Helt klart, salat er en av de mest populære grønnsakene i verden. Det er nesten alles favorittgrønnsak som ofte brukes til å lage supper, smørbrød og wraps. Det som er mer interessant er at salat også kan grilles.
Akkurat som alle andre hagegrønnsaker, har salat en tendens til å boltre seg, spesielt når den utsettes for høye temperaturer. Men det er ikke alt. La oss se nærmere på andre faktorer som bidrar til bolting.
Hva forårsaker bolting?
Bolting oppstår når en plante stilker blomsten og produserer frø. Dette skjer for det meste når planten ikke er modnet ennå. Du vil sannsynligvis lure på om bolting er en god eller dårlig ting? Sannheten er at bolting påvirker et par grønnsaker, blant dem salat, spinat og brokkoli, og urter som koriander og persille ved å få dem til å smake dårlig.
Salat har en tendens til å boltre seg i stressende situasjoner som høye temperaturer, mindre jordfuktighet og lengre dagtimer. Når salat utsettes for høye temperaturer, resulterer de i bolting som gjør at de utvikler en dårlig smak.
Når en plante ønsker å formere seg før den dør, sender den opp en blomst som vil gå til frø, og i i de fleste tilfeller går planter som er truet av høye temperaturer alltid til frø uten jevnt hode formasjon. Det er også verdt å merke seg at varme ikke er den eneste faktoren alene som forårsaker bolting.
Det er sjanser for at tilstanden kan råde hvis forholdene rundt er for tørre.
Måter å kontrollere bolting på salat
1. Lag litt skygge for salaten
De fleste salatdyrkere har klart det under høye temperaturer ved å skyggelegge salatdelen i hagen deres. Du kan plante den sammen med høyere planter som mais. Du kan også gi skygge til salaten ved å plante den i potter og deretter flytte til en mer skyggefull stilling.
2. Oppretthold fuktig, sunn jord
Salatgartnere, spesielt de i varme områder, bør sikte på å opprettholde sunn jord med rikelig med næringsstoffer og fuktighet, da dette fremmer rask vekst. Dette er alltid et alternativ i stedet for å vente på at regntiden eller den kjølige sesongen starter, slik at du kan plante.
Alternativet vil være å bløtlegge planteområdet. Det er vanligvis en gjennomførbar utvei når du planter startfrø om sommeren, men du vil bruke kaldt vann når du bløtlegger. La dem ligge i bløt i noen dager før såing. Hvis forholdene er varme og tørre, dekk den våte jorda på dagtid med en tavle for å gjøre den kjøligere.
Mens du utfører denne øvelsen, er det best å bruke en jordtermometer for å være sikker på om temperaturene er ideelle for spruting av frø. Bli kvitt tavlen når du ser noen tidlige tegn på spiring.
3. Plant boltebestandige salatvarianter
Det anbefales å bruke varianter som er automatisk motstandsdyktige mot bolting. Når du planlegger å kjøpe salatfrø, velg de treg-å-bolte eller varmebestandige.
Disse variantene vil ha veldig lett for å vokse selv under høye temperaturers sesonger. Noen av disse variantene har boltantydende navn som 'Boltardy', 'Slobolt' og kl. Johnnys frø, du vil finne varianter som Sparx (romaine), Salvius (romaine), Starfighter (grønt blad) og New Red Fire (rødt blad).
4. Hold øye med blomsterknoppene
Du vil knipe av alle knopper som begynner å dukke opp i den kalde årstiden. Når nye blomsterknopper dannes, vil de bli fulgt av gjensåing som til slutt får grønnsakene til å boltre seg. Å knipe av den tidlige knoppen bidrar til å forlenge høstingssesongen.
5. Vurder mulching av matjorda
Salat trenger et relativt fuktig miljø, spesielt når temperaturen er høy. Du vil derfor bruke en jordstruktur som holder på litt fuktighet, og det er her mulching trer inn.
Å holde jorda konstant og jevnt fuktig kan bidra til å forsinke bolting. Men ved å legge til noen lag med mulch kan du vanne salaten mye mindre.
Beste praksis når du dyrker salat
Du ønsker å være i løkken med passende vekstforhold for å unngå å måtte håndtere sykdommer som bolting. Og som de sier, djevelen er i detaljene.
Det er enkelt å dyrke denne grønnsaken som en årlig. Du kan oppnå stor suksess når du dyrker den om høsten eller kaldere ukene av våren. Planten foretrekker temperaturer fra 60 til 70 grader Fahrenheit.
Her er noen av tipsene du vil henvise til når du planter salat hjemme.
Når skal man plante salat
Som påpekt tidligere i denne veiledningen, foretrekker salat å vokse i et kjølig miljø. Så du må forberede jorden i de første ukene av våren.
For å forhindre bolting, må du høste salatblader ganske ofte. Det er mer sannsynlig at utbyttet strekker seg nesten hele sommersesongen. Hvis avlingsgraden er betydelig, kan du høste bladene med intervaller på 10 til 14 dager.
For hodesalattypen som isfjell, vil du behandle den som en høstavling siden den modnes når temperaturen blir kjøligere.
Hvordan plante salat
Å reprodusere salat ved hjelp av frø er ikke en anstrengende oppgave. Plantehullene for salatfrø trenger bare å være omtrent ¼ tomme dype. Hvis du vil at salaten skal vokse i et konvensjonelt mønster, kan du plante frøene i rader.
For en fantasifull fargetone kan du veksle mellom rød og grønn salat på radene. Du må også sette avstand mellom frøene når du planter dem. De må være hvor som helst mellom 12 og 18 tommer fra hverandre. S
frø som produserer tynn bladsalat kan plantes minst 4 tommer fra hverandre. Det er også verdt å merke seg at salat er for følsomt for lav pH. Av denne grunn vil du justere jordens pH til minst 6,0. En måte å senke den naturlig på er ved å endre jorda med en porsjon sphagnum torvmose.
Hvor skal man plante salat
Plasseringen er alltid av stor betydning, spesielt hvis du ønsker å høste denne grønnsaken mye oftere. Når du dyrker salat, er det viktig å velge et sted som får full sol i løpet av vår- og høstsesongen.
Men hvis du ønsker å dyrke grønnsaken om sommeren når temperaturene er spesielt varmere, må du plante frøene på et sted som får litt delvis skygge.
For å spire mye raskere om sommeren, trenger jorden konstant kjølige temperaturer. Når jorda er vant til det kjølige miljøet, kan du fjerne skyggen for å gi de unge spirene nok tilgang til sollys.
