš tiesų, kai kurie užrašai, kuriuos dabar laikome įprastais, kadaise buvo prieštaringi arba buvo pateikiami mišiniuose, bet retai ir esu tikras, kad po dešimties metų kvapų augalinės natos jausimės visiškai kitaip, taip pat.
Kaip žmogus, kuris nemėgsta kvepėti kaip visi kiti, sužinojau, kad tai reta ir netradicinių ingredientų, kurie gali akimirksniu pakeisti kvapą ir pakelti jį iš įprasto į kvapą nepaprastas. Dar prieš tai, kai atradau nuostabų augalinių kvapų pasaulį, mane visada traukė šiek tiek neįprastesni ir netikėtesni natos – klasikiniai gėlių ir vaisių kvepalai tikrai nėra mano krepšys, bet duokite man ką nors žemiško ar žolelių, ir mane iškart domina supykęs. Mano pagrindinė daržovių kvapo nata buvo pomidorai, kurie per pastaruosius kelerius metus vis dažniau buvo naudojami ryškiuose, žaliuose, vasariškuose kvepaluose. Jis prideda subrendusio žemiškumo ir puikiai subalansuoja citrusinius vaisius. Jei jus domina daržovių kvapo tendencija, rekomenduočiau ją pradėti kaip atspirties tašką.
Remiantis naujausia tendencijų prognozuotojų ataskaita WGSN2024 m. daržovių kvapų tendencijos pasieks aukščiausią tašką, todėl dabar pats laikas sužinoti apie tai. „Tai dalis platesnio judėjimo, kurio metu parfumeriai siekia sukurti be lyčių ir labiau įtraukiančių kompozicijų. Kvepalui nutolstant nuo tradiciškai lytimi pagrįsto pasakojimo, jam reikia naujo kvapo profilio įkvėpimo“, – sakoma pranešime. „Daržovių botanika ir kulinarinis maistas daro didelę įtaką, iš dalies įkvėptas vartotojų atsinaujinusio susidomėjimo auginti savo daržoves.
Jei daržovių kvapo idėja skamba šiek tiek bauginanti, nesijaudinkite. Dažniausiai šiuose kvepaluose nedominuoja stiprios, pikantiškos natos, kaip galima būtų tikėtis. Kvepalų kūrėjams jie siūlo įdomesnę alternatyvą tradiciškai naudojamoms gėlių ir vaisių natoms – suteikia galimybę naujais būdais susieti ir sumaišyti natas.
„Natūralios parfumerijos natos, žinoma, tradiciškai buvo sutelktos į gėles, mišką, prieskonius, dervas ir vaisiai, tačiau daržovių natos siūlo įdomų gylį ir gali būti panaudotos išradingai šiuolaikinėje aplinkoje kompozicijos“, – sakoma Beckielou Brown, kvepalų kūrėja ir įkūrėja Altra, kuris paaiškina, kad sumaniai panaudotos augalinės natos gali atverti naują kvapo dimensiją. įtraukite juos, kad paryškintumėte tam tikrą kvapo aspektą, arba supriešinkite juos, kad pasiūlytumėte šiuolaikišką susidūrimą su klasikinėmis kompozicijomis“, - sakė ji. prideda.
Paprastai daržovių natos yra žalesnės nei gėlių, lengvesnės nei medienos natos ir nėra tokios saldžios ar sintetinės, kaip gali būti vaisių natos. Kai kurios populiariausios daržovių natos – morkos, pomidorai, agurkai ir žalieji pipirai – prideda šviežių, žalių, arba medienos elementas kvapams, o artišokai, rabarbarai ir moliūgai suteikia minkštumo arba saldumas.
Žemiau rasite 16 daržovių kvapų, kuriuos aš pažadas norėsite papildyti savo kvepalų kolekciją.
Daržovių nata: žalieji pipirai
„D.S. & Durga“ yra gerai žinomi kaip unikalių kvapų kūrimas, kurie dažnai remiasi neįprastais kvapų deriniais. Įkvėptas jo įkūrėjo darbo Niujorko bistro kilmės, tai neabejotinai pikantiškas kvapas. Be žaliųjų pipirų, kitos kulinarinės natos yra kalendra, kriaušė, bazilikas ir muskato riešutas.
Daržovių nata: pipirai
Įkvėptas rudens derliaus šventės, tai švelnus, dūminis aromatas. Pipirai yra viena iš ryškesnių mišinio natų, išsiskirianti savo aštrumu ir sušvelninta tokiomis, kaip šienas, muskato riešutas ir riestainiai.
Daržovių nata: rabarbarai
Šis aštrus žemės kvapas yra vienas iš mano mėgstamiausių dienų, kai jaučiuosi neapsisprendęs, kokį kvapą dėvėti – tai kažkaip visada darbai. Rabarbarai (taip, yra daržovė, ne vaisius) dera su mėtomis, citrusais ir baziliku prie sumedėjusio pagrindo.
