Glazēti citronu magoņu sēklu smalkmaizītes

Glazētas citronu magoņu smalkmaizītes - klasiskais zingy, citronu smalkmaizīte; viegli pagatavojams un noteikti spodrinās katru rītu!

Kurš nemīl labu smalkmaizīti? Es noteikti daru! Ir pieejams tik daudz garšīgu smalkmaizīšu aromātu, ka ir grūti izvēlēties iecienītāko garšu, bet, ja es būtu spiests izvēlēties, tad es domāju, ka man vajadzētu meklēt citronu magoņu smalkmaizītes. Tieši šķirni es izvēlos visbiežāk, ja atrodos kafejnīcā un tā nekad neliek vilties; un labā ziņa ir tā, ka tos ir ļoti ātri un vienkārši pagatavot mājās!

Laba mājās gatavotu smalkmaizīšu pagatavošanas galvenā atslēga ir pārliecināties, ka mīklu nesajaucat pārāk daudz-tas novedīs pie cietiem smalkmaizītēm. Šī iemesla dēļ smalkmaizītes vienmēr sajaucu ar rokām, nekad ar elektrisko mikseri. Bet neuztraucieties, ka to saputošana prasa tikai dažas minūtes, un tās izceļas piecpadsmit minūtēs, tāpēc jūs esat tikai pusstundas attālumā no gardu svaigu smalkmaizīšu partijas.

Šie ir aromatizēti gan ar citrona miziņu, gan sulu, kā arī pārklāti ar citrona citrona glazūru, lai pārliecinātos, ka tie ir svaigi citronu aromāti. Magoņu sēklas pievieno nedaudz tekstūras un kraukšķīgumu, un es mīklā izmantoju jogurtu, lai tās būtu vieglas, bet mitras. Tāpat kā lielākajā daļā mājās gatavotu smalkmaizīšu, tos vislabāk ēst to izgatavošanas dienā, taču pāris dienas tos var uzglabāt hermētiskā traukā. Tie arī labi sasalst, tāpēc jums ir gatavi smalkmaizīšu krājumi, kad rodas vēlme. Tie ir lieliski piemēroti brokastīm, vēlām brokastīm, pusdienu kastītē vai uzkodām jebkurā diennakts laikā!

Citronu magoņu sēklu smalkmaizītes:

• 2 tases universālie milti
• 2 tējk cepamais pulveris
• 1/2 tējk cepamā soda
• 1/4 tējk sāls
• 1 glāze granulēta cukura
• 2 lielas olas
• smalki sarīvētu 2 lielu citronu miziņu
• sula no 1 citrona
• 1 stick sviests, izkausēts un nedaudz atdzesēts
• 3/4 tase grieķu stila jogurta ar zemu tauku saturu
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• 2 ēdamkarotes magoņu sēklu

Citronu glazūra:

• 1 glāze pūdercukura
• 2-3 ēdamkarotes svaigas citrona sulas

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F. Izklājiet 12 glāžu smalkmaizītes paplāti ar papīra smalkmaizītes.

1. Lielā bļodā samaisiet miltus, cepamo pulveri, cepamo soda un sāli, līdz tie ir ļoti labi apvienoti un bez gabaliņiem.

1. Lielā krūzē sakuliet cukuru, olas, citrona miziņu, citrona sulu, izkausēto sviestu, jogurtu un vaniļas ekstraktu līdz viendabīgai masai.

1. Pievienojiet šķidrās sastāvdaļas sausai kopā ar magoņu sēklām un viegli salieciet kopā, līdz tās ir apvienotas. Nevajadzētu palikt miltu kabatām, bet uzmanieties, lai nesajauktu pārāk daudz.

1. Vienmērīgi sadaliet maisījumu starp smalkmaizītes uzliku, es to izmantoju ar sprūda saldējuma kausiņu.
2. Cep piecas minūtes, pēc tam neatverot cepeškrāsns durvis, samaziniet temperatūru līdz 375 ° F un cepiet vēl 10-12 minūtes, līdz zeltaini nokrāsots un centrā ievietots iesms ir tīrs. Pārvietojiet smalkmaizītes režģī un atstājiet pilnībā atdzist.

1. Lai pagatavotu glazūru, mazā bļodiņā izsijājiet pūdercukuru un pakāpeniski iemaisiet citrona sulu, līdz tā ir pietiekami plāna, lai varētu smidzināt.
2. Pārber glazūru virs smalkmaizīšu virsotnēm un pasniedz. Vislabāk ēd to izgatavošanas dienā, bet pāris dienas uzglabās hermētiskā traukā.