Vynuogės (Vitis vinifera) yra vienas seniausių augalų, kuriuos prijaukino žmonės. Ekspertai apskaičiavo, kad tai jau seniai 65 milijonai metų. Tai reiškia, kad vynuogė pirmą kartą pasirodė iškart po paskutinio dinozauro mirties. Nedaug rūpindamiesi ir prižiūrėdami, savo sode galite sėkmingai auginti vynuogę, kuri siūlo šešėlį, dramatišką kraštovaizdį ir skanūs vaisiai viskas viename.
Kai žmonės suprato, kad iš vynuogių gali išspausti saldaus vyno, vynuogių vertė per naktį padidėjo eksponentiškai. Bet net jei vynas jūsų skonio receptorių nekutens, jūs labiau nei nekantraujate pasodinti šį vynmedį savo sode dėl priežasčių, kurias aptarsime vėliau. Reikėtų nepamiršti vieno dalyko - pirkdami vynuogių augalą iš darželio įsitikinkite, kad jis yra bent vienerių metų. Jaunesni nei vienerių metų vynmedžiai transportuojant rečiau augs.
Vynuogių veislės
Turėdami daugiau nei 60 natūraliai augančių rūšių, turite daug galimybių auginti vynuogę savo sode. Žinoma, ne visos šios veislės tinka jūsų regionui ar oro sąlygoms. Kai kurie auga daugiau nei kiti, o kai kurios rūšys turi geresnes dekoratyvines vertes.
- „Boskoop“ šlovė: Viena lengviausiai auginamų ir nuimamų vynuogių. Jis turi saldų skonį ir suteikia daug vaisių. Ši veislė gerai auga įvairių tipų dirvožemyje ir yra atspari ligoms. Jis gamina raudonąjį vyną.
- Pinot Noir: Kitas raudonojo vyno šaltinis. Tačiau ši vynuogė yra šiek tiek nervinga tiek su dirvožemiu, tiek su oru. Jis netinka drėgnomis sąlygomis ir pasiduoda botrytis. Jis teikia pirmenybę vėsiam klimatui, kuriame galite gauti nuostabių skonių vynuogių.
- Niujorko muskatas: Galite jį auginti dėl raudonojo vyno arba dėl sodraus skonio. Arba galite tiesiog auginti jį parodyti. Vynuogės yra tamsiai raudonos spalvos ir skonio kaip juodųjų serbentų. Nors jis taip pat atsparus ligoms, vynmedžiams augti ir gaminti reikia daug saulės spindulių ir aukštos temperatūros.
- Seyval Blanc: Gaminamas geras putojantis vynas ir daugiausia auginamas dėl gausių derlių. Jis atsparus daugeliui vynuoges kankinančių ligų, tokių kaip miltligė ir kitos. Tam reikia turtingo dirvožemio.
- „Buckland Sweetwater“: Jei norite valgyti savo vynuoges, o ne gaminti iš jų vyną, tai vynuogės, kurias reikia auginti. Jį lengva prižiūrėti, o derlius subręsta greičiau nei kitos rūšys. Jai reikia daug mitybos, tačiau ją galite sutalpinti nedidelėje erdvėje, nes ji neplinta kaip kiti vynmedžiai.
- Mulleris Thurgau: Ūkininkai augina šią veislę daugiausia dėl turtingo skonio. Jis gamina skanius augalus ir labiau tinka vidutinio klimato sąlygoms. Tai reiškia, kad jei esate naujokas vynuogių auginimui, gali kilti problemų dėl šios, nes ji yra linkusi į ligas, o kartais vaisiai nesubręsta.
Priežastys auginti vynuogę savo sode
Jūs neprivalote turėti a vyninė auginti vynuogę. Dėl vynmedžio pranašumų jis yra geras pasirinkimas visiems, turintiems pakankamai vietos augalui auginti. Štai keletas priežasčių, kodėl vynuogę laikytumėte savo sodo kandidatu.
- Vešliai žalias vynmedis su sudėtingomis šakomis ir plokščiais lapais sukuria dramatišką efektą bet kuriame kraštovaizdyje.
- Vynuogę taip lengva auginti, jums nereikės jokios patirties sodininkystėje. Tiesą sakant, daugelis apleistų vynmedžių auga net apleistose vietose.
- Jie tęsiasi daugelį metų ir pereina iš kartos į kartą. Po kurio laiko vynuogė tampa neatsiejama šeimos dalimi.
- Ir, žinoma, jie turi daug skanių vaisių, kuriuos galite valgyti žalius arba naudoti pyraguose, sultys, Arba kitas desertai.
- Galite išauginti daugiau nei vieną vynmedį, kad pakeistumėte savo sodo ar vejos kraštovaizdį.
- Jie yra gana produktyvūs. Kiekvienas vynmedis per sezoną duoda apie 20 svarų vaisių.
- Vynmedžius lengva treniruoti, o jų vingiuotas šakas galite naudoti norėdami sukurti bet kokią formą ar dizainą.
- Rudenį lapai pasidaro auksiniai su raudonu atspalviu.
- Jie pritraukia daug gerų vabzdžių, tokių kaip ladybugs, kurie minta kitomis klaidomis.
Kaip auginti vynuoges
Nors vynuogių augalus lengva auginti, jiems dar reikia šiek tiek padirbėti. Apskritai turėtumėte vengti vynuogių auginimo iš sėklų. Tai ilgas ir klaidų keliantis procesas, kurio sėkmė yra ribota. Vietoj to turėtumėte nusipirkti augalą iš geros reputacijos darželio. Tai pašalina spėliones iš proceso ir padidina sėkmės tikimybę. Štai kaip pasodinti vynuogę paprastais žingsniais.
- Pasirinkite sveiką vynmedį, kurio šaknys yra gerai paskirstytos ir kuri yra bent vienerių metų. Įsitikinkite, kad lazda yra tiesi, be jokių trūkumų.
- Atidžiai suplanuokite savo vynuogių vietą. Tai yra ilgalaikiai augalai, kurie tarnauja daugiau nei 50 metų. Įsitikinkite, kad turite pakankamai vietos, kad jis galėtų augti.
- Pasirinkite saulėtą vietą, kurioje yra bent 6 valandos saulės kiekvieną dieną.
- Naudokite kastuvą, kad nusausintumėte viršutinį dirvožemio sluoksnį. Pasukite kelis colius ir įmaišykite organinių medžiagų. Prieš sodinimą keletą dienų palikite saulėje.
- Pastatykite groteles šalia sodinimo vietos, kad gautumėte paramą. Kaip alpinistams, vynuogėms reikia tinkamos atramos, tokios kaip tvora ar grotelės.
- Ankstyvą pavasarį po paskutinių šalnų vynmedį galite pasodinti saulėtą dieną.
- Duobėje iškaskite duobę maždaug tokio pat gylio, kaip artimiausias pumpuras prie pagrindo. Padarykite jį pakankamai platų, kad galėtumėte patogiai priimti šaknų gniūžtę.
- Užpildykite skylę dirvožemiu ir supakuokite, kad įsitikintumėte, jog vynmedis stovi pats.
- Laistykite dirvą, kol ji susigers.
- Laikykite dirvą drėgną ir laistykite tik tada, kai viršutiniai poros coliai išdžiūsta.
Vynuogių priežiūra
Naudojant USDA atsparumo zonas nuo 6 iki 10, akivaizdu, kad daugumai vynuogių veislių labiau patinka šiltos oro sąlygos ir daug saulės spindulių. Tai augalas, kuris netoleruoja šalčio, ypač pirmaisiais metais. Taip pat turėsite atkreipti dėmesį į tręšimą, genėjimą ir derliaus nuėmimą.
Dirvožemis
Turtingas dirvožemis yra viena iš sėkmingo ir produktyvaus vynuogių auginimo sąlygų. Smėlėtas ir purus dirvožemis yra idealus, nes jis yra gerai nusausintas. Prieš sodindami vynmedį, patikrinkite dirvą ir įsitikinkite, kad pH yra nuo 6,5 iki 7. Jei jis per rūgštus, pabandykite į dirvą įmaišyti smėlio. Venkite sodinti į molį, nes šaknys nemėgsta būti mirkomos vandeniu.
Trąšos
Kai įsišaknija vynmedžio šaknys, jie kasmet vis giliau kasa dirvą. Dėl to tręšimas nereikalingas, kai vynmedis sulaukia kelerių metų. Tačiau jei auginate jį dėl vaisių, turėsite iškasti dirvą šalia šaknų ir išmesti organines medžiagas. Tinkamiausias laikas tam yra pavasarį, aplink augimo šuolį. Nustatytam vynmedžiui kartą per metus galite naudoti apie 15 svarų organinio komposto. Kompostą nedelsdami uždenkite dirvožemiu ir vandeniu.
Laistymas
Toli siekiančios vynuogių šaknys ne tik ieško mitybos gilioje dirvos įduboje, bet ir drėgmės. Taigi jums nereikės tiek laistyti vynmedžio. Vidutiniškai dirvą reikia laistyti pakankamai, kad ji būtų drėgna, bet ne šlapia. Vynmedžiui daugiausiai vandens reikia žydėjimo metu ir kai vaisiai vystosi. Kai vaisiai subręs, jums nereikės tiek laistyti augalo. Tiesą sakant, laistant per tą laiką, derlius būtų mažiau skonis ir saldumas.
Genėjimas
Vynuogių genėjimas yra šiek tiek sudėtingas. Taigi reikia atkreipti dėmesį į tai, kurias šakas genėti, o kurias palikti. Apskritai šakos, nešiojančios pumpurus, išsivysto rudenį ir laukia, kol pavasaris sužydės gėlėmis, o vėliau - vynuogėmis. Kad šie pumpurai visiškai išsivystytų, turėsite palaukti iki vėlyvo rudens. Tada galite nupjauti kitas šakas, kurios yra per senos pumpurams nešti. Skirtumas tarp pumpurus nešiojančių šakų ir neesminių yra aiškus kaip diena. Jaunos šakos paprastai yra lygios ir šviesios spalvos. Senas ir sumedėjusias šakas galima genėti nepakenkiant vynmedžio augimui ar produktyvumui.
Ligos ir kenkėjai
Vešli lapija ir skanūs vynuogių vaisiai yra lengvas daugelio kenkėjų ir ligų taikinys. Tarp dažniausiai pasitaikančių klaidų yra miltligės, šiltnamio raudonas voras ir dėmėtosios erkės. Nei viena iš jų nėra gera žinia, kai vynmedį paverčia savo namais. Turėtumėte naudoti neem aliejų, kad atsikratytumėte šių klaidų, kai tik pastebėsite jas ant vynmedžio.
Kalbant apie ligas, pilkasis pelėsis dažniausiai būna drėgno klimato sąlygomis. Tai grybelinė infekcija, kuri paveikia lapus ir padengia juos pakitusiomis dėmėmis. Pašalinkite užkrėstus lapus ar visas šakas, kad išvengtumėte infekcijos plitimo.
Miltligė yra dar viena liga, užkrečianti vynmedžius. Jei lapų viršuje pastebėjote baltų likučių, tai rodo, kad augalas yra užkrėstas. Tai stabdo lapų augimą ir gali nužudyti visą šaką. Vėlgi, turėsite atsikratyti užkrėstų lapų, kad išsaugotumėte viso vynmedžio vientisumą.
Derliaus nuėmimas
Kai vynuogės visiškai subręs ir pradės nokti, turėtumėte vengti vynmedžio laistymo. Tai gali susilpninti skonį ir skonį. Vienas požymis, kad jūsų vynuogės yra prinokusios ir paruoštos derliui, yra tada, kai jos jaučiasi minkštos tarp pirštų. Priklausomai nuo veislės, vynuogės iš žalios įgaus galutinę spalvą.
Vynuogių kotelį nupjaukite švariomis žirklėmis. Geriau valgyti vynuoges, kai tik jos nuimamos, nes jos praranda skonį, tuo labiau sėdi šaldytuve.
