Skanus klasikinis prancūziškų Nicoise salotų receptas

Tai veganiškų Nicoise salotų receptas yra pilnas maistinių medžiagų ir nuostabių skonių! Šis salotų patiekalų receptas gali būti pagamintas vos per 30 minučių, kad būtų galima greitai ir lengvai pavakarieniauti! Nicoise salotos yra tradicinis prancūziškų salotų receptas. Tai yra mūsų mylimų šefo salotų įkvėpimas ir yra pilnas įvairių daržovių, turinčių įvairių skonių ir tekstūrų, todėl šis patiekalas tampa tikru patiekalu. Ar ne jūsų salotos, pomidorų ir agurkų šoninės salotos. Šios veganiškos Nicoise salotos yra sotus patiekalas, prisotintas skonio.

Yra keletas ingredientų, kurie visada yra tradicinėse Nicoise salotose:

• Bulvės: Šie gumbai yra vienas iš mano mėgstamiausių šio patiekalo ingredientų. Jie yra sotus ir malonus kąsnis. Dauguma salotų reikalauja bulvių kojomis, o mes nenukrypstame nuo normos! Šios kūdikių bulvės yra aksomiškai lygios tekstūros ir švelnaus skonio. Mes darome ante, įmesdami juos į lengvai pagaminamą ir kvapnų kaparėlių aliejų.
• Žaliosios pupelės:
  Žaliosios pupelės yra „OG Nicoise“ salotų narys. Jie suteikia šviežią skonį ir malonų tekstūros kontrastą. Prieš dėdami jas į salotas pupeles blanširuojame, kad jos būtų minkštos, bet vis tiek išlaikytų šviežią traškumą.
• Vyšniniai pomidorai: Šių ryškių sultingų pomidorų yra kiekvienose „Nicoise“ salotose, į kurias pažvelgiau. Jie prideda malonaus saldumo ir šiek tiek sodo skonio.
• Alyvuogės: Šios sūrios sferos mūsų salotoms suteikia puikų skonį. Jie pilni pikantiško skonio ir padeda sujungti visą patiekalą.

Kai turėsite šių ingredientų, tradicinėse „Nicoise“ salotose taip pat yra keptas tunas ir kietai virti kiaušiniai. Jei norite į savo salotas pridėti šiek tiek baltymų, nedvejodami pridėkite šių ingredientų, bet mūsų veganas „Nicoise Salad“ pasirenka lengvesnį, bet labai patenkinamą ingredientą: marinuotą ir keptą ant grotelių artišokai.

Artišokai yra neįtikėtinai kvapni ir malonios mėsingos tekstūros. Jų galima nusipirkti stiklainiuose daugelyje bakalėjos parduotuvių, todėl šias salotas ant pietų stalo galėsite užsisakyti dar greičiau. Jie taip pat turi rimtą naudą sveikatai.

Artišokai gali užkirsti kelią vėžiui, padėti išlaikyti sveiką kraujospūdį ir skatinti kepenų sveikatą. Jie taip pat gali padaryti keletą kitų nuostabių dalykų, pavyzdžiui, išgydyti pagirias. Artišokai ypač gerai mažina toksinus organizme, o tai ne tik gali pakelti pagirias, bet ir yra fantastiška bendrai sveikatai.

Vien tik naudos sveikatai pakanka, kad į mūsų veganiškas Nicoise salotas pridėtumėte artišokų.

Šios veganiškos Nicoise salotos yra patiekalas, kurį lengva patekti ant stalo. Visas patiekalas susideda per 30 minučių. Jums tiesiog reikia išvirti bulves ir šparagines pupeles, suplakti padažą ir surinkti.

Tai viena iš nedaugelio salotų, kurios gerai laikomos šaldytuve kaip likučiai. Visus ingredientus, išskyrus salotas, galite laikyti dideliame inde. Kai ateis laikas tarnauti, tiesiog pridėkite jį prie salotų lovos ir išmaišykite, kad sujungtumėte. Iš likučių yra pakankamai padažo, kad būtų galima padengti naujai pridėtas salotas. Tada vakarienė yra ant stalo vos per 5 minutes.

Šios veganiškos Nicoise salotos yra sotus salotų patiekalas, kuris gali sutapti akimirksniu! Ši savaitės vakarienė yra ne tik itin greita, bet ir kupina maistinių medžiagų bei skonio. Kitą dieną pietums supakuokite likučius arba sutaupykite greitai ir lengvai pavakarieniauti.

Nicoise salotų recepto ingredientai:

• 1 svaras pirštų bulvių, per pusę per pusę
• 3 šaukštai kaparėlių, kapotų
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1 svaras žalių pupelių, apipjaustytas
• 1 puslitras vyšninių pomidorų, per pusę
• 1 indelis marinuotų artišokų, nusausintas
• Pavasario mišinys patiekimui

Dėl padažo:

• 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
• 2 šaukštai baltojo balzamiko acto ARBA baltojo vyno acto
• 2 šaukštai šviežių citrinų sulčių
• 2 šaukštai viso grūdo garstyčių
• 2 arbatiniai šaukšteliai „Herbes de Provence“ prieskonių ARBA itališkų prieskonių
• 1 skiltelė česnako, susmulkinta
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/4 šaukštelio pipirų

Nurodymai, kaip pasigaminti skanių ir sveikų Nicoise salotų:

1.  Ant didelės ugnies įkaitinkite didelį puodą vandens, kol užvirs. Įpilkite bulvių ir virkite, kol šakutė suminkštės, apie 15 minučių. Išimkite bulves iš vandens.

1. Virtas bulves sumaišykite su kapotais kaparėliais, 1 šaukštu alyvuogių aliejaus ir dideliu žiupsneliu druskos bei pipirų. Atidėti.

3. Į tą patį vandens puodą įpilkite šparaginių pupelių ir virkite iki ryškiai žalios ir traškios švelnios, maždaug 2 minutes. Nedelsdami išimkite žalias pupeles iš verdančio vandens ir panardinkite jas į ledo vonią, kad nustotų virti. Atidėti.

4. Dubenyje sumaišykite padažo ingredientus.

5. Į kiekvieną dubenį įpilkite saują pavasario mišinio. Ant viršaus uždėkite virtų bulvių, šparaginių pupelių, pomidorų, alyvuogių ir artišokų. Viršų užpilkite padažu ir mesti į kailį. Tarnauti.