Garšīga veselīga mājās gatavota lazanjas recepte

Šī veselīgas mājās gatavotas lazanjas recepte ir tikpat garšīgs kā jūsu bērnības mīļākais, bet pietiekami izgaismots, lai ik nedēļu baudītu bez vainas apziņas. Šī recepte ir silta, sirsnīga un mierinoša. Tas ir piepildīts ar maigām nūdelēm, bagātīgu marinara mērci un nedaudz saldu ricotta sieru.

Pēdējais teikums tur augšā, iespējams, ietvēra pārspīlētu patiesību. The rikotas siers šajā receptē patiesībā nav ricotta, bet pat siera pazinēju grupa nevarētu pateikt atšķirību. Šī rikota ir tikpat krēmīga, svaiga un maiga kā īstais, un tekstūra ir uz vietas.

Šis ne siera siers ir ne tikai ideāla saderība ar īstu ricotta, bet arī pievieno šim ēdienam daudz olbaltumvielu. Tā ir slepenā sastāvdaļa, kas pārvērš lazanju par sātīgu un veselīgu maltīti, kas jums patiks. Tas ir lielisks kalcija avots un var palīdzēt uzlabot sirds un asinsvadu veselību.

Šis veselīgākais rikotas siers ir izgatavots no tofu.

Ja mēs pazaudējām jūs tofu, palieciet pie mums uz mirkli. Tofu ir neitrāls un lieliski aizstāj rikotu, kas ir arī ļoti maiga. Kad tofu ir sadalīts virtuves kombainā un sajaukts ar citrona sulu un sāli, tas ir gandrīz identisks rikotas sieram un piešķir šai lazanjai apmierinošo siera garšu un tekstūru.

Šī recepte ir izmēģināta daudziem siera cienītājiem, no kuriem neviens nevarēja pateikt atšķirību.

Lai iegūtu perfektu veselīgu mājās gatavotu lazanju, šeit ir daži padomi:

Padoms #1: sabojāts pēc izvēles.

Gatavojot rikotas sieru bez piena, ir ļoti svarīgi, kādu tofu veidu izvēlēties. Pārliecinieties, ka iegādājaties īpaši cietu tofu, ko var atrast lielākajā daļā pārtikas preču veikalu. Ja iegādājaties citu konsistenci, apstrādājot to virtuves kombainā, tā kļūs pārāk mīksta un krēmīga. Tam nebūs perfektas, nedaudz graudainas, bet tomēr krēmveida rikotas siera tekstūras.

Padoms #2: solis pareizajā virzienā.

Esmu atklājis, ka dažādu zīmolu lazanjas nūdelēm ir atšķirīgas gatavošanas instrukcijas. Dažiem nepieciešama ilgāka vārīšanās, savukārt citiem nav nepieciešama vārīšanās, pirms sākat slāņot savu lazanju. Labākie norādījumi, kas jāievēro, gatavojot nūdeles, ir atrodami tieši kastē, kurā tie nonākuši. Šo norādījumu ievērošana nodrošina perfekti pagatavotas lazanjas nūdeles.

Padoms #3: Izvairieties no lipīgas situācijas.

Ja izmantojat nevārāmas nūdeles, tad šo padomu varat neņemt vērā. Esmu cīnījies ar daudzām lipīgām vārītām lazanjas nūdelēm un atklāju, ka novārīto nūdeļu uzlikšana vienā kārtā uz vaska papīra novērš to salipšanu vai salūšanu. Kad esat gatavs lietot nūdeles, vienkārši viegli noņemiet tās no vaska papīra un kārtojiet pa vienai. Izvairījās no lipīgas situācijas.

Sastāvdaļas, kas jums būs nepieciešamas mājās gatavotas lazanjas recepte:

• 1 pudele makaronu mērces
• 14 unces īpaši stingrs tofu
• 2 ēdamkarotes citrona sulas
• 1/4 tējkarotes sāls
• 9 unces lazanjas nūdeles (bez glutēna, ja nepieciešams)

Kā pagatavot a mājās gatavota lazanja:

1. Sasmalciniet tofu virtuves kombainā. Pievienojiet citrona sulu un atlikušo 1/2 tējkarotes sāls. Pulsē, līdz tofu ir sadalījies un atgādina rikotas siera tekstūru. Atlikt malā.

1. Sagatavojiet nūdeles saskaņā ar iepakojuma norādījumiem. Pārklājiet cepšanas trauka dibenu ar tomātu mērces slāni.

1. Pievienojiet nūdeļu kārtu.

1. Pa virsu kārtojiet tomātu mērci.

1. Lelle uz tofu rikotas siera.

1. Atkārtojiet slāņus, līdz visas sastāvdaļas ir izlietotas, beidzot ar tomātu mērci uz pēdējās nūdeļu kārtas.

1. Cep 375 grādos 40 minūtes. Ļauj atdzist 10 minūtes un pasniedz.