Terijaki bļodas recepte ar saldajiem kartupeļiem un rīsiem

Šīs Teriyaki saldo kartupeļu rīsu bļodas ir salda un pikanta maltīte, kas ģimenei patiks! Šīs bļodas ir pildītas ar barības vielām, un tajās tiek izmantota veselīgāka mājās gatavota terijaki mērce, kas ir pārsteidzoši vienkārša.

Kurš nemīl terijaki? Saldā un pikanta mērce, kas pārklāj visu, ar ko tā ir pagatavota, piešķirot tai lipīgu un neatvairāmu garoziņu. Es nevaru iedomāties nevienu. Bērniem patīk tā saldums, pieaugušajiem - tā sarežģītība. Tas ir uzvarētājs ar jebkuru pūli.

Šis terijaki ir mīļotās mērces pašdarināta versija. Veikalā iegādātās mērces ir garšīgas, taču tās var ielādēt ar nātriju un konservantiem. Šo mājās gatavoto versiju ir pārsteidzoši viegli pagatavot. Recepte ir arī papildu līdzeklis, ko varat uzglabāt ledusskapī un izmantot, kad steidzaties.

Šajā receptē mēs izmantojam grauzdētus saldos kartupeļus kā “gaļu”, lai izveidotu sātīgu augu ēdienu. Tie tiek sautēti mērcē un patiešām var iemērkties aromātā, jo tie ir poraini dārzeņi. Rezultāts ir tīri garšīgs.

Jūtieties brīvi aizstāt saldos kartupeļus ar vistu, ja jūsu ģimene to dod priekšroku. Vai arī izmantojiet pusi Saldie kartupeļi un pusi vistas par labāko no abām pasaulēm.

Pēc tam pasniedziet terijaki saldos kartupeļus vai vistu virs rīsu gultas. Rīsi uzsūks visu atlikušo terijaki garšu, pārliecinoties, ka izbaudīsiet katru pēdējo pilienu. Es pievienoju jūras aļģu salātus, lai iegūtu papildu barības vielas, brokoļu slaw kraukšķēšanai un koriandru svaigumam, bet jūtieties brīvi padarīt šo bļodu par savu!

Tā kā mēs gatavojām savu terijaki mērci, mēs varējām iepakot dažas papildu barības vielas. Svaigs ingvers, ko mēs pievienojām mērcei, piešķir bukupāta garšu un var palīdzēt gremošanai. Svaigi ķiploki ir dabisks antibakteriāls un pretvīrusu līdzeklis, kas var neļaut mums saaukstēties. Kopā tie abi palīdz mazināt iekaisumu organismā.

Jūras aļģes ir dīvaina sastāvdaļa, kas ne visiem patīk, bet, ja jūs to iekļausit šajā receptē, jūs iegūsit veselu barības vielu daudzumu, kuras ir grūti iegūt. Tie ir viens no lielākajiem uztura joda avotiem, kas nepieciešams pareizai vairogdziedzera darbībai. Papildus jodam jūs saņemat arī B2 vitamīna, vara, dzelzs un cinka devas, kurām visām ir nozīme jūras aļģu spējā attīrīt ķermeni un regulēt hormonus.

Tāpēc sagatavojiet šķīvi un ēdiet savu ceļu uz labāku veselību.

Teriyaki bļodas receptes sastāvdaļas:

Terijaki mērcei:

• 1/2 tase sojas mērces
• 1/3 tase ūdens
• 3 ēdamkarotes rīsu vīna etiķa
• 1/4 tase agaves sīrupa
• 6 ēdamkarotes kokosriekstu cukura
• 2 tējkarotes maltu ķiploku
• 1 ēdamkarote maltā ingvera
• 2 tējkarotes bultu saknes cietes sajauc ar 4 tējkarotēm ūdens
• 1 1/2 glāzes īsgraudu brūnie rīsi
• 2 lieli saldie kartupeļi, sagriezti kubiņos
• 2 tējkarotes avokado eļļas
• Šķipsniņu sāls
• Šķipsniņu piparu
• Brokoļu slaw
• Sezama sēklas, pēc izvēles dekorēšanai
• Cilantro lapas, pēc izvēles dekorēšanai

Jūras aļģu salātiem:

• 1/3 tase arame jūras aļģu
• 1 ēdamkarote rīsu etiķa
• 2 tējkarotes grauzdētas sezama eļļas
• 2 tējkarotes kļavu sīrupa
• 1 tējkarote šķidru aminoskābju VAI tamari
• 1/4 - 1/2 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu pārslu

Norādījumi Terijaki bļodas pagatavošanai:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 grādiem.

1. Katliņā pagatavojiet rīsus atbilstoši iepakojuma norādījumiem.

1. Kamēr rīsi gatavojas, iemet saldos kartupeļus ar avokado eļļu, sāli un pipariem. Liek cepeškrāsnī un cep līdz mīkstam, apmēram 20 minūtes.

1. Kamēr saldie kartupeļi gatavojas, katliņā pievienojiet visas terijaki mērces sastāvdaļas, izņemot bultiņu saknes cieti un ūdens maisījumu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Noņem no uguns un iecilā bultu saknes cietes maisījumu. Atgrieziet siltumu un nepārtraukti saputojiet, līdz maisījums vārās. Noņem no uguns un noliek malā.

1. Pievienojiet arame aļģes caurdurim bļodas augšpusē. Piepildiet bļodu ar ūdeni, lai iegremdētu jūras aļģes.

1. Kad jūras aļģes ir saplūdušas, iztukšojiet to un atgrieziet to bļodā. Pievienojiet atlikušās jūras aļģu salātu sastāvdaļas un samaisiet. Atlikt malā.

1. Sautētā pannā pievienojiet vārītus saldos kartupeļus un pusi no terijaki mērces. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 7-10 minūtes, līdz saldie kartupeļi ir uzsūkuši mērces garšu.

1. Lai saliktu bļodas, vienmērīgi sadaliet rīsus starp četrām bļodiņām. Augšā ar terijaki saldajiem kartupeļiem, brokoļu salātiem un jūras aļģu salātiem. Pārkaisa ar papildus terijaki mērci un pārkaisa ar koriandra lapām un sezama sēklām. Pasniedz.