Pomidorų baziliko riešutas ir sėklų krekeriai

Šiandien mes gaminame tas puošnias kelnių riešutų ir sėklų krekerius, kuriuos matote parduotuvėje. Taip, jūs galite tai padaryti! Šių krekerių pagrindas, kaip jūs galite atspėti, yra riešutai ir sėklos su avižomis. Tai sukuria krekingą, kuris yra riešutas ir neįtikėtinai maistingas. Skonis supakuotas su pomidorų pasta ir šviežiu baziliku, kad suteiktų itališką nuojautą. Šie gurmaniški krekeriai puikiai tinka sūrio padėklui, kaip užkandis su humusu ar sauja. Jų skonis gali išlikti savaime.

Štai keletas būdų, kaip užtikrinti gurmaniškų krekerių kokybę:

1 patarimas: laikykite jį šviežią.

Švieži bazilikai yra aromatingesni už savaitės bazilikus ir daug daugiau nei džiovinti bazilikai. Pasinerkite į šviežius šio recepto patiekalus. Jūsų skonio receptoriai jums padėkos.

2 patarimas: supakuokite.

Skleisdami krekerių tešlą ant lakštų padėklo, padėkite ją kuo plonesnę ir tolygesnę, supakuodami tešlą delnu. Įspaudus į tešlą, susidaro krekeriai, kurie laikosi kartu ir tolygiai kepa. Jei kyla problemų dėl tešlos prilipimo prie rankų, patrinkite jas trupučiu alyvuogių aliejaus.

3 patarimas: stebėkite kampus.

Kai kampai pradės tamsiai ruduoti, išimkite tuos krekerius iš orkaitės, kad jie būtų optimaliai paruošti. Kad ir kaip būtų sunku, leiskite krekeriams visiškai atvėsti prieš pjaustydami ir valgydami.

Ingridientai:

• 1/2 puodelio migdolų
• 1/2 puodelio greitų avižų
• 1/4 puodelio linų sėklų miltų
• 2 šaukštai kanapių sėklų
• 1 šaukštas sezamo sėklų
• 1/2 puodelio saulėgrąžų sėklų
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/2 šaukštelio česnako miltelių
• 2 šaukštai malto baziliko
• 3 šaukštai pomidorų pasta
• 1 arbatinis šaukštelis medaus
• 1/4 puodelio vandens
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.

2. Suberkite migdolus į virtuvinį kombainą ir plakite, kol migdolų gabaliukai bus žirnių dydžio. Įpilkite avižų, linų sėmenų miltų, kanapių sėklų, sezamo sėklų, saulėgrąžų sėklų, druskos ir česnako miltelių. Pulsuoti, kol susimaišys ir mišinys primena mažus akmenukus.

3. Įdėkite šį mišinį į dubenį ir įmaišykite šviežią baziliką.

4. Mažame dubenyje sumaišykite likusius ingredientus.

5. Į sausus ingredientus įpilkite pomidorų mišinio ir maišykite, kol susimaišys.

6. Kepimo skardą gerai ištepkite nelipniu virimo purškikliu ir išklokite lakštą kepimo popieriumi. Krekerio tešlą paspauskite ant sausainių lakšto ir įsitikinkite, kad ji yra plonesnė nei 1/4 colio visose vietose. Jei tešla prilimpa prie rankų, sutepkite jas šiek tiek alyvuogių aliejaus.

7. Kepkite 15-20 minučių arba kol krekeriai apskrus aplink kraštus. Leiskite atvėsti 5 minutes.

8. Nuimkite krekerius prie aušinimo stovo ir leiskite visiškai atvėsti.

9. Supjaustykite krekerius į 2 × 2 colių kvadratus ir patiekite.