We zijn allemaal voor het kopen van verschillende voedingsmiddelen in bulk, simpelweg omdat ze in de aanbieding zijn en dat geldt ook voor yoghurt. Vaak zijn de enorme verkopen echter te wijten aan een naderende houdbaarheidsdatum, dus je kunt alleen maar een hoop eten overhouden als je geen tijd hebt om alles te consumeren. Een van de dingen die we vaak in de uitverkoop vonden, is Griekse yoghurt, die zoals de meeste zuivelproducten een relatief korte houdbaarheid heeft. Dus, kun je Griekse yoghurt invriezen zodat je het langer kunt bewaren?
Griekse yoghurt is heerlijk als zodanig of als onderdeel van een aantal gerechten, het past uitstekend bij salades, vleeswaren en natuurlijk Griekse gerechten.
Kun je Griekse yoghurt invriezen?
Een van de vragen die we nogal eens van onze lezers kregen, is of Griekse yoghurt kan worden ingevroren. Dit is zelfs een van de berichten die we hebben ontvangen:
Q.Ik heb verschillende containers Griekse yoghurt in de uitverkoop gekocht, maar ik kan ze niet allemaal opeten op hun houdbaarheidsdatum. Kun je Griekse yoghurt invriezen?
Dat kan jij ook? Ja, je kunt Griekse yoghurt invriezen, waardoor de houdbaarheid met enkele maanden wordt verlengd. De kwaliteit en voordelen van de yoghurt moeten intact blijven als ze op de juiste manier worden ingevroren, hoewel de consistentie na ontdooien kan veranderen. De yoghurt zal scheiden, waardoor het nodig is om ontdooide yoghurt te roeren om de consistentie te verbeteren.
Ook kan yoghurt in de vriezer wat van zijn zachtheid en een beetje van zijn smaak verliezen. Het invriezen van Griekse yoghurt zal niet resulteren in de ijsachtige consistentie van commercieel bereide bevroren yoghurt. Dat vereist extra ingrediënten om een gladde, consistente textuur te garanderen.
Hoe Griekse Yoghurt Invriezen?
Terwijl u ongeopende containers met Griekse yoghurt kunt invriezen, kan de yoghurt in de vriezer uitzetten. Zijn aanbevolen yoghurt invriezen luchtdichte diepvrieszakken om te voorkomen dat de vriezer verbrandt en dat de yoghurt geuren uit de vriezer absorbeert. Sluit de diepvrieszakken volledig af en label de yoghurt met de bevroren datum met een permanente stift. Bevroren yoghurt moet binnen worden geconsumeerd zes tot acht maanden bevriezing.
Veel mensen houden niet van de consistentie van yoghurt als deze eenmaal is ontdooid en eten hem niet gewoon. In plaats daarvan is ontdooide Griekse yoghurt perfect voor bakken, verdikking van soepen of stoofschotels, of om toe te voegen aan dips. Het maakt ook geweldig smoothies.
Om Griekse yoghurt in kleine porties voor smoothies in te vriezen, schep je wat yoghurt in ijsblokjesbakjes. Plaats de bakjes in de vriezer. Als de yoghurt doorgevroren is, haal je de blokjes uit de bak en doe je ze in diepvrieszakjes. Verwijder de lucht uit de diepvrieszakken en sluit ze volledig af. Label de zakken met de datum bevroren met een permanente marker. Verwijder een of twee blokjes tegelijk bij het bereiden van smoothies.
Yoghurt mag ook gearomatiseerd voor het invriezen door kleine stukjes fruit of fruitpuree aan de yoghurt toe te voegen voor het invriezen. Door yoghurt in ijsblokjesvormpjes in te vriezen, kunnen verschillende smaken tegelijk worden gemaakt, zonder dat u in meerdere batches hoeft te werken.
Hoe Bevroren Griekse Yoghurt Langer Te Houden?
Een cool ding dat je kunt doen om ervoor te zorgen dat je Griekse yoghurt langer meegaat, zelfs als het bevroren is, is om een voedselbespaarder te gebruiken. Over het algemeen vormen voedselspaarders een perfecte afdichting die helpt de smaken van het voedsel dat u invriest te behouden en de levensduur van het voedsel te verlengen. In principe kun je de zakjes langer in de vriezer bewaren.
We zijn bijzonder blij met de resultaten die we hebben gekregen door het gebruik van de FoodSaver V4840 2-in-1 vacumeermachine die werkt met zakken van 8 of 11 inch, wat betekent dat je zeker porties voor één keer kunt maken of grotere maaltijden kunt invriezen.
Hoe bevroren Griekse yoghurt te ontdooien?
Om bevroren yoghurt te gebruiken, moet u het volgende doen:
- haal de zak uit de vriezer en laat ontdooien in de koelkast voor enkele uren
- haal uit de zak en roer om de consistentie te verbeteren als scheiding heeft plaatsgevonden
- voor kubussen, haal een blokje uit de zak en voeg direct toe aan smoothie-ingrediënten, of laat de blokjes in een kom in de koelkast ontdooien
Daar heb je het - zo kun je je bevroren Griekse yoghurt invriezen, bewaren en ontdooien. Als je wat Griekse yoghurt wilt gebruiken voor een heerlijk toetje, probeer dan de Frozen Yoghurt Recept Met Framboos En Bosbes. Je kunt het dessert zelfs maken voordat je de yoghurt apart invriest als je wilt.
