Mums visiem patīk uzskatīt sevi par lieliskiem šefpavāriem, pat ja mēs tikai vārām olas. Bet ir tik daudz veidu, kā sajaukt vārītu olu.
Turpiniet lasīt, lai uzzinātu, kā nomizot cieti vārītas olas!
Viena no visizplatītākajām kļūdām ir aizmirst, kā tās pareizi nomizot, un pie tā ir vainīgi daudzi no mums.
Protams, jūs droši vien domājat:
Kāpēc man būtu jāzina, kā perfekti nomizot cieti vārītas olas?
Atbilde ir vienkārša: prezentācija!
Satura rādītājs
Kā lieliski nomizot cieti vārītas olas
Lai gan cieti vārītas olas nomizošanu var viegli izdarīt, izmantojot tikai rokas, dažkārt šīs olas var būt vajadzīgas dekorēšanai vai uzlikšanai uz trauka, ko pasniedzat.
Šādos gadījumos vislabāk tos nomizot, lai tie izskatītos vislabāk. Ir daudz dažādu veidu, kā nomizot cieti vārītu olu un baudīt to ieguvumi veselībai.
Daži no tiem ir efektīvāki par citiem, taču tiem visiem ir priekšrocības un trūkumi. Šeit ir piecas no populārākajām metodēm:
1. Aukstā ūdens metode
Tas, iespējams, ir visizplatītākais cieti vārītu olu mizošanas veids. Vienkārši ievietojiet olu bļodā ar aukstu ūdeni un ļaujiet tai nostāvēties apmēram 5 minūtes. Pēc tam noņemiet olu un sāciet mizot čaumalu.
Šīs metodes priekšrocība ir tā, ka tā ir vienkārša un diezgan droša. Bet dažreiz apvalks var joprojām ir grūti noņemt, it īpaši, ja tas ir vārīts ilgu laiku.
2. Ritināšanas metode
Vēl viens vienkāršs veids, kā nomizot cieti vārītu olu, ir izrullējiet to uz cietas virsmas. Novietojiet olu uz letes un sāciet ripināt to starp rokām. Apvalks sāks plaisāt un atdalīties gabalos.
Šīs metodes priekšrocība ir tā, ka tā ir ļoti ātra un efektīva. Bet tas var būt nedaudz netīrs, un, ja izspiedīsit pārāk stipri, olu baltums var saplīst.
3. Spiediena metode
Ja klasiskā metode jums ir pārāk lēna, varat izmēģināt spiediena metode. Tas ir sarežģītāks nekā citas metodes, taču to joprojām ir diezgan viegli izdarīt.
Vispirms ievietojiet olu bļodā un pārklājiet ar ūdeni. Pēc tam uzlieciet olai smagu priekšmetu (piemēram, tomātu kārbu). Ļaujiet tai nostāvēties apmēram 5 minūtes, pēc tam izņemiet to no ūdens un sāciet mizot olu prom no centra.
Šīs metodes priekšrocība ir tā diezgan ātri. Taču var būt sarežģīti panākt pareizu spiedienu, lai ola nesaplīstu.
4. Kratīšanas metode
Šī metode sākumā var šķist nepareiza, taču tā ir pārsteidzoši efektīva.
Kad esat perfekti izvārījis olas un ievieto tos ledusaukstā ūdenī, izņemiet un pārnesiet tos tukšā burkā vai zem otrādi apgrieztas bļodas un pēc tam enerģiski sakratiet.
Ola tiks izdauzīta ap trauka iekšpusi, un olu čaumalas gabali paši sāks lidot.
Šīs metodes priekšrocība ir tā, ka apvalks viegli atdalīsies. Trūkums ir tāds, ka sākumā var būt grūti saprast.
5. Izmērīšanas metode
Lai izmantotu šo metodi, jums ir jābūt a karote, kas ir plata un ne pārāk dziļa.
Kad esat izvārījis olas un ievietojis tās ledusaukstā ūdenī, izņemiet tās un pēc tam ar karoti uzmanīgi noņemiet čaumalu.
Šīs metodes priekšrocība ir tā bez piepūles, un ir mazāka iespēja sabojāt pašu olu. Bet tas var aizņemt nedaudz ilgāku laiku nekā dažas citas metodes.
Kā padarīt cieti vārītas olas viegli nomizojamas
Olu vārīšanas veids var ievērojami ietekmēt mizošanas procesu. Tāpēc mēs uzskaitīsim vairākus padomus, kas padarīs jūsu cieti vārītas olas ļoti viegli nomizojamas:
- Sāciet olas verdošā ūdenī – vienmēr pārliecinieties, ka iegremdējat olas tikai ūdenī pēc tas jau ir sācis vārīties; paātrinātā temperatūras maiņa padarīs olas vieglāk nomizojamas.
- Pievienojiet citronu sulu, etiķi, sāli vai cepamo sodu – šķiet, ka, pievienojot šīs sastāvdaļas verdošajam ūdenim, olu čaumalas būs vieglāk atslābt un novilkties.
- Nepārvāriet vai nepārvāriet - ja meklējat viegli nomizojamas olas, pārliecinieties, ka tās ir pagatavotas tieši tā, kā jums patīk. Pārvārītām olām būs grūtāk nomizot, savukārt nepietiekami novārītajām olām var būt šķidrs centrs.
- Atcerieties vārīt uz lēnas uguns, nevis vārīt – tas, iespējams, ir solis, ko lielākā daļa cilvēku kļūdās. Noslēpums ir vārīt olas visaugstākajā iestatījumā 30 sekundes un nekavējoties pagriezt degli uz zemāko temperatūru, lai tās varētu vārīties. Pēc tam pārklājiet katlu ar vāku un pagaidiet apmēram 13 minūtes.
- Satriek vārītas olas ledusaukstā ūdenī – tas ir svarīgs solis neatkarīgi no tā, kādu pīlinga metodi nolemjat izmantot. Olu ievietošana ledusaukstā ūdenī palīdzēs noņemt olu čaumalu un membrānu no pašas olas, padarot procesu daudz vienkāršāku.
Pēc šo padomu ievērošanas jūsu cieti vārītajām olām vajadzētu viegli atbrīvoties no čaumalas!
Kā novērst olu plaisas vārīšanas laikā
Ir dažas lietas, ko varat darīt, lai samazinātu olu plaisāšanas iespējamību:
- Izmantojiet vecākas olas – svaigām olām ir cietāks čaumalas un lielāka iespēja saplaisāt. Tāpēc, ja jums ir savas vistas, nemēģiniet vārīt tajā pašā dienā izdētās olas.
- Pievienojiet tējkaroti etiķa uz vienu litru ūdens – etiķskābe, kas atrodas etiķī, izšķīdina daļu kalcija olu čaumalās, padarot tās mazāk trauslas un vieglāk nolobāmas.
- Nekad neizmantojiet olas tieši no ledusskapja – ja aukstām olām pievienosi karstu ūdeni, pēkšņa temperatūras maiņa izraisīs olu čaumalas paplašināšanos un plaisāšanu. Tā vietā turiet tos istabas temperatūrā apmēram 15 minūtes pirms pievienošanas verdošajam ūdenim.
- Nepārpildiet podu – iespējams, esat ievērojuši, kā olas mēdz dārdēt katlā, kad ūdens sāk vārīties. Ja jūsu katls ir pārpildīts ar olām, tās sāk sist viena otrai, kas var izraisīt plaisas jebkurā olu skaitā.
FAQ
Uzziniet vairāk par cieti vārītām olām:
Kā es varu zināt, vai ola ir vārīta vai nē?
Ja ola ir vārīta, tās centrs būs stingrs, un olas baltums un dzeltenums būs neskarti. Ja tas nav vārīts, centrs būs šķidrs, un olas baltums un dzeltenums, iespējams, būs saplīsuši.
Kāpēc manas vārītās olas saplaisāja?
Ir vairāki iemesli, kāpēc jūsu vārītas olas varēja saplaisāt: olas bija pārāk svaigas, jūs pievienojāt pārāk daudz olu. katlā, jūs nepareizi ievērojāt vārīšanas norādījumus vai olas bija aukstas, kad tās pievienojāt vārīšanai ūdens.
Kā uzglabāt vārītas olas?
Vārītas olas varat uzglabāt ledusskapī līdz pat nedēļai. Vienkārši glabājiet tos hermētiskā traukā, lai tie neuzsūktu nepatīkamas ledusskapja smakas. Ir arī iespējams sasaldē cieti vārītas olas.
Ko es varu darīt ar cieti vārītām olām?
Cieti vārītas olas ir lielisks olbaltumvielu avots un ir lieliski piemērotas veselīgu olu receptes, ieskaitot salātus un sviestmaizes.
Cik ilgi man vajadzētu vārīt olu?
Tas viss ir atkarīgs no tā, kā vēlaties pagatavot olu: 3 minūtes mīkstai vārītai olai ar šķidru centru, 5 minūtes mīkstai vārītai olai. ar puscietu centru, 10 minūtes cieti vārītai olai ar cietu centru vai vairāk nekā 13 minūtes ļoti cieti vārītai olai ar sausu centrs.
Noslēguma domas
Mūsu padziļinātā rokasgrāmata ir beigusies, taču mēs ceram, ka esat iemācījušies visu, kas jums jāzina par cieti vārītu olu mizošanu.
Jāatzīst, ka tas ir diezgan pārsteidzoši, kā kaut kas, kas sākumā šķiet tik vienkāršs, piemēram, cieti vārītas olas mizošana, var būt tik grūts, ja vēlaties to izdarīt perfekti.
Bet, izmantojot šos padomus, jums vajadzētu būt iespējai tos nomizot kā profesionālis!
Ja jums ir kādi jautājumi, lūdzu, paziņojiet mums tālāk komentāru sadaļā. Mēs labprāt dzirdētu no jums!
