Klevų glazūra spurgoms

Pusryčiai su jais buvo tiesiog įdomūs klevo glazūroje keptos vanilės spurgos! Pusryčiams spurgos neturi reikšti keptų, šokoladu padengtų, želė įdarytų tešlos rutuliukų. Tiesa, tai skamba gražiai, bet gali tiesiog paversti jus cukraus pamišusia užkandžių pabaisa, kuri nori nusnūsti praėjus 30 minučių po to, kai suvalgysite (ar tai tik aš?).

Šios spurgos, nors ir vis dar saldžios ir skanios, yra a mažai lengvesni cukrui, ir jie kepti, o ne kepti. Minkštas ir purus su gardžia klevo glazūra ir cinamono pabarstymu, kad sušildytų rudenį įkvėptą užkandį.

Valgykite juos šiltai, tepant dar tekančią glazūrą ir garuojantį puodelį kavos (o taip!)

Arba galite leisti jiems atvėsti, leisdami glazūrai sutvirtėti rytojaus ryto pusryčiams. Taigi gerai, jums gali tekti padaryti dvigubą!

Klevų glazūra spurgų ingredientams:

Spurgos:

• 1 1/2 puodelio universalių miltų
• 1/2 puodelio labai smulkaus cukraus
• 1 šaukštelio kepimo miltelių
• ½ šaukštelio kepimo sodos
• ¼ šaukštelio druskos
• 1 šaukštelis cinamono
• 1 didelis kiaušinis
• 2 šaukštelio vanilės ekstrakto
• ½ puodelio graikiško jogurto
• 4 šaukštai kokosų aliejaus, ištirpęs
• 1/3 puodelio pieno

Glazūra:

• 1½ puodelio konditerio cukraus
• 1/4 puodelio klevų sirupo
• ⅛ šaukštelio druskos
• 1/4 šaukštelio cinamono

Žingsnis po žingsnio, kaip iškepti skanias spurgas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 325f Sutepkite dvi 6 dalių spurgų formeles augaliniu aliejumi arba purškite. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, soda, druską ir cinamoną, kol susimaišys. Įpilkite kiaušinio, vanilės ekstrakto, jogurto, aliejaus ir pieno. Maišykite, naudodami mentele, kol viskas tik susimaišys. Nepermaišykite, nes tai sukietins spurgas.

1. Šaukštu spurgos tešlą supilkite į maišelį (nereikia patarimo) arba plastikinį maišelį, kai kampinis puodelis yra išimtas. Norite, kad skylė būtų maždaug. ¾”. Taip lengviau užpildyti spurgos skardines. Supilkite tešlą į kiekvieną skardą. Įdėkite į orkaitę ir kepkite 10-15 minučių, kol įdėtas iešmas bus švarus.

1. Kol spurgos verda, sudėkite visus glazūros ingredientus į vidutinio dydžio dubenį ir plakite kartu, kol susimaišys. Padėkite į vieną pusę.

1. Išimkite spurgas iš orkaitės, palikite atvėsti skardoje, tada išimkite iš skardos ir pamerkite spurgas į glazūrą. Geriausia pamerkti spurgos pagrindo pusę į glazūrą, nes ši pusė bus lygesnė. Apverskite ir padėkite ant aušinimo stovo. Palikite glazūrą sustingti 5 minutes, tada pabarstykite cinamonu.

Arba galite jas glazūruoti ir valgyti dar šiek tiek šiltas. Skanus!