Huisgemaakt Granola Recept Met Karamel En Appel

Maak je klaar om wat te maken zelfgemaakte muesli, vrienden. Terug weg van het graaneiland, zet de doos neer, we gaan de keuken in. Granola is makkelijk te maken, en u kunt veel geld besparen door er zelf een te maken. We hebben het hier over centen op de dollar. Alle ingrediënten zijn goedkoop en het duurt slechts een paar minuten om een ​​batch bij elkaar te gooien.

De resultaten zijn verbluffend. Zelfgemaakte granola is makkelijk en lekker! We kunnen het ook naar hartenlust aanpassen. Ben je niet dol op de pompoenpitten in de variëteit in dozen? Sub in wat gehakte amandelen. Kun je niet achter de rozijnen komen? Voeg in plaats daarvan gedroogde kersen toe. Jij zit hier in de drivers seat.

Empowerment van de thuiskoks van de wereld, één partij muesli per keer.

Het recept van vandaag bevat typische herfstsmaken. Geurige kaneel, gedroogde appels, ahornsiroop en gehakte dadels zorgen samen voor een warme karamelappelsmaak. De ahornsiroop geeft de hele karamelsmaak en als je in een dadelstuk bijt, is het als een klein klompje karamel. De kaneel maakt het hele recept warm en geurig.

Laten we het nu even over techniek hebben. Ik hou van bijna alle granola, maar ik ben er dol op als klonterige, clusterachtige granola. Als je je tanden zet in een knapperige en lichte cluster van granola-goedheid, is alles goed met de wereld.

Als je niet van klonterige muesli houdt, negeer dan alle wijsheid die ik je ga schenken, en ga door met het achtervolgen van elke laatste losse en illusoire haverkorrel met je lepel. Als je van klonterige granola houdt, ben je mijn volk en dit is voor jou.

Tips voor onfeilbare clusters van knapperige granola-perfectie:

Tip 1: Voeg een beetje bloem toe.

Dit granola-recept vraagt ​​om een ​​vreemd ingrediënt: havermeel. De toevoeging van de bloem helpt de haver te klonteren en aan elkaar te plakken. De bloem combineert met de kleverige ahornsiroop om de haver echt te binden en onberispelijke clusters te creëren.

Tip 2: Pak het in.

Hier is de pro-tip: zodra je je goed gemengde granola op de bakplaat hebt gedumpt, gebruik je je handen om hem in de bakplaat te drukken. Maak het echt compact zodat de individuele haver aan elkaar begint te kleven. Je wilt dat het eruit ziet als een gigantische granola-cracker. Het moet één doorlopend oppervlak zijn, zonder dat er delen van de pan doorschijnen.

Tip 3: Laat het helemaal afkoelen.

Klopt. De vervelende afkoeltijd. Het feit is dat het er meestal niet toe doet. Chocoladekoekjes, ik eet ze rechtstreeks van de bakplaat. Brownies, je kunt maar beter geloven dat ik er meteen in graaf, maar granola... Ik laat het altijd, 100 procent, altijd volledig afkoelen voordat je het serveert. Door de granola af te laten koelen, kan deze goed worden neergezet in perfecte trossen. Dus weersta de drang! Raak de granola pas aan als deze minimaal 1 uur heeft kunnen afkoelen.

Ingrediënten om zelfgemaakte granola te maken:

• 2 kopjes haver
• 1/4 kop havermeel
• 1 kop walnoten, gehakt
• 1/4 kopje kokosolie
• 1/4 kopje ahornsiroop
• 2 eetlepels dadelsiroop (of meer esdoorn)
• 1 theelepel vanille-extract
• 1/4 theelepel zout
• 1 theelepel kaneel
• 1/4 kop gehakte gedroogde appels
• 1/4 kop gehakte gedroogde dadels

Stapsgewijze instructies voor het granola-ontbijt:

1. Verwarm de oven voor op 300 graden.

1. Smelt in een pan de kokosolie en de ahornsiroop.

1. Klop de vanille, kaneel en zout erdoor.

1. Roer in een middelgrote kom de haver, havermeel en walnoten door elkaar.

1. Giet de natte ingrediënten bij de droge.

1. Roer om te combineren.

1. Giet op een bakplaat en druk op de granola om hem in te pakken.

1. Bak gedurende 1 uur op 300 graden, draai de pan halverwege het koken om. Haal de granola uit de oven en laat volledig afkoelen. Breek het uit elkaar en meng er je gedroogde appels en dadels door. Dienen.