Perfekti aromatizēta Tofu Banh Mi sviestmaizes recepte

Šī tofu banh mi sviestmaižu recepte ir pilns ar 6 garšas kārtām! Šis veselīgais, bez lipekļa un vegāniskais ēdiens ir lieliski piemērots pusdienām vai vakariņām. Sviestmaizes Banh Mi ir klasisks vjetnamiešu ēdiens. Šīs grūti izrunājamās pusdienas (bah me) ir novērtētas ar garšas slāņiem un slāņiem, un šīs versijas garšas nodaļā netrūkst. Tas ir pildīts ar 6 garšas kārtām.

Sāksim

Pirmkārt, labs Banh Mi sākas ar labu maizi. Izvēlieties a bagete no maizes ceptuves pārtikas preču veikala sadaļā. Jūs vēlaties, lai tas būtu garoza no ārpuses un mīksts no iekšpuses. Pēc tam uz maizes tiek uzklāts otrais slānis. Tas ir Sriracha ķiploku Mayo, kas sviestmaizei piešķir siltumu un bagātību.

Tad daži sagrieztas jalapeños uzkrāsieties, lai izveidotu 3. slāni.

Pēc tam nāk trauka gaļa vai… tofu. The tofu tiek marinēts saldā un pikantā mērcē, tad to pannā apcep līdz pilnībai un pārklāj ar riekstu un kraukšķīgām sezama sēklām.

Neviens Banh Mi nebūtu pilnīgs bez marinētu dārzeņu kaudzes. Mēs ņemsim daikonu, burkānus un gurķus un ātri marinēsim tos saldā un skābā sālījumā, lai ievilktu svaigu garšu.

Tad viss, kas palicis, ir 6. svaiga koriandra kārta un pēc tam bagetes augšdaļa. Paņem šo sviestmaizi un iekost!

Foršā lieta par šo grūti izrunājamo sviestmaizi ir tā, ka tai ir pievienotas dažas maz ticamas sastāvdaļas, kas iesaiņo lielu veselību. Daikon ir visuresošs Banh Mi sviestmaizēs. Tas ir garš un slaids redīss ar piparu garšu. Šis redīss var palīdzēt detoksicēt ķermeni, uzlabot gremošanas veselību un palīdzēt mums saglabāt veselīgu svaru. Vēl vairāk, tas var novērst vēzi, mazināt iekaisumu un uzlabot elpošanas ceļu veselību.

Jalapeños, tāpat kā citi pikanti pipari, var uzlabot mūsu vielmaiņu un veicināt veselīgu svaru. Šie pikantie pipari var arī mazināt iekaisumu, attīrīt aizliktu degunu, un tos pat var izmantot kā dabisku pretsāpju līdzekli.

Abas šīs barojošās sastāvdaļas arī pievienojiet garšu mūsu sviestmaizei tofu banh mi, tāpēc sakrauj tos augstā.

No šīm tofu banh mi sviestmaizēm tiek pagatavotas gardas pusdienas vai vakariņas. Jūs varat arī izgatavot visus sviestmaizes elementus un uzglabāt tos ledusskapī. Tie labi saglabājas līdz pat nedēļai (marinēti gurķi vēl ilgāk), un tad jūs varat saputot Tofu Banh Mi sviestmaizi jebkurā laikā.

Šīs sviestmaizes saglabājas labi, nesamirkstot, tāpēc iesaiņojiet tās brūnā maisiņā, lai iegūtu veselīgas un aromātiskas pusdienas.

Sastāvdaļas tofu banh mi sviestmaizēm:

Attiecībā uz tofu:

• 1 bloks īpaši stingrs tofu, sagriezts kvadrātā
• 4 ēdamkarotes kļavu sīrupa
• 3 ēdamkarotes šķidras amino VAI sojas mērces
• 3 ēdamkarotes rīsu etiķa (bez garšvielām)
• 2 ēdamkarotes svaigi spiestas laima sulas
• 2 ēdamkarotes vīnogu kauliņu eļļas
• 1 tējkarote sriracha
• 2 ēdamkarotes sezama sēklu

Marinētiem dārzeņiem:

• 2 burkāni, sagriezti plānās sērkociņos
• 1 daikona redīsi, sagriezti plānās sērkociņos
• 1/2 gurķis, sagriezts plānās sērkociņos
• 1 ķiploka daiviņa, mizota
• 1/2 tase rīsu etiķa
• 1/2 tase ūdens
• 3 ēdamkarotes kļavu sīrupa
• 2 tējkarotes veselu piparu graudiņu
• 1 tējkarote sāls

Izplatīšanai:

• 1/2 tase majonēzes
• 2 tējkarotes - 1 ēdamkarote sriracha (pēc garšas)
• 1 ēdamkarote svaigi spiestas laima sulas

Montāžai:

• 1 bagete, sagriezta sviestmaizes lieluma gabalos un uz pusēm gareniski
• 1/2 tase koriandra lapu
• 2 jalapeno, sagriezti šķēlēs

Norādījumi tofu banh mi sviestmaižu pagatavošanai:

1. Vispirms sāciet tofu. Bļodā samaisiet kļavu sīrupu, šķidros aminoskābes, rīsu etiķi, laima sulu, vīnogu kauliņu eļļu un sriracha. Iegremdējiet tofu marinādē un atstājiet ledusskapī vismaz 2 stundas, bet vēlams visu nakti.

1. Tālāk pagatavojiet marinētus dārzeņus. Katliņā pievienojiet ķiplokus, rīsu etiķi, ūdeni, kļavu sīrupu, piparu graudus un sāli un uzkarsējiet uz vidējas uguns. Pievienojiet burkā sagrieztus burkānus, daikonu un gurķi. Kad šķidrais kodināšanas maisījums vārās, pārlejiet to ar dārzeņiem. Ļaujiet viņiem marinēties vismaz 2 stundas vai ievietojiet ledusskapī nakti, kamēr tofu marinējas.

1. Kad tofu un dārzeņi ir gatavi, sakuliet kopā majonēzi, sriracha un laima sulu. Atlikt malā.

4. Uz vidējas uguns sakarsē lielu pannu. Pievienojiet tofu un vāriet, līdz visas marinādes ir iztvaicējušas, gatavošanas laikā vairākas reizes apgriežot tofu.

1. Pievienojiet sezama sēklas un samaisiet, lai pārklātu. Noņemiet tofu no uguns un nolieciet malā.

1. Paņemiet apakšējo maizes gabalu un izklājiet uz majonēzes.

7. Pa virsu ar jalapeño šķēlītēm.

1. Tad tofu.

1. Uzkrājiet dažus marinētus dārzeņus.

1. Visbeidzot, pievienojiet svaigu koriandru.

1. Pārklājiet ar maizes otru pusi un pasniedziet.

Secinājums

Kad esat pagatavojis visus sviestmaižu elementus, Tofu Banh Mi sviestmaizes sakuļošana aizņem tikai dažus mirkļus! Šī vjetnamiešu delikatese ir pūļu vērta. Kad esat iekodis garšas slāņos un slāņos, jūs neievērosit darbu, kas to padarīja iespējamu.