Gedroogd fruit kan een heerlijke snack zijn, vooral omdat het zeer voedzaam is. Over het algemeen bevat gedroogd fruit ongeveer dezelfde voedingsstoffen als vers fruit, maar je moet wel opletten of er suikers aan zijn toegevoegd.
Als je je gedroogd fruit langer wilt bewaren, kun je overwegen het in te vriezen, zodat je er veel meer van kunt genieten en ervoor zorgt dat je er geen verspilt.
Kun je gedroogd fruit invriezen?
Door droog fruit in bulk te kopen, kunt u tijd en geld besparen en blijft u ook een beetje gezonder, vooral als u er maar een paar neemt en er tussendoortjes van eet in plaats van junkfood. Hier is een bericht dat we ontvingen over het invriezen van gedroogd fruit van een van onze lezers:
Dit zal een heel rare vraag lijken, maar niemand die ik ken, lijkt hem voor mij te kunnen beantwoorden. Ze kijken me aan alsof ik gek ben omdat ik het zelfs maar wil proberen, of ze halen gewoon hun schouders op en vertellen me dat ze geen idee hebben. Ik wil weten of het mogelijk is om gedroogd fruit te bevriezen.
Ik ben een fervent hardloper en ik snack graag op gedroogd fruit als gezond tussendoortje na mijn trainingen. De goedkoopste plaats die ik heb gevonden om gedroogd fruit te kopen, is een grootwinkelbedrijf op ongeveer 30 minuten van mijn huis.
Ik wil er niet elke week heen rijden, en ik heb gemerkt dat als ik te veel koop, het gedroogde fruit de neiging heeft om oud te worden voordat ik het eet.
Ik wil graag een keer per maand winkelen en een grote batch kopen en deze vervolgens in afzonderlijke porties invriezen. Kun je gedroogd fruit invriezen?
Gedroogd fruit is een uitstekende gezonde snack voor na een training, en als je een plek hebt gevonden die het voor een goede prijs verkoopt, neem ik het je niet kwalijk dat je een voorraad inslaat. Toch is oud gedroogd fruit niet erg prettig om te eten. Gelukkig voor jou, je kunt gedroogd fruit invriezen.
Omdat gedroogd fruit zo'n laag vochtgehalte heeft en al gedeeltelijk is geconserveerd door het droogproces, is het zelfs een geweldige kandidaat om in te vriezen. Het belangrijkste is om te beginnen met vers gedroogd fruit dat nog zacht en niet te taai is.
Hoe droog fruit invriezen?
Gedroogd fruit invriezen kan niet eenvoudiger. Het hoeft zelfs niet snel ingevroren te worden om klonteren te voorkomen, en het vereist geen andere speciale behandeling.
- Om in te vriezen, zorg ervoor dat het gedroogde fruit is helemaal koel en niet plakkerig.
- Verdeel je gedroogde fruit in individuele portiegroottes.
- Plaats vervolgens elke portie op zijn eigen kleine diepvrieszak.
- Knijp de uit overtollige luchten sluit vervolgens elke diepvrieszak.
- Label en datum de zakken en plaats vervolgens alle verzegelde zakken in één grote diepvrieszak om te voorkomen dat ze verloren gaan in de vriezer.
- Sluit de grote zak en plaats deze in de vriezer.
Hoe droog fruit langer te bewaren?
Als je er zeker van wilt zijn dat je gedroogde vruchten langer houdbaar zijn in de vriezer, kun je een vacumeermachine gebruiken. Deze apparaten halen alle lucht uit de zakken of containers, zorgen voor een perfecte afdichting en bewaren zo het droge fruit langer.
We hebben een volledige lijst van geweldige vacuümsealers, maar we zijn gedeeltelijk voor degene die bovenaan onze lijst staat, waar we dol op zijn, namelijk de FoodSaver V4840 2-in-1 vacumeermachine. Deze werkt met zowel diepvrieszakken als containers en bespaart u tijd en geld.
Hoe droog fruit ontdooien?
Om bevroren gedroogd fruit te gebruiken, verwijdert u eenvoudig de diepvrieszak voor één portie uit de vriezer en laat u deze op het aanrecht ontdooien voordat u gaat eten.
Bewaar eventuele restjes in de vriezer en consumeer ze binnen een paar dagen. Bevroren gedroogd fruit moet maximaal een jaar in de vriezer worden bewaard.
