Pintobonen zijn een van de gemakkelijkste groenten om in je tuin te kweken. Het woord "pinto", genoemd naar zijn kleurrijke bonen, betekent geschilderd in het Spaans. Maar afgezien van het aantrekkelijke uiterlijk, zijn de bonen zelf voedzaam, boordevol eiwitten en vezels om het spijsverteringsstelsel te helpen.
De schil van de bonen is bedekt met rode stippen en wervelingen op een lichtgroene achtergrond. Dit maakt pintobonen tot een plant die je in je tuin moet laten groeien vanwege het uiterlijk van het landschap, zo niet vanwege de voedzame waarden en gezondheidsvoordelen.
Recent onderzoek kent helende waarden toe aan de pinto bonen. Deze variëren van het afweren van kanker tot het voorkomen cardiovasculaire aandoeningen. De antioxidanten in de bonen, bekend als polyfenolen, helpen voorkomen dat kankercellen zich in het lichaam vormen. Het vermindert ook ontstekingen dankzij de overvloed aan kaempferol in deze specifieke bonen. De peulvrucht is ook rijk aan eiwitten, koolhydraten en een hele reeks andere voedingsstoffen.
Dus hoe ga je om met het planten, verzorgen en oogsten van pinto bonen? Lees verder om de antwoorden te vinden op alle vragen die in je opkomen over deze luxe veggie.
Wat je moet weten
Een van de meest aantrekkelijke eigenschappen van pintobonen is dat je ze groen of gedroogd kunt eten. Je kunt de jonge bonen verzamelen en de groene snaps eten als ze nog zacht zijn. Of je kunt wachten tot ze hard zijn geworden aan de plant, ze dan verzamelen en drogen.
Maar om de bonen te laten rijpen en drogen, hebben ze ook warm en droog weer nodig. De bonenplek moet een open plek zijn die veel zonlicht krijgt. Voor de groei en bloei van de planten is minimaal 6 uur per dag volle zon nodig.
Je moet de grond ook tussen de gewassen laten rusten. Pintobonen zijn notoir veeleisend voor de bodem. Zorg er dus voor dat elke patch minimaal 3 jaar een pauze van de bonen krijgt voordat je de peulvruchten weer kunt planten.
Als je een plek kiest, zorg er dan voor dat het een permanent bed is voor de bonen. Deze planten houden er niet van om verplant te worden. Ze vinden het echter prima om gezelschapsplanten te hebben, zoals komkommers, aardbeien en selderij. Geen van beide planten in deze groep zal concurreren of de andere verdringen.
Dat gezegd hebbende, je moet nooit stinkende planten zoals ui, prei of knoflook in dezelfde plek planten als pinto bonen. De bonen zullen vreselijk smaken, of je ze nu groen of droog eet. Venkel is ook een andere plant die je niet moet gebruiken als aanvulling op pintobonen.
Hoe Pinto Bonen Te Kweken
Nu komt het leuke gedeelte. Ik geef toe dat er hier een beetje werk bij komt kijken, maar de beloningen compenseren ruimschoots al het harde werk. Dus laten we ernaartoe gaan. De volgende stappen leiden u door het proces van het planten van pintobonen.
- Voordat je de pinto bonen plant, laat je de zaden een nacht in water weken. Geef ze de drijvende test om eventuele slechte zaden te verwijderen.
- Test de grond en zorg ervoor dat de pH-waarde tussen 6 en 7 ligt. Goed uitgebalanceerde, vruchtbare en rijke grond is goed voor de bonen.
- Zorg ervoor dat de grond goed gedraineerd is. Doorweekte grond zorgt ervoor dat de wortels van de bonen snel gaan rotten, wat dodelijk is voor de plant.
- Voeg een ruime hoeveelheid compost en organische materialen toe aan de grond en meng goed. Hierdoor is er later minder kunstmest nodig.
- Plant de zaden en zorg ervoor dat het oog van de boon naar boven wijst. Houd de diepte tot anderhalve inch in de grond.
- Houd een afstand van 4 inch tussen elk zaadje zodat ze voldoende ruimte hebben om te groeien en zich te verspreiden.
- Plant de bonen in rijen met 2 voet tussen elke rij zodat je ertussen kunt lopen en het onkruid kunt verwijderen.
- Geef de pleister goed water en houd de grond vochtig totdat de bonen ontkiemen.
- Omdat de bonen warme grond nodig hebben om te ontkiemen, bedek je de plek met zwart plastic om de temperatuurdaling 's nachts af te weren.
- Nadat de bonen binnen ongeveer 14 dagen zijn ontkiemd, dun ze uit tot ongeveer een plant om de 15 cm.
- Verwijder onkruid in het gebied en houd het schoon van vuil.
- Geef de bonen wat vloeibare mest in kleine hoeveelheden om de groei te stimuleren.
Pinto Bonen Verzorging
Zodra de pinto bonen beginnen te groeien en hun weelderige groene bladeren bedek de patch, dan moet je je mouwen opstropen en aan de slag gaan om de rode bonen te laten groeien en bloeien.
Water
Pintobonen houden niet van doorweekte of drassige grond. Zoals gezegd doen hun wortels het niet goed in dergelijke grond en zal de plant vergaan. Je beste aanwijzing dat de plant water nodig heeft, is wanneer de bovengrond droog wordt. Vermijd het besproeien van de bladeren met water, omdat dit leidt tot schimmelinfecties die de productiviteit van het gewas beïnvloeden.
Hakselhout
Zoals met de meeste andere groenten, hebben pintobonen veel baat bij een dikke laag mulch die de bovengrond bedekt. Om te beginnen houdt mulch de grond 's nachts warm en helpt het bij het vasthouden van water. Het voorkomt ook dat onkruid groeit en houdt andere plagen en insecten op afstand.
Wieden
Je moet waakzaam blijven over wat er in je pintobonenbatch groeit, zolang de bonen niet zijn gerijpt en klaar zijn om te oogsten. Het eerste wieden gebeurt de eerste week nadat de bonen zijn ontkiemd. Hier verdun je de planten en verwijder je de minder ontwikkelde of zieke planten. Daarna en zolang de bonen in de grond zitten, moet je allerlei onkruid dat tussen de rijen groeit verwijderen. Dit houdt de plek schoon en geeft de bonen een betere kans om te groeien en een goede oogst te produceren.
Meststoffen
De bonen hebben twee soorten meststoffen nodig. Biologische compost en vloeibare meststoffen. De compost die je nodig hebt om te mengen met de grond voordat je de zaden plant. Het zal de bonen gedurende hun hele levenscyclus voeden. U kunt de vloeibare mest spaarzaam gebruiken rond de tijd dat de bonen bloeien en opnieuw voordat de eerste peulen verschijnen. Als de bonen volwassen zijn, stop dan met het toevoegen van meststoffen.
Problemen met pintobonen oplossen
Niet al je pintobonen-patches zullen een doorslaand succes zijn. Sommige zullen zeer productief zijn, terwijl andere op zijn best meh zullen zijn. Dus hoe voorkom je deze vreselijke mislukkingen en zorg je ervoor dat je bonen net zo goed smaken als ze eruit zien? Hier zijn enkele veelvoorkomende problemen waarmee u te maken kunt krijgen en wat u eraan kunt doen.
- Misvormde zaailingen: sommige zaailingen komen uit de grond en zien er allesbehalve gezond uit. Ze missen misschien hun tips of hebben helemaal geen bladeren. Dit wordt vaak veroorzaakt door larven van de grijze vliegen. Draai de grond om om de larven te doden en plant de bonen opnieuw.
- Onvolgroeide planten: de planten zien er onderontwikkeld uit en groeien zelfs niet met een dosis kunstmest. Dit wordt veroorzaakt door koud weer of koude grond. Zorg ervoor dat de bodemtemperatuur te allen tijde boven de 60 graden F is om de zaden te laten ontkiemen.
- Gele bladeren: de bladeren zijn vaak het doelwit van vele aanvallen. In dit geval zijn trips de boosdoeners. Deze zwarte beestjes voeden zich met de bladeren en verwoesten de hele plant. Verwijder de geïnfecteerde bladeren om de plant te beschermen.
Pintobonen oogsten
Je kunt pinto bonen oogsten als onrijpe en groene peulen om vers te eten of wachten tot ze volwassen zijn en zich volledig op de plant ontwikkelen. Of je kunt een beetje van beide proberen. Een gezond stukje pinto bonen zorgt voor een goede oogst en je kunt zowel de sperziebonen als de rijpe bonen in één seizoen eten.
De volwassen pod is ongeveer 6 centimeter lang en is heldergroen. De bonen binnenin zien eruit als kleine kralen en zijn zo dik als een potlood. Als je poolbonen kweekt, kun je de bonen oogsten om nieuwe peulen te stimuleren. Bush-bonen hebben de neiging om in één keer te groeien en te rijpen.
Om de bonen te oogsten, pak je de rijpe peul bij je gehandschoende hand en trek je er stevig aan om hem vast te klikken aan de stengel. Zorg ervoor dat je de bonen op een droge en warme dag verzamelt. Als het regent voor de oogsttijd, verwijder dan de hele boonstok om schade aan de bonen te voorkomen. Om dezelfde redenen mag u de pleister twee weken voor het oogsten niet water geven.
Open de peulen en verzamel de bonen van binnenuit. Als je de bonen vers wilt houden, doe ze dan in een plastic zak en bewaar ze in de vriezer. Als je ze liever droogt en het hele jaar door gebruikt, laat ze dan ongeveer 3 dagen drogen op een goed geventileerde plaats. Bewaar ze daarna in luchtdichte potten.
