Misschien wil je gezondere, meer voedzame groenten en fruit eten... maar ben je geen grote fan van sla? Nou, je bent niet de enige, dus vandaag delen we 25 ongelooflijke saladerecepten die alternatieve groenten gebruiken, zoals spruitjes of boerenkool (en velen van hen hebben helemaal geen groenten!). Lees verder om ze te bekijken.
1. Broccoli Cranberry Salade Met Spek
Deze kleurrijke salade is gemaakt met verse broccoli, gedroogde veenbessen en spek, en gegarneerd met pepitas (pompoenpitten), groene uien en een heerlijk eenvoudige vinaigrettedressing. Baan je een weg naar Goed verguld om alle details van dit lekkere recept te bekijken.
2. Quinoa en zoete aardappelsalade
Ben je een fan van quinoa (en waarom niet? Het is glutenvrij en heeft acht gram eiwit per portie van een kopje), dan zul je dol zijn op dit recept. Voeg zoete aardappel, bieslook, geitenkaas en een paar andere eenvoudige ingrediënten toe om deze publiekstrekker te maken. Ontvang het recept op De vrolijke keuken.
3. Salade van gehakte boerenkool en broccoli
Deze gezonde salade is gemaakt met veel gehakte boerenkool en gegarneerd met een handvol gezonde broccolini, appels en amandelen. Het is overgoten met een heerlijke citroen-tahindressing. Baan je een weg naar Het leven is maar een gerecht om het volledige recept te bekijken.
4. Salade met geschoren spruitjes
Spruitjes zijn een ander geweldig alternatief voor sla als je geen fan bent. De sleutel hier is om ervoor te zorgen dat ze in dunne plakjes worden gesneden. Deze salade wordt vervolgens gegarneerd met mosterd en Parmezaanse kaas. Baan je een weg naar Platen en koppelingen meer leren.
5. Warme quinoasalade
Deze salade wordt warm geserveerd, met als basis een mix van spinazie en kool. Vervolgens worden kekerbonen, amandelen en veel quinoa toegevoegd, waardoor dit een zeer stevige salade is die als hoofdgerecht kan worden gegeten. Bekijk het volledige recept op Pure mama's.
6. Veganistische Kerstsalade
Deze prachtig ogende salade is weer een gezonde, met veel voedzame ingrediënten, waaronder beats, granaatappelpitjes en walnoten. Alles wordt gegooid met een zoete en zure dressing gemaakt met ahornsiroop en mosterd. Ga naar Luie Kattenkeuken om het te controleren.
7. Niet je gemiddelde broccolisalade?
Deze is misschien niet zo gezond als de andere, maar hij ziet er zeker heerlijk uit. Het is gevuld met broccoli, bloemkool, cheddar kaas, bacon en een paar andere ingrediënten en daarna afgewerkt met een citroenachtige mayonaise dressing. Bekijk het volledige recept op De blog van Palouse Brand.
8. Wintersalade van boerenkool en clementine
Deze pittige salade is gemaakt met boerenkool, clementines, granaatappelpitjes, wortelen, bosbessen en andere gezonde ingrediënten die vervolgens worden aangevuld met de pittige citroendressing. Ga verder naar Bieten en Groenen om erachter te komen hoe u deze salade zelf kunt samenstellen.
9. Zomer Detox Salade
Alleen al de kleuren zorgen ervoor dat deze salade er tegelijkertijd ongelooflijk lekker en gezond uitziet, en de ingrediënten stellen niet teleur. Quinoa, rijst, boerenkool en tal van andere voedselrijke lekkernijen maken de lijst en dan wordt het gegarneerd met een vurige kasundi-smaak. Hier is het recept.
10. Restje Ham, Squash en Linzen Salade
Weet je niet wat je moet doen met al die overgebleven ham en pompoen na de vakantie? Dit zou zomaar het antwoord kunnen zijn! Combineer ze met linzen en waterkers om een verrassend gastronomische kleine salade te creëren. Bekijk alle details op Easy Peasy-foodie.
11. Recept voor Quinoa en Bietensalade
Deze bietensalade zit boordevol antioxidanten en andere voedzame elementen en is ook nog eens eenvoudig te maken! De heldere pigmenten van de bieten geven deze salade zijn roze kleur. Baan je een weg naar Koken en koken om erachter te komen hoe u dit gerecht zelf kunt maken.
12. Venkel Avocado Salade
Deze salade van venkel en avocado is een gezonde manier om je voedingsstoffen binnen te krijgen zonder een saaie, oude tuinsalade. Deze heeft ook veenbessen en sinaasappels, wat een zoete en zure smaak aan de mix toevoegt. Bekijk het volledige recept op Voedsel fanaat.
13. Hennep Hart Tabouleh
Deze nieuwe kijk op tabouleh is een unieke mix van hennepharten (die van nature glutenvrije zaden zijn) beschouwd als een superfood) en tomaten met veel peterselie, uien en andere ingrediënten voor extra smaak. Bekijk het volledige recept op Vogelvoer eten.
14. Warme Wilde Rijstsalade
Deze kleurrijke salade heeft een basis van wilde rijst en wordt eerder warm dan koud geserveerd. Veenbessen en walnoten voegen veel voedingswaarde toe, terwijl geitenkaas het een serieuze pittige smaak geeft. Ga verder naar Familie eten op tafel om het recept te bekijken.
15. Warme erwten- en fetasalade
Hier is nog een heerlijke salade die bedoeld is om warm te worden geserveerd. Het is gemaakt met doperwtjes, granaatappelpitjes en fetakaas, daarna overgoten met een vinaigrette van balsamicoazijn, olijfolie en een paar andere basisingrediënten. Bekijk het recept op Mijn smakelijke curry.
16. Overgebleven Aziatische salade met kip
Deze felgekleurde salade kan worden gemaakt met elke overgebleven kip die je van het diner van gisteravond hebt, en wordt gecombineerd met julienne wortelen en komkommers. De dressing is een mix van sojasaus, honing en een paar andere ingrediënten. Ontvang het recept hier.
17. Indiase gekruide pastinaak en linzensalade
Deze mooie salade is gevuld met allerlei gezonde ingrediënten, beginnend met pastinaak en linzen en eindigend met een kleurrijke pop van granaatappelpitjes en een paar stukjes waterkers. Ga verder naar Eet Liefde Eet om het volledige recept te bekijken.
18. Boekweitsalade Oogst
Deze salade is gemaakt met boekweit, een stevig graan dat goed samengaat met groenten zoals wortelen en spruitjes (ingrediënten in dit recept). Verrassend genoeg is boekweit glutenvrij... dus coeliakiepatiënten verheugen zich! Het volledige recept vind je op Tuin verse fijnproever.
19. Salade met wilde rijst, peer en pecannoten
Als je op zoek bent naar een vullende maar gezonde salade zonder sla, zoek dan niet verder. Deze gebruikt wilde rijst als basis en wordt gemengd met peren, pecannoten en zure gedroogde veenbessen. Baan je een weg naar Koken op de voorste brander om het hele recept te bekijken.
20. Quinoa en butternutpompoensalade
Deze kleurrijke salade is gemaakt met rode quinoa, een met proteïne gevulde basis en pompoen die gevuld is met gezonde voedingsstoffen. Voeg een beetje spinazie en een sinaasappelvinaigrette toe en klaar is Kees! Ga verder naar Mijn leven kookboek om het recept te zien.
21. Kikkererwtensalade Met Dille
Deze fris ogende salade is eenvoudig te maken en gevuld met een smakelijke reeks ingrediënten die je enthousiast zullen maken om je salade te eten. Kikkererwten, komkommer, tomaat en feta en afgewerkt met dille en vinaigrette. Bekijk het volledige recept op Tabitha praat over eten.
22. Groene Godin Slakom
Deze bowl is eigenlijk een gedeconstrueerde salade met een mix van broccoli, edamame, erwten, spinazie en avocado. Er wordt ook voedingsgist toegevoegd, voor een beetje extra smaak en een serieuze voedingswaarde. Ga naar Wellness met Taryn om meer te lezen over dit recept.
23. Caesarsalade met geroosterde kip Radicchio
Deze salade is een unieke kijk op de klassieke caesar, waarbij radicchio wordt gebruikt in plaats van sla. Het wordt gegarneerd met meer traditionele caesar-ingrediënten, waaronder kip, croutons, een ei en een beetje geraspte kaas. Bekijk het volledige recept op PDX-voedselliefde.
24. Peer Honingraat Wintersalade
Deze mooie salade is gemaakt met bieten en peren, en gegarneerd met zoete stukjes honingraat en pittige blauwe kaas. Kleine stukjes basilicum voegen een extra smaakprofiel toe. Baan je een weg naar Nog lang en gezond om meer te weten te komen over dit mooie gerecht.
25. Salade van dadelpruim, radicchio en avocado
Deze prachtig kleurrijke salade is gemaakt met een mix van zoete persimmon, bittere radicchio en zachte avocado om een ongelooflijk unieke en gedenkwaardige salade te creëren. Het wordt afgemaakt met een lichte rode wijnvinaigrette. Ga naar Wilde smaken om het recept te bekijken.
