Gezonde Appel Muffins Met Gekruide Crumble Recept

In een van deze bijten gezonde appelmuffins met gekruide crumble recept is een voorproefje van de herfst! Deze glutenvrije muffins zijn een drievoudige bedreiging van smaak! Het begint allemaal met onze muffinbasis. Ons recept voor appelmuffins met gekruide crumble zou niets zijn zonder de perfecte muffin met appelsmaak. Dit muffin is glutenvrij, gezoet met natuurlijke zoetstoffen, en vol appelsmaak. Het is licht en luchtig en de perfecte aanvulling op een kopje koffie.

Vervolgens nemen we onze perfecte muffinbasis en smoren deze in gekruide crumble. Deze crumble is op smaak gebracht met de beste herfstkruiden om een ​​flinke dosis smaak toe te voegen. Het bakt om perfect te smelten in je mond, maar toch knapperig.

Om deze gezonde appelmuffins met gekruide crumble erover te nemen, glazuren we ze met een kruidenglazuur gemaakt van ahornsiroop, honing en taartkruiden. Het ziet er goed uit en versterkt de kruidensmaak voor de perfecte herfsttraktatie.

Veel muffins zijn slechts vermomde cupcakes, maar deze Appelmuffins met gekruide crumble zijn eigenlijk gezond!

In plaats van boter vraagt ​​dit recept om kokosolie. Kokosolie kan zelfs helpen bij het bevorderen van gewichtsverlies, dankzij de vetzuren met een korte keten. Het is ook beschermend voor de lever, verbetert de spijsvertering en bevordert de gezondheid van de nieren.

Dadels zijn een gemakkelijke en smaakvolle vervanger voor geraffineerde suiker. Ze voegen een karamelachtige zoetheid toe aan onze appelmuffins met gekruide crumble en bevatten tal van gezondheidsvoordelen. Dadels kunnen de spijsvertering stimuleren, onze botten versterken, ontstekingen verminderen en een gezonde zwangerschap bevorderen.

De beste manier om deze muffins te maken is met een snelle blender. U wilt alle natte ingrediënten, inclusief de dadels, mengen tot het mengsel glad is als boter. Door het mengproces worden de dadels afgebroken tot een pasta, waardoor ze in het beslag kunnen trekken en de muffins hun zoete karamelsmaak kunnen geven.

Ingrediënten om gezond te maken Appelmuffins met gekruide crumble recept:

Natte ingrediënten:

• 1 1/3 kopje appelmoes
• 1/2 kop vol ontpitte dadels
• 1/3 kopje ahornsiroop
• 2 eetlepels gesmolten kokosolie
• 1 theelepel vanille-extract
• 1 theelepel appelciderazijn

Droge ingrediënten:

• 2 kopjes glutenvrij havermeel
• 1 eetlepel bakpoeder
• 1/4 theelepel bakpoeder
• 1/4 theelepel zout

Voor de crumble:

• 3/4 kop glutenvrij havermeel
• 1/4 kopje kokosolie
• 6 eetlepels kokossuiker
• 2 theelepels taartkruiden

Voor het glazuur:

• 2 eetlepels honing
• 2 eetlepels ahornsiroop
• 2 theelepels taartkruiden

Routebeschrijving om de appelmuffins met gekruide crumble:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden. Bekleed een muffinvorm van 12 tellen met voeringen en zet opzij.

1. Voeg alle natte ingrediënten toe aan een blender met hoge snelheid en mix tot een gladde massa. Doe over in een kom en zet opzij.

1. Klop in een andere kom alle droge ingrediënten door elkaar.

1. Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte en roer om te combineren.

1. Om de crumble te maken, meng je alle ingrediënten behalve de kokosolie. Voeg de kokosolie toe en gebruik je vingers om de kokosolie in de bloem te "knijpen", totdat deze gelijkmatig is opgenomen en klonten vormen.

1. Schep het beslag in de voorbereide muffinvorm.

1. Bestrooi met crumble en bak 18-22 minuten, of tot een tandenstoker die je in de muffins steekt er schoon uitkomt. Breng de muffins over naar een rek om af te koelen. Roer alle ingrediënten voor het glazuur door elkaar en sprenkel het glazuur erover. Dienen.

Conclusie

Deze recept voor gezonde muffins - met hun muffinbasis, crumble-topping en zoete glazuur - zijn lagen en lagen van herfstsmaak. Maar goed dat ze gezond zijn, want je zult er de hele dag naar grijpen.