Puikiai pagardinto „Tofu Banh Mi“ sumuštinio receptas

Tai tofu banh mi sumuštinių receptas yra pilnas 6 skonio sluoksnių! Šis sveikas, be glitimo ir veganiškas patiekalas puikiai tinka pietums ar vakarienei. „Banh Mi“ sumuštiniai yra klasikinis vietnamietiškas patiekalas. Šie sunkiai ištarti pietūs (bah me) yra vertinami dėl savo skonio sluoksnių ir sluoksnių, ir šios versijos netrūksta skonio skyriuje. Jis supakuotas su 6 skonio sluoksniais.

Pradėkime

Pirma, geras „Banh Mi“ prasideda nuo geros duonos. Pasirinkti batonas iš kepyklos maisto prekių parduotuvės skyriuje. Norite, kad jis būtų traškus išorėje ir minkštas viduje. Tada ant duonos sluoksnio tepamas ant duonos. Tai „Sriracha“ česnakinis „Mayo“, kuris suteikia sumuštiniui šilumos ir sodrumo.

Tada kai kurie supjaustyti jalapeños sudėkite 3 sluoksnius.

Po to patiekalo mėsa arba… tofu. The tofu yra marinuotas saldžiame ir pikantiškame padaže, tada kepamas iki tobulumo ir padengiamas riešutų ir traškių sezamų sėklomis.

Joks „Banh Mi“ nebūtų pilnas be marinuotų daržovių. Mes paimsime daikoną, morkas ir agurkus ir greitai marinuosime juos saldžiame ir rūgštiniame sūryme, kad įgautume šviežio skonio.

Tada lieka tik 6 sluoksnis šviežios kalendros ir tada batono viršus. Griebkite tą sumuštinį ir kąskite!

Šaunus šio sunkiai ištarto sumuštinio dalykas yra tas, kad jame yra keletas mažai tikėtinų ingredientų, kurie pakelia didelį sveikatos smūgį. „Daikon“ yra visur Banh Mi sumuštiniuose. Tai ilgas ir plonas ridikas, pipirinio skonio. Šis ridikas gali padėti detoksikuoti kūną, pagerinti virškinimo sveikatą ir padėti mums išlaikyti sveiką svorį. Dar daugiau, tai gali užkirsti kelią vėžiui, sumažinti uždegimą ir pagerinti kvėpavimo takų sveikatą.

Jalapeños, kaip ir kiti aštrieji pipirai, gali pagreitinti mūsų medžiagų apykaitą ir skatinti sveiką svorį. Šie aštrūs pipirai taip pat gali sumažinti uždegimą, išvalyti nosies užgulimą ir netgi gali būti naudojami kaip natūralus skausmą malšinantis vaistas.

Abu šie maistingi ingredientai taip pat pridėkite skonio prie mūsų tofu banh mi sumuštinio, todėl kaupkite juos aukštai.

Iš šių tofu banh mi sumuštinių paruošite skanius pietus ar vakarienę. Taip pat galite pasigaminti visus sumuštinio elementus ir laikyti juos šaldytuve. Jie gerai išsilaiko iki savaitės (marinuoti agurkai dar ilgiau), o tada bet kuriuo metu, kai tik užsinorite, galite išplakti „Tofu Banh Mi Sandwich“.

Šie sumuštiniai išlieka gerai nesušlapę, todėl supakuokite juos į rudą maišelį, kad gautumėte sveikų ir skonių kupinų pietų.

Tofu banh mi sumuštinių ingredientai:

Dėl tofu:

• 1 blokas ypač tvirto tofu, supjaustytas kvadratėliais
• 4 šaukštai klevų sirupo
• 3 šaukštai skysto amino ARBA sojos padažo
• 3 šaukštai ryžių acto (paprastas be prieskonių)
• 2 šaukštai šviežiai spaustų laimo sulčių
• 2 šaukštai vynuogių aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis sriracha
• 2 šaukštai sezamo sėklų

Marinuotoms daržovėms:

• 2 morkos, supjaustytos plonomis degtukais
• 1 daikoninis ridikas, supjaustytas plonomis degtukais
• 1/2 agurko, supjaustyto plonomis degtukais
• 1 skiltelė česnako, nulupta
• 1/2 puodelio ryžių acto
• 1/2 puodelio vandens
• 3 šaukštai klevų sirupo
• 2 arbatinius šaukštelius nesmulkintų pipirų žirnelių
• 1 arbatinis šaukštelis druskos

Užtepimui:

• 1/2 puodelio majonezo
• 2 arbatiniai šaukšteliai - 1 šaukštas sriracha (pagal skonį)
• 1 šaukštas šviežiai spaustų laimo sulčių

Surinkimui:

• 1 batonas, supjaustytas sumuštinio dydžio ilgiais ir per pusę išilgai
• 1/2 puodelio kalendros lapų
• 2 jalapenos, supjaustytos

Tofu banh mi sumuštinių paruošimo instrukcijos:

1. Pirmiausia pradėkite tofu. Dubenyje sumaišykite klevų sirupą, skystus aminos, ryžių actą, laimo sultis, vynuogių sėklų aliejų ir sriracha. Panardinkite tofu į marinatą ir palikite šaldytuve bent 2 valandas, bet geriausia per naktį.

1. Toliau gaminkite marinuotas daržoves. Į puodą įpilkite česnako, ryžių acto, vandens, klevų sirupo, pipirų žirnelių ir druskos ir pakaitinkite ant vidutinės ugnies. Supilkite supjaustytas morkas, daikoną ir agurką į stiklainį. Kai skystas marinavimo mišinys užvirs, supilkite jį ant daržovių. Leiskite jiems marinuoti mažiausiai 2 valandas arba padėkite į šaldytuvą nakčiai, kol tofu marinuos.

1. Kai tofu ir daržovės bus paruoštos, sumaišykite majonezą, sriracha ir laimo sultis. Atidėti.

4. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite didelę keptuvę. Įpilkite tofu ir virkite, kol visi marinatai išgaruos, keletą kartų vartydami tofu.

1. Įpilkite sezamo sėklų ir išmaišykite, kad apsemtų. Nukelkite tofu nuo ugnies ir atidėkite.

1. Paimkite apatinį duonos gabalėlį ir užtepkite ant majonezo.

7. Ant viršaus uždėkite jalapeño griežinėlių.

1. Tada tofu.

1. Supilkite ant marinuotų daržovių.

1. Ir galiausiai įpilkite šviežios kalendros.

1. Ant viršaus uždėkite kitą duonos pusę ir patiekite.

Išvada

Kai pagaminsite visus sumuštinių elementus, „Tofu Banh Mi“ sumuštinio išplakimas užtruks vos kelias akimirkas! Šis vietnamietiškas delikatesas vertas pastangų. Kai įkąsite į skonio sluoksnius ir sluoksnius, nepastebėsite darbo, dėl kurio tai buvo įmanoma.