Dubenėlis makaronų su cukinijomis ir vištiena

Dubenėlis makaronų su cukinijomis ir vištiena-Lengvi ir itin sveiki pietūs-supakuoti skoniu. Cukinijų makaronai yra nuostabiai sveiki iškeisti į spagečius, bet ar bandėte žalius?

Lengvai traškus ir subtilaus skonio, jis idealiai tinka salotoms, nes tiks prie bet ko. Kepsnys, mocarela, lašiša, feta - net tinka su tunu. Makaronai sugeria bet kokio padažo ar padažo skonį, todėl man patinka patiekti su stipriu žemės riešutų padažu - maksimalus skonis kiekviename gurkšnyje!

Šiose zoodle salotose taip pat yra žalių žalumynų, taip pat ridikėlių, paprikų ir morkų. Tiek daug daržovių = daug spalvų = daug vitaminų!

Patiekite atskirai kaip vegetarišką patiekalą arba užpilkite susmulkinta vištiena, kad tai būtų sotesnis patiekalas.

Padažas taip pat puikiai tinka prie įprastų salotų, ir jūs netgi galite jį naudoti kaip maišomą padažą. Man patinka gaminti papildomai, todėl turiu šiek tiek šaldytuve, kad vėliau savaitę pakepintumėte (kartu su šlakeliu sriracha).

Sveika, greita, mažai angliavandenių ir taip pat skanu. Šios zoodle salotos pažymi visas dėžutes!

Štai ko jums prireiks skaniam makaronų dubeniui:

Aptarnauja 2

• 2 mažos arba 1 didelė morka, nulupta
• 1 maža raudona paprika
• 2 ridikėliai
• 1 vidutinė cukinija
• 1 puodelis virtos susmulkintos vištienos
• 2 supakuoti puodeliai žalumynų, supjaustyti mintimis
• 3 svogūnai, supjaustyti
• 1 šaukštelis sezamo sėklų
• Maža krūva kalendros, maždaug suplyšusi
• Kalkių skiltelės

Tailando padažo ingredientai:

• 2 šaukštai žemės riešutų sviesto
• 3 šaukštai sojos padažo
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 skiltelė česnako, nulupta ir susmulkinta
• 2 šaukštai medaus
• ½ laimo sulčių

Žingsnis po žingsnio paruošimo vadovas:

1. Mažame dubenyje sumaišykite visus tajų padažo ingredientus.

1. Nulupkite ir supjaustykite morkas į degtukus. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite raudonąją papriką, ridikėlius supjaustykite mažais griežinėliais.

1. Naudokite spiralizatorių, kad pagamintumėte cukinijos makaronus. Jei to neturite, galite peiliu atsargiai supjaustyti jį į ilgas, plonas skilteles.

1. Į didelį dubenį sudėkite morkas, paprikas, ridikėlius, cukinijas, susmulkintą vištieną, supjaustytus žalumynus ir svogūną. Sumaišykite viską kartu.