Rudens karamelinio obuolio ir korio Eton Mess receptas

Karamelinių obuolių ir korio Eton Mess receptas - desertas rudeniui. Itin greitai suplakamas, šis naujas sprendimas Eton Mess receptas bus malonu su visa šeima! Anglų klasika, tradicinė Etono netvarka pagaminta iš braškių, plaktos grietinėlės ir meringue. Manoma, kad jis kilęs iš Etono koledžo 1900 -ųjų pabaigoje ir yra įprastas vasaros desertas Jungtinėje Karalystėje.

Man labai patinka originali versija (taip pat pridedant braškių padažo!), Todėl nenoriu jos laikyti tik vasarą! Štai kodėl aš sukūriau šį naują Etono netvarkos vaizdą - ypač rudenį!

Šviežiai plaktos grietinėlės, traškių bezė gabalėlių, supjaustyto šokolado korio ir lengvai naminių karamelinių obuolių su karameliniu padažu!

Visi skoniai puikiai dera kartu, ir jūs garantuojate, kad patiekiami patiekalai bus švariai nubraukti!

Jei negalite gauti „Cadbury Crunchie“ korio užpilu, galite jį pakeisti kempine (kartais vadinama jūros putomis).

Štai ko jums reikės Eton Mess:

Tarnauja 4-6

• 3 raudoni obuoliai
• 1/3 puodelio nesūdyto sviesto, supjaustyto gabaliukais
• 1/2 puodelio šviesiai rudo muscovado cukraus
• 1 3/4 puodelio riebios grietinėlės
• 2 traškūs barai „Cadbury“
• 6 mažos meringues

Žingsnis po žingsnio paruošimo vadovas:

1. Smulkiai supjaustykite obuolius.

1. Didelėje keptuvėje ištirpinkite sviestą ir kaitinkite, kol jis tiesiog burbuliuos, tada suberkite supjaustytus obuolius. Virkite ant vidutinės ir stiprios ugnies 5–6 minutes, kol obuoliai lengvai paruduos ir suminkštės. Įpilkite cukraus ir išmaišykite. Leiskite burbuliuoti, kol visas cukrus ištirps (trunka apie 2 minutes). Įmaišykite 1/3 puodelio riebios grietinėlės. Maišykite mediniu šaukštu, kol padažai susilies į vidutinio tirštumo karamelę (užtrunka apie 2 minutes). Išjunkite ugnį ir leiskite karameliniams obuoliams atvėsti.

1. Supjaustykite traškius batonėlius į mažus, nelygius gabalėlius.

1. Likusią grietinėlę išplakti ąsotyje ar dubenyje iki tirštos, bet vis dar minkštos masės (neplakti per daug arba ji bus per kieta).

1. Surinkite „Eton“ netvarką - jums reikės keturių stiklinių. Susmulkinkite keletą bezė ir padėkite gabalėlius stiklo apačioje. Ant viršaus užpilkite plakta grietinėle, po to - traškių gabalėlių, kupino šaukšto karamelinių obuolių ir dar daugiau grietinėlės. Įpilkite daugiau bezė, dar vieną šaukštą karamelinių obuolių (leiskite padažui nuvarvėti į stiklo vidų) ir užbaikite daugiau traškių gabalėlių. Pakartokite su likusiais 3 stiklais.

1. Patiekite iš karto. Jei norite paruošti šį desertą iki dienos, suplakite, uždenkite ir atšaldykite kremą. Išvirusius obuolius virkite, atvėsinkite, uždenkite ir atvėsinkite. Šildykite obuolius iki kambario temperatūros ir prieš pat valgydami surinkite Etono netvarką.