Baziliks ir garšīgs un daudzpusīgs garšaugs, ko var izmantot daudzās receptēs. Bazilika audzēšana ir vienkārša, ja vien veicat pareizās darbības. Turpiniet lasīt, lai uzzinātu visu par bazilika augu kopšanu.
Baziliks tiek izmantots dažādās virtuvēs visā pasaulē, un tam ir daudz ārstnieciskas īpašības.
Lai gan bazilika garšaugu var iegādāties jebkurā pārtikas preču veikalā, labāk to audzēt savā dārzā, lai visu gadu būtu pieejams svaigs baziliks un izmantotu to ikreiz, kad recepte prasa baziliku.
Ja jūs interesē bazilika audzēšana mājās, šis raksts par bazilika augu kopšanu ir paredzēts jums. Tajā ir iemācīts viss, kas jāzina par bazilika auga audzēšanu, novākšanu un kopšanu.
Sāksim, apgūstot vispārīgu informāciju par bazilika augu, tostarp tā lietojumu un šķirnēm.
Bazilika augs 101
Piparmētru ģimenes loceklis, baziliks (Ocimum basilicum) dzimtene ir Āfrikas un Āzijas tropu un subtropu apgabali. Bet, tāpat kā daudzu citu augu gadījumā, baziliks migrēja uz jaunām teritorijām, un tagad to var atrast katrā lielveikalā visā pasaulē.
Bazilika augs aug kā a daudzgadīgs 10. un 11. zonā, katru pavasari veidojot jaunas aromātiskas lapas. Ja dzīvojat vēsākā zonā, varat audzēt baziliku kā gada un sējiet sēklas katru gadu, lai izveidotu sulīgus zaļus augus.
Pētot bazilika augu kopšanu, ir svarīgi ņemt vērā, ka nobriedis bazilika augs ir vidēji 1-5 pēdas.
The lapas ir vissvarīgākais zālaugu augs un sasniedzams līdz 4 collām, atkarībā no bazilika šķirnes (vairāk par to nākamajā sadaļā). Kas attiecas uz krāsu, lapas var būt tumši zaļas, violetas vai zaļas ar purpursarkanu nokrāsu.
Baziliks ziedi parasti ir mazi un balti. Lapas vislabāk novākt pirms ziedu apputeksnēšanas, jo augs savus resursus koncentrēs uz sēklu ražošanu, tādējādi apturot jaunu lapu augšanu.
Nākamajā sadaļā atklāsim bazilika veidus.
Bazilika veidi
Tālāk ir norādīti četri bazilika veidi, kopā ar īsu aprakstu un gatavošanas ieteikumu:
- Saldais baziliks ir parastais baziliks, ko var atrast vietējā pārtikas preču veikalā. Tam ir vidēja izmēra, apaļas un tumši zaļas lapas. Garšaugam ir salds aromāts, kas labi iederas limonādē un kokteiļos.
- Violetais baziliks ir aptuveni puse no antioksidantu daudzuma, ko atrodat zaļajā tējā. Tējas pagatavošanai vislabāk ir izmantot purpura baziliku, īpaši pēc smagas maltītes, lai filtrētu asinsritē peldošos brīvos radikāļus.
- Zaļie volāni baziliks ir zaļas un viļņainas lapas ar volānām malām. Aromāts un garšas ir maigas, kas padara šo bazilika veidu ideāli piemērotu salātiem.
- Taizemes saldais baziliks ir mazas lapas ar smailiem galiem. Šī bazilika šķirne ir diezgan pikanta, tāpēc īpaši piemērota daudziem ēdieniem kartupeļi.
Nākamajā sadaļā uzzināsim, kam varat izmantot baziliku.
Bazilika lietošana
Tālāk ir sniegti bazilika lietošanas veidu piemēri:
- Itālijā baziliks ir mīlestības simbols un tā dāvināšana cilvēkam parāda, cik kaislīgs tu esi par viņiem.
- Viduslaikos nepamanīja bazilika spēku un ieteica neieelpot svaigu lapu aromātu, pretējā gadījumā galvaskausā izaugs skorpions.
- Senajā Grieķijā vienīgais veids, kā panākt bazilika strauju augšanu, bija mest pret to neķītrības. Tas noteikti ir atstājis daudzus augus dziļā traumā.
- Senāki mīti par baziliku bija saistīti ar zālītes spēju pārvērsties par skorpionu, ja to atstāj zem poda uz nakti.
- Bazilika lapas ir diezgan populāras kokteiļi un pievienojiet tikai pareizo garšas daudzumu jebkuram dzērienam, ko izdomājat.
- Sajauciet dažas svaigu garšaugu lapas krūzē limonāde baudīt atspirdzinošu dzērienu vasaras pēcpusdienā.
- Violetas bazilika lapas ir pildīti ar antioksidantiem un vienmēr ir izmantoti kā medicīna.
- Dažu sasmalcinātu bazilika lapu tvaiks var izārstēt galvassāpes.
- Palīdz bazilika uzlējumi ārstēt pinnes.
Nākamajā sadaļā uzzināsim visu par bazilika audzēšanu.
Kā audzēt baziliku 11 vienkāršos soļos
Divi veidi, kā audzēt baziliku, ir ar sēklām vai no spraudeņa. Sēklas ir vieglāk iegūt tiešsaistē vai veikalos. Taču var būt grūti iegūt nobrieduša auga spraudeņus, ja vien jūsu kaimiņš neaudzē garšaugu un neļauj jums paņemt paraugu.
Bazilika audzēšana podos tas ir iespējams, ja vien podi ir pietiekami dziļi, lai ietilptu auga garās mietsaknes.
Tālāk ir aprakstītas precīzas darbības, lai audzētu baziliku no sēklām:
- Piepildiet seklu paplāti ar sterila sēklu audzēšanas vide apmēram 6 nedēļas pirms pēdējām salnām.
- Iemērciet pirksta galu vidē, lai izveidotu seklu caurumu, un iemetiet tajā sēklu. Pārklājiet caurumu ar augsni un nostipriniet to.
- Katrā šūnā iestādiet 2 līdz 3 sēklas.
- Ūdens paplāte ir pietiekami mitra, lai nesabojātu augsni, kas klāj sēklas.
- Novietojiet paplāti uz siltuma paklāja un iestatiet temperatūru uz 80 grādi F (27 grādi C).
- Pārklājiet paplāti ar a plastmasas loksne, lai uzturētu mitruma līmeni.
- Saglabājiet vidēju mitrumu, līdz pēc tam sēklas dīgst apmēram 7 dienas.
- Noņemiet plastmasas loksni un ļaujiet stādiem dīgt.
- Kad stādiem ir 2 īsto lapu komplekti, retiniet tos, atstājot tikai vienu augu katrā šūnā.
- Kad stādi aug apmēram 6 lapu komplekti, nospiediet augšējās lapas, lai veicinātu kuplu augšanu.
- Transplantācija augus dārzā, kad laiks ir silts, vai arī varat turēt katru augu savā dziļā podā.
Nākamajā sadaļā apskatīsim, kas nepieciešams, lai rūpētos par bazilika augu.
Kā rūpēties par baziliku
Tālāk ir sniegti padomi un triki, kā nodrošināt bazilika augu kopšanu attiecībā uz augsni, ūdeni, gaismu, mitrumu un temperatūru, barošanu, kā arī kaitēkļiem un slimībām:
Augsne
Bazilika augam nepieciešama bagātīga, labi drenēta augsne. Tāpēc pirms stādu pārstādīšanas vienmēr ir ieteicams dārzā uzkopt augsni.
Labojiet augsni ar perlītu un organiskiem materiāliem, lai uzlabotu tās tekstūru un drenāžu. Tādējādi augu barošana būs lieka, it īpaši, ja to audzējat kā viengadīgu augu. Un jums nebūtu pārāk jāuztraucas par augsnes pH.
Labās ziņas par baziliku ir tādas, ka atšķirībā no citiem augiem tam ir vienalga, vai augsne ir skāba, sārmaina vai neitrāla. Tātad jums var būt pH līmenis starp 5.0 un 8.5 nekaitējot augam vai neietekmējot lapu garšu.
Ūdens
Kad runa ir par bazilika auga laistīšanu, jums ir jāsasniedz garšauga mietsakne, nepārlaistot augsni. Lai to izdarītu, agrā rītā augs ir dziļi jālaista un jāļauj labi drenētai augsnei iespiest ūdeni dziļāk.
Lai ilgāk uzturētu mitrumu augsnē, pārklājiet gultu ar 2 collu mulčas slāni. Varat izmantot žāvētas lapas vai salmus un regulāri nomainīt mulču, pirms tā sapūt. Neļaujiet mulčai nonākt saskarē ar auga pamatni, lai izvairītos no sēnīšu infekcijām un baktēriju slimībām.
Gaisma
Baziliks ir tropu augs, tāpēc tā plaukst pilnā saulē. Tāpēc noteikti audzējiet to saulainā vietā, kas vērsta uz dienvidiem vai rietumiem. Tam vajadzētu iegūt vismaz 8 stundas saules gaismas pavasara un vasaras laikā.
Audzējot baziliku telpās, novieto a augt lampa blakus paplātei un turiet to ieslēgtu vismaz 12 stundas dienā.
Viegls trūkums var ietekmēt lapu aromātu un garšu, īpaši ar saldo baziliku un Taizemes saldo baziliku.
Mitrums un temperatūra
Bazilika sēklām nepieciešama augsnes temperatūra no 75 līdz 85 grādiem F (no 24 līdz 30 grādiem F) dīgt.
Pēc tam, kad stādiem ir izveidojušās dažas īsto lapu kopas, jums jāuztur tāda pati temperatūra un jāpievērš uzmanība gaisa mitrumam.
Lai uzturētu temperatūru un mitrumu ap augiem, apsveriet iespēju to izmantot rindu vāki.
Rindu pārsegi aizsargā bazilika augu no pēkšņas temperatūras pazemināšanās un jebkāda vēsa vēja. Turiet pārsegus paceltus un neļaujiet tiem pieskarties auga lapām. Naktīs, kad temperatūra pazeminās, aukstie rindu pārsegi var iznīcināt maigās lapas, ja tās saskaras ar tām.
Barošana
Ja pirms stādu pārstādīšanas augsnē sajaucat pietiekami daudz organisko vielu, jums nebūs jāuztraucas par viengadīgā bazilika mēslošanu. Bet, ja augam ir lēnas augšanas pazīmes, varat to apģērbt ar sāniem novecojuši kūtsmēsli un organiskais komposts.
Barojot bazilika augu, izvairīties no ķīmiskiem mēslošanas līdzekļiem kas noslogotu saknes ar to augšanas strūklu un ietekmētu lapu garšu un aromātu.
Uzklājiet organisko kompostu reizi mēnesī pavasara un vasaras laikā. Tā kā daudzgadīgajam bazilikam ir nepieciešama barošana, jūs varat izmantot mēslojumu tādā pašā ātrumā augšanas sezonā.
Kaitēkļi un slimības
Pieskrūvēšana notiek, kad vasaras dienas kļūst karstas un temperatūra pastāvīgi paaugstinās virs 90 grādiem F (32 grādiem C). Tas liek bazilika auga sēklām, tāpēc pašreizējās lapas zaudē savu garšu un jaunas lapas vairs neaug.
Bolting nav slimība, bet gan dabiska bazilika dzīves cikla sastāvdaļa. Tomēr labāk no tā regulāri izvairīties nogalinot ziedus no bazilika garšauga.
Citas slimības, kas var ietekmēt bazilika augu, ir miltrasa, sakņu puve un bakteriālas infekcijas.
Kas attiecas uz kaitēkļiem, pievērsiet uzmanību laputis jo tie var sabojāt lapas nelabojami. Lai laputis neinficētu bazilika augu, apsmidziniet augu ar nīma eļļa. Vai arī varat viegli berzēt lapas un stublājus ar spirtā samērcētu tamponu.
Nākamajā sadaļā uzzināsim, kā pareizi novākt baziliku.
Kā novākt baziliku
Šie padomi un triki parāda, kā pareizi novākt baziliku:
- Sāciet novākt bazilika lapas, tiklīdz augs sasniedz 8 collas garš.
- Regulāri novāc jaunas un svaigas lapas, lai uzlabotu augu augšanu un vitalitāti.
- Vienlaicīgi savāciet uz auga ne vairāk kā ceturto daļu no kolektīvajām lapām.
- Ja ļausiet lapām nobriest, tās zaudēs daļu salduma, kļūstot vēl rūgtenas.
- Jūs varat nosusiniet lapas vēsā telpā, izklājot tos uz papīra lapas vai dvieļa un ieslēdzot ventilatoru, lai izvēdinātu vietu.
- Ir iespējams uzglabāt svaigas bazilika lapas sasaldējot: piepildiet ar rāvējslēdzēja aizdares maisiņu ar lapām un glabājiet tās saldētavā vairākus mēnešus.
Nākamajā sadaļā uzzināsim vairāk noderīgas informācijas par bazilika augu:
Bazilika augu kopšana (FAQ)
Šajā sadaļā ir sniegtas atbildes uz bieži uzdotajiem jautājumiem par bazilika augu kopšanu:
Kā rūpēties par bazilika augiem telpās?
Lai rūpētos par bazilika augu iekštelpās, novietojiet to pie loga, kur tas visu dienu var saņemt pilnu saules gaismu. Pārliecinieties, vai podam ir drenāžas caurumi, un regulāri laistiet augsni, lai tā būtu mitra, bet ne mitra. Neļaujiet augam pārāk ilgi iztikt bez ūdens – pievienojiet ūdeni, kad zeme jūtas sausa.
Cik ilgi baziliks aug?
Bazilika augšana var aizņemt vairākas nedēļas. Bazilika sēklām ir nepieciešama aptuveni nedēļa, lai dīgtu, un bazilika lapas būs gatavas ražas novākšanai apmēram pēc mēneša.
Kāpēc mans baziliks aug tik lēni?
Lēna izaugsme ir izplatīta parādība bazilika audzēšanas problēma. To var izraisīt pārmērīga laistīšana vai nepietiekama laistīšana, tāpēc apmēram reizi nedēļā augu dziļi laistiet. Lai veicinātu augšanu, varat izmantot arī šķidru mēslojumu.
Nākamajā un pēdējā sadaļā ir apkopots viss raksts par bazilika augu kopšanu.
Bazilika augu kopšana (kopsavilkums)
Lai pārskatītu, nav grūti audzēt un novākt baziliku savā mājā vai dārzā, ja vien ievērojat dažus pienācīgus padomus un trikus.
Ir svarīgi mazliet uzzināt par bazilika šķirnēm un lietojumiem, lai jūs varētu audzēt tieši tādu garšaugu veidu, kāds nepieciešams jūsu ēdiena gatavošanai.
Šajā rakstā mēs esam detalizēti aprakstījuši bazilika audzēšanas un novākšanas darbības. Jūs uzzinājāt arī par bazilika augu kopšanu attiecībā uz augsni, ūdeni, gaismu, mitrumu un temperatūru, barošanu, kā arī kaitēkļiem un slimībām.
Kādi ir jūsu labākie padomi un triki bazilika augu kopšanai? Atstājiet mums komentāru zemāk esošajā sadaļā!
