Grilēti dārzeņu kababi ar čarmintu ķemmīšgliemeņu Chimichurri

Šīs grilētu dārzeņu kabobs ar apdedzinātu ķiršu ķirši chimichurri ir ātra un vienkārša vakariņa, kas ir pilna ar veselīgām sastāvdaļām un lieliskām garšām!

Kad laiks sasilst, es vienmēr meklēju grilu, lai izveidotu veselīgas un ātras nedēļas vakariņas. Šīs āra gatavošanas metodes galvenais pielietojums varētu būt gaļas grilēšana, bet dārzeņi grila kārtā gūst labumu tikpat daudz kā olbaltumvielas. Augsts karstums izceļ dārzeņu saldumu, un grila zīmes pievieno patīkamu dūmu.

Dārzeņu Kabobs ir viena no vienkāršākajām grila lietām. Neatkarīgi no tā, vai esat grila meistars vai grila iesācējs, kabobs ir vienkārša un ātra maltīte nedēļas nogalē, kas patiks visai ģimenei.

Tie ir tik vienkārši, kā iesaiņot iecienītākos dārzeņus uz kociņiem un likt uz grila. Periodiski pagrieziet kabobus, lai tie ceptu no visām pusēm, un tikai ar 20 minūšu darbu jūs saņemsiet apbalvojumu ar perfekti pagatavotiem un īpaši garšīgiem dārzeņu kababiem.

Sēnes ir nopietns spēka avots attiecībā uz uzturu. Tie satur barības vielas, kuras nevar atrast nevienā citā pārtikā. Sēnes ir viens no labākajiem pārtikas produktiem imunitātes stiprināšanai, palīdzot mums novērst saaukstēšanos vai gripu, bet arī nopietnākus apstākļus, piemēram, vēzi. Sēņu ēšana var veicināt veselīgu holesterīna līmeni un palīdzēt mainīt anēmiju, radot veselīgu asins piegādi.

Cukini pavasarī dārzā var augt savvaļā! Šajā viegli audzējamajā dārzeņā ir daudz barības vielu un maz kaloriju, kas var palīdzēt mums zaudēt dažas mārciņas un saglabāt veselīgu svaru. Cukini ir lielisks C vitamīna un kālija avots, un tie var palīdzēt gremošanas veselībai, samazinot čūlu un noplūdes zarnu sindroma ietekmi.

Šie vienkāršie dārzeņu kababi ir brīva recepte. Jūs varat nomainīt jebkuru dārzeņu uz kādu no jūsu izvēlētajiem. Šajā receptē garšīgi būs šalotes, ziedkāposti, brokoļi, ķirbis, ķiploku daiviņas un okra.

Neatkarīgi no tā, kāda ir jūsu dārzeņu izvēle, viss, kas to apvieno, ir Charim Scallion Chimichurri mērce. Ķiplokus grilē, kas izceļ to garšu un padara tos dūmojošus un saldus. Pēc tam tos sasmalcina mērcē virtuves kombainā ar svaigiem pētersīļiem, koriandru un ķiplokiem. Citrons ēdienam piešķir svaigumu, un olīveļļa sabiezē mērci. Pārlejiet to ar visiem grilētiem dārzeņiem pēc jūsu izvēles, un jums būs viens garšīgs vasaras sānu ēdiens.

Sastāvdaļas priekš grilētu dārzeņu kabobs:

• 2 cukini, sagriezti 1 collu kārtās
• 2 paprikas, sagrieztas kvadrātos
• 1 sīpols, ceturtdaļās
• 8 oz krimini sēnes
• 2 ēdamkarotes avokado eļļas VAI vīnogu kauliņu eļļas
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1/4 tējkarotes piparu
• 1/4 tējkarotes ķiploku pulvera
• 4 sīpoli
• 1/2 ķekars pētersīļu
• 1/2 ķekars koriandrs
• 1 ķiploka daiviņa
• 1/2 citrona, sulas
• 1/2 tase olīveļļas

Norādījumi, kā sagatavot grilētu dārzeņu kabobs:

1. Pārbīdiet dārzeņus uz metāla iesmiem pārmaiņus starp dārzeņiem.

1. Bļodā sakuļ kopā avokado eļļu, sāli, piparus un ķiploku pulveri. Uzklājiet šo maisījumu uz visām veggie iesmu pusēm.

1. Novietojiet ķiplokus uz karstas bārbekjū vai grila pannas. Grilējiet, līdz tas ir mīksts un nedaudz apdedzis. Izņem no grila un noliec malā.

1. Pievienojiet kabobus un grilējiet, līdz dārzeņi ir mīksti un tiem ir grila zīmes, pagriežot, lai vienmērīgi pagatavotos no visām pusēm.

1. Kamēr dārzeņi tiek grilēti, virtuves kombainā pievienojiet ķiplokus, pētersīļus, koriandru, ķiplokus un citrona sulu. Apstrādājiet, līdz garšaugi ir smalki sagriezti, pēc vajadzības nokasot sānus. Pievienojiet citrona sulu, olīveļļu un šķipsniņu sāls un piparus. Apstrādājiet līdz gludai un krēmīgai.

1. Pasniedziet mērci kopā ar grilētiem dārzeņiem.

Šī ātrā vasaras puse ir ideāls papildinājums jebkurai vakariņai nedēļas nogalē! Jūs varat nomainīt dārzeņus uz barības vielām bagātām vakariņām, kas ir pielāgotas jūsu gaumei. Vienkārši neaizmirstiet mērci! Charred Scallion Chimichurri padara šo sānu ēdienu par izrādes zvaigzni.