Eenvoudig crumblerecept met perzik en abrikoos

Deze Lightened Up Peach Apricot Crumble is een glutenvrij en veganistisch dessert dat zo gezond is dat je het als ontbijt kunt eten! Dit recept is klaar in minder dan 45 minuten!

Lightened Up Peach Apricot Crumble is al het goede met niets van het slechte. Het is gezond, zoet en viert de frisse, sappige smaak van lenteperziken en abrikozen.

De perziken en abrikozen koken in de oven om een ​​jamachtige consistentie van de saus te creëren die elke hap zoet fruit bedekt. De crumble wordt gebakken tot goudbruine perfectie en vormt de perfecte knapperige aanvulling op het zachte fruit.

Het resultaat is zo lekker, dat je nooit zou geloven dat het gezond was.

Met een paar superfoodingrediënten, zoals perziken en abrikozen, is dit Lightened Up Peach Apricot Crumble Recept een bron van goede voedingsstoffen.

Perziken zijn een caloriearm en suikerarm fruit, dat rijk is aan voedingsstoffen en vezels. Ze kunnen kanker en ernstige hartaandoeningen helpen voorkomen. Ze kunnen ons helpen een gezond gewicht te behouden en een gezond gezichtsvermogen te ondersteunen.

Abrikozen, een ander steenfruit, is ook rijk aan voedingsstoffen en bevat weinig suiker. Ze kunnen de spijsvertering ondersteunen, helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en uw immuunsysteem op zijn best te laten functioneren.

Er zijn een paar trucjes om dit kruimeltaartrecept zowel heerlijk als voedzaam te maken.

Zorg er eerst voor dat je seizoensfruit gebruikt. Hoe zoeter het fruit, hoe minder suiker je nodig hebt in je crisp. Als het geen steenfruitseizoen is in je nek van het bos, gebruik dan in plaats daarvan het zoete fruit van het seizoen. In de herfst of winter? Probeer deze Lightened Up Crumble met appels en peren eens te maken.

Verwissel vervolgens de witte suiker voor gezondere opties. In plaats van traditionele suiker gebruikt deze Lightened Up Peach Apricot Crumble een combinatie van ahornsiroop en kokossuiker. Beide zoetstoffen bevatten meer voedingsstoffen en mineralen.

Onze laatste ruil is om kokosolie te gebruiken in plaats van boter. Het gebruik van kokosolie als gezond vet elimineert zuivel uit dit recept waarvan bekend is dat het ontstekingen veroorzaakt. Het is ook neutraal van smaak en helpt onze knapperige topping het bereiken van zijn prachtige goudbruine kleur.

Ingrediënten crumble recept:

• 3 kopjes gehakte perziken
• 2 kopjes gehakte abrikozen
• 1/4 kopje ahornsiroop
• 1/4 theelepel zout
• 1 eetlepel arrowrootzetmeel gemengd met 1 eetlepel water

Voor het recept voor kruimels:

• 1/2 kop gehakte walnoten
• 1 kopje volkoren meel OF glutenvrij havermeel
• 1 kopje snelle haver (glutenvrij indien nodig)
• 1/4 kop kokossuiker
• 1 theelepel kaneel
• 1/4 theelepel zout
• 1/4 kopje ahornsiroop
• 1/4 kopje kokosolie

Aanwijzingen om het crumble-recept te bereiden:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden. Spreid de walnoten uit op een bakplaat en plaats in de oven voor 7 minuten of tot ze goudbruin zijn. Haal uit de oven en zet apart. Verhoog de oventemperatuur tot 425 graden.

1. Voeg de perziken, abrikozen, ahornsiroop en zout toe aan een pan of koekenpan. Verhit op middelhoog vuur, vaak roerend, tot de perziken-ahornsiroop suddert en het fruit iets zachter is geworden. Haal van het vuur en roer het arrowroot-mengsel erdoor.

1. Klop in een kom de bloem, haver, kokossuiker, kaneel en zout door elkaar. Roer de walnoten erdoor.

1. Voeg de ahornsiroop toe en roer goed om te combineren. Voeg de kokosolie toe en "knijp" met je handen in het mengsel om de kokosolie op te nemen. Een deegsnijder zal ook werken.

1. Schep het fruit in een 9×9 ovenschaal.

1. Voeg de crumble topping toe.

1. Bak gedurende 20 minuten op 425 graden. Laat 10 minuten afkoelen alvorens te serveren.

Hoewel dit gerecht ronduit gezond is, is de belangrijkste reden om het te eten de ongelooflijke smaak. Het feit dat elke hap je de nodige voedingsstoffen geeft, is een grote bonus waar je je goed bij voelt.