Als het gaat om optimaal genieten van koffie, zijn we relatief nieuw in het spel. We waren oorspronkelijk geen enorme koffieliefhebbers omdat we geen idee hadden dat er zoveel smaken en soorten waren, maar toen we eenmaal een paar unieke recepten hadden geprobeerd, waren we absoluut verslaafd! Als we het over soorten en smaken hebben, weet dan dat we het niet alleen hebben over het toevoegen van suikerachtige siroop aan dingen. We bedoelen echt soorten van koffie die variëren in de manier waarop ze worden gemaakt. Een van de beste manieren om alle verschillende soorten koffie te proberen, is door recepten van over de hele wereld te bekijken! Zo hebben we kennisgemaakt met verschillende stijlen en smaken van java en hebben we echt een voorproefje gekregen van de vele mogelijkheden die er zijn.
Als je ook erg geïnteresseerd bent in het idee om de ervaring van je koffiedrinker te diversifiëren en je zou dat graag willen probeer drankjes van over de hele wereld, ook al kun je nu niet naar elke plaats reizen, dit is de lijst voor jij! Bekijk deze internationale koffierecepten die je smaakpapillen zullen interesseren, ongeacht hoe je cafeïne drinkt.
1. Traditionele Ierse koffie
Als je denkt aan 'specialiteitskoffie', dwalen je gedachten dan automatisch af naar iets zoeters, zoals een dessert waar je 's avonds van kunt genieten na een vroeg diner? Dan hebben we het gevoel dat je misschien wel van een klassieke Irish coffee kunt genieten! Houd er echter rekening mee dat het traditionele recept ook een beetje een alcoholische kick heeft. Voedsel netwerk laat je zien hoe je het maakt van warme koffie, Ierse whisky, suiker en een topping van dikke, heerlijke room.
2. Caffe corretto
Heeft het idee van een koffie die ook een cocktail is echt je interesse gewekt, maar weet je niet zeker of de zoetheid van de Irish coffee echt iets voor jou is? Probeer in dat geval deze café corretto-melange op Saveur in plaats daarvan! Dit is een klassiek Italiaans recept gemaakt van pure espresso, een Italiaanse digestieve likeur genaamd grappa, en een shot Sambuca of cognac, afhankelijk van je smaak.
3. Affogato
Een affogato is een Italiaanse drank op basis van espresso. Het is een geweldige optie als je een zoete liefhebber bent die alle cafeïnevoordelen van espresso wil, maar met veel meer smaak. De term "affogato" betekent "verdronken in koffie", maar wat is verdronken in koffie, vraag je? Het antwoord is ijs of Italiaanse gelato en we kunnen er niet blijer mee zijn! Ontdek hoe het is gemaakt op Dagelijks gebrouwen.
4. Café Viennois
Zoals je misschien al geraden had uit de naam, komt dit koffierecept rechtstreeks uit Wenen, Oostenrijk, maar het is ook een populair recept in Boedapest. Als je van zeer romige recepten houdt, maar je bent op zoek naar iets exclusiever dan de gemiddelde latte, dan is dit een geweldige keuze voor jou. Zoals je zult vinden op Nespresso, het is gemaakt van espresso, warme melk en slagroom.
5. Espresso met panna
Voor het geval je nog niet doorhad dat de Italianen geweldig zijn in het maken van heerlijke koffie, hier is nog een voorbeeld voor jou! Dit is een geweldige keuze als je erg van het idee houdt om te genieten van de zoetheid van slagroom bij je koffie, maar je op je hoede bent om net zoveel zuivel te gebruiken als het recept hierboven. Serieus eten laat je zien hoe je de con panna maakt om de heerlijke bitterheid van espresso te combineren en te contrasteren met de zoetheid van een topping van slagroom.
6. Café Frappé
Voor het geval je een beetje coole koffietrivia wilt leren terwijl je nieuwe Java-recepten onderzoekt, hier is een beetje leuke informatie over de frappe van Medestino! Wist je dat het per ongeluk is uitgevonden? We zijn zeker blij dat het zo was, want we genieten opzettelijk regelmatig van deze met schuim bedekte ijskoffie en het is een van onze favorieten.
7. Vietnamese ijskoffie
Zoals je aan de naam kunt zien, komt dit heerlijke recept uit Vietnam, maar is daar via Frankrijk geïntroduceerd. Ongeacht de oorsprong, we zijn dankbaar dat het zijn weg heeft gevonden naar de internationale koffiewereld! Hoe koffie te zetten? begeleidt je bij het maken van deze heerlijke drank van ijskoffie en gezoete gecondenseerde melk in plaats van gewone melk voor een beetje extra smaak.
8. Café met hielo
Ben je een enorm espressofan, maar je woont op een erg warme plek en het idee om een warme drank te drinken spreekt je op dit moment niet echt aan, hoe hard je de cafeïne ook nodig hebt? in dat geval heb je misschien liever een café con hielo, wat zich letterlijk vertaalt naar "koffie met ijs". Vulkanische koffie laat je zien hoe het moet, voor het geval je er zeker van wilt zijn dat je het authentieke krijgt en het niet alleen zelf doet.
9. Yuanyang
Dit recept, dat je in meer detail kunt vinden op de spar, is een romantisch Chinees drankje met een Mandarijn naam. Het is gemaakt om een rijke, uitgebalanceerde smaak te hebben die niet te zoet, niet te zwaar en niet te bitter tegelijk is. Simpel gezegd, deze koffie is een aromatische espresso gecombineerd met theemelk, vergelijkbaar met een standaard latte, maar met een vleugje meer smaak dankzij de coffeeshop op de hoek.
10. rood oog
Ben jij het soort intense koffiedrinker die liever de zoetheid en zuivel overslaat en zich houdt aan de basisproducten? Heb je 's ochtends een serieuze wake-up call nodig om je lange dag die voor je ligt aan te kunnen? Dan is een rood oog zeker het drankje voor jou. Food.com laat je zien hoe het verschilt van een Americano, waarbij espresso-shots worden gecombineerd met gezette koffie in plaats van heet water.
11. Cortado
Een cortado is een drankje met een Spaanse naam en wanneer het in het Engels is vertaald, betekent het woord "snijden". Dit verwijst naar de manier waarop pure espresso schattig is met warme melk, net als TM Magazine laat je hier zien. Het verschilt op verschillende manieren van een latte. Ten eerste wordt de melk gewoon opgewarmd en niet gloeiend heet gestoomd. Ten tweede wordt een cortado meestal geserveerd in een kleinere portie en bedoeld om langzaam te nippen, zodat je echt kunt genieten van de rijke smaken die de combinatie je geeft.
12. Café Cubano
Als Mijn Recepten zal je vertellen dat de Cubaanse stijl van het brouwen van een espresso, gewoonlijk de Cubano genoemd, een veelzijdig ding is om te leren maken. Dat komt omdat het zowel als drankje zelf kan worden genoten of als basis voor vele andere drankjes, zoals de café con leche! Maak het door espresso over rietsuiker te zetten voor pure zoetheid.
13. Plat wit
Een "flat white" is het soort drankje dat alleen de koffiekenner zal waarderen, maar als je denkt dat je in die categorie valt, dan is het meer dan het proberen waard. Peter J Thomson laat je zien hoe deze drank, die zijn oorsprong vindt in Australië en Nieuw-Zeeland, verschilt van een cappuccino omdat het gemaakt met het "microschuim" van de onderkant van de gestoomde melk in plaats van het donzige schuim aan de bovenkant later. Serveer dat over ristretto, die je direct hieronder op onze lijst vindt, en voila!
14. Ristretto
De ristretto-opname, afkomstig uit Frankrijk, is vergelijkbaar met een gewone espresso-opname, maar met een beetje minder cafeïne. Ze zijn in een vergelijkbare stijl gemaakt, maar het water wordt veel sneller door het koffiedik geduwd. Volgens Koffie Geek, dit geeft het een zeer pure, echte smaak.
15. Toffee ijskoffie
Ben je door deze lijst aan het scrollen en heb je nagedacht over hoe, terwijl je al deze geweldige internationale waardeert? ideeën, je bent nog steeds vooral geïnteresseerd in koffies waaraan verschillende zoete smaken zijn toegevoegd, dus een eenvoudige, standaard mengen? Bekijk in dat geval hoe Meneer Koffie creëerde deze ijskoffie die smaakt naar het soort zoete koffietraktatie waar we naar snakken als we denken aan "gastronomische" java-drankjes.
Kent u iemand die net zoveel van koffie houdt als wij, zo niet meer, en altijd op zoek is naar nieuwe manieren om van zijn favoriete drankje te genieten? Deel dit bericht met hen zodat ze zich nooit vervelen met hun ochtendjava!
