Šorīt mēs runājam par visu barojošāko un garšīgāko brokastu pasaulē. Un šis saraksts ir tik īpašs, ka ēdienkartē nav neviena piena vai gaļas šķembas. Tā vietā tas ir pilnīgi vegāns bet joprojām ir pildīta ar garšu, olbaltumvielām un visiem citiem veselīgajiem tīrradņiem, ko vēlaties savos agrīnajos kodumos. Iepazīstieties ar šīm 12 garšīgajām vegānu brokastu receptēm-tās ir absolūti apjukuma cienīgas!

Garšīgas vegānu brokastu idejas

1. Cepti saldie kartupeļi

Cepti saldie kartupeļi

Šeit ir daži veidi, kā sakult dažus ceptus saldos kartupeļus, kas ir cienīgi brokastis vai vēlās brokastis. Viņiem abiem ir pikants sitiens - bet viens var nedaudz spēcīgāk iespaidot jūsu pikanto garu nekā otrs. Tas patiešām ir par klasi augstāks līmenis grauzdiņš no avokado! – Minimālisma maiznieku receptes

2. Šakshuka (Tofu!)

Šakshuka (tofu!)

Ja jums jau patīk tofu, iemācieties to mīlēt arī no rītiem. Ir tik daudz veidu, kā to iekļaut brokastu ēdienā. Vienkārši pārbaudiet šo mūsu draugu gardumu!

“Zīdaini, mīksti tofu apļi maigi pagatavoti ugunīgā, ķiploku un kuplā tomātu mērcē. Mana vegānu Šakšuka vai Tofu šķīstītavā, kā man patīk to saukt, ir

un ideāls vēlās brokastis! ” – Virtuāls vegāns

3. Aunazirņi Omlete

Aunazirņu omletes

Lai pagatavotu omleti, jums nav vajadzīgas olas. Tā vietā jums vienkārši nepieciešami daži aunazirņi un pareizā recepte. Un tieši šeit šis skaistums noder. Tas atbilst arī daudzām diētām - tās ir brokastis, ar kurām ikviens var iekļūt.

”Man patīk, ka šī pilnīgi bez lipekļa, bet ar ļoti piepildošo olbaltumvielām bagātā omlete var būt gan brokastis, gan pusdienas vai vakariņas. Esmu pārliecināts, ka tas ir arī ideāls kempinga ēdiens! ” - Vegāna Sandra

4. Brīvdienas Frittata 

Frittata vegāns bez lipekļa

Frittatas burtiski vienmēr ir lielisks laiks. Un šis nav izņēmums. Tas ir piepildīts ar svaigām, garšīgām sastāvdaļām. Krāsaini ēdieni vienmēr sagādās prieku un barību!

“Trauku centrālais elements un demonstrētājs, kas iespaidos pat jūsu visaptverošos draugus. Tas ir brīnišķīgi sagriezts un pasniegts arī auksts. Padomājiet par pikniku. Es izmantoju Kala Namak (sāls veids) šajā receptē un visās receptēs, kur es vēlos šo sēraino olu garšu. To var atrast lielākajā daļā Indijas tirgu. ” -SunnysideHanne

5. Brokastu šķīvis

Ostinas vegānu brokastu plate

Kā skan visa brokastu plate? Katrā šī vēlās brokastis sapņa kodumā ir mazliet Teksasas. Jūs nepaliksit izsalcis ar tā iepakotajām olbaltumvielām un aromātu.

“Aicinu visus pikantos vegānu brokastu fanātiķus! Šī Ostinas brokastu šķīvis ir pikanta olu kultenis, atkārtoti ceptas pupiņas, brokastu kartupeļi un gvakamole. Visi jūsu vēlās brokastis favorīti vienā šķīvī. Pēc izvēles bez glutēna. Vienkārši miltu vietā pievienojiet kukurūzas tortiljas! ” – Kadra virtuve

6. Iekrauta aunazirņu omlete 

Iekrauta vegānu aunazirņu omlete

Šeit ir vēl viena omlete, kas izgatavota no aunazirņiem un ir pilnībā piepildīta ar garšīgām, svaigām sastāvdaļām. Nedaudz karstas mērces virsū šo brokastu maltīti var pārspēt, un sagrieztais avokado izskatās arī garšīgs.

“Viegli pagatavojama aunazirņu omlete, kas ir ne tikai laba brokastīs, bet arī lieliska pusdienām un vakariņām. Un tā ir omlete bez olām?! Kāpēc jā, tā tas ir. ” - Saldais vienkāršais vegāns

7. Tofu motokross

Viegla tofu kodēšana

Mēs mīlam labu kodienu - un jūs varat pagatavot tikpat labu mīklu bez olas! Kā tu jautā? Sekojiet līdzi šīm pārsteidzošajām receptēm - un pārliecinieties, ka iemetat šīs svaigās sastāvdaļas, lai palielinātu labvēlību un uzturvērtību.

Viegla tofu mīkla ar sēnēm - olbaltumvielu pildītas, uz augu balstītas brokastis, lai pavadītu dienu! ” – Dārzeņu iedvesmots

8. Balta pupiņu kodināšana ar mandeļu bekonu

Vegānu balto pupiņu mīklas mandeļu bekons

Varbūt jums nepatīk tofu. Neuztraucieties, jūs joprojām varat pagatavot kodējumu vai omleti. Mēs mīlam aunazirņus, bet mums patīk, kā arī baltās pupiņas var iekļaut rēķinā! Tas ir atkarīgs tikai no jūsu vēlmēm!

“Šo vegānu balto pupiņu kašķi ar mandeļu bekonu ir ļoti viegli pagatavot, tas ir garšīgs un lieliski piemērots veselīgām vēlām brokastīm!” - Raiņa receptes

9. Saldie kartupeļi, rāceņi un aunazirņi

Saldie kartupeļi, rāceņi un aunazirņu hash

Izmantojot pareizās augu sastāvdaļas, jūs varat uzburt visgaršīgākos ēdienus. Un tas attiecas uz tradicionālajiem gaļas ēdieniem, piemēram, hash! Tā vietā šo darbu var paveikt aunazirņi, redīsi un saldie kartupeļi.

"Šī recepte izmanto sezonas rāceņus un saldos kartupeļus izturīgā, zemnieciskā, vegāniskā ēdienā, kurā bagātīgi garšo visi kopā." - Cirka dārznieka virtuve

10. Jicama mājas kartupeļi

Jicama mājas kartupeļi

Ir tikai tik daudz brīnišķīgu ēdienu, ko varat pagatavot, pievienojot mazliet jicama jūsu pusē. Un tas ietver mājas kartupeļus! Protams, kā vegāns jūs varat uzkodas no kartupeļiem - bet šī recepte jums ir daudz labāka!

“Jicama Home Fries ir ideāls variants bez kartupeļiem, kad meklējat brokastis bez nakšņošanas. Kad tos pietiekami ilgi sautējat, tie sāk uzņemt kartupeļu tekstūru un garšu, un tas ir jauns veids, kā iepazīstināt savus bērnus un ģimeni ar šo uz ūdens bāzes veidoto sakņu dārzeņu. ” – Dakša un pupiņas

11. Sīpolu pankūkas

Sīpolu pankūkas

Nedēļas nogalē izvelciet šīs saldās pankūkas un paņemiet garšas! Mēs mīlam labas ķirbju pankūkas ar kādu vegānu skābo krējumu vai diļļu mērci. Jums ir jāpārbauda šī recepte!

“Izmantojot tikai dažas sastāvdaļas, jūs varat pagatavot šīs mīkstās un viegli sāļās pankūkas brokastīs vai vēlās brokastīs. Šo mīksto pankūku noslēpums ir jogurts. ” - Ārstnieciskās tomātu receptes

12. Spinātu-sēņu omlete

Spinātu sēņu omlete

Un nobeidziet mūsu pikanto ceļojumu ar citu omleti. Tomēr šoreiz tas ir pildīts ar spinātiem un sēnēm. Jo svaigākas sastāvdaļas - jo labāk. Nebaidieties pievienot arī tomātus vai papriku.

“Šī vegānu spinātu-sēņu omlete ir lieliski piemērota nedēļas nogales vēlām brokastīm! Tas arī padara jautru brinner maltīti nedēļas nogalē. Tas ir ļoti universāls - ja neesat spinātu vai sēņu cienītājs, varat izmantot jebkurus dārzeņus, kas jums patīk. ” - Diānas vegānu virtuve