En-pott lasagnesuppeoppskrift Perfekt for familiemiddager

En enkel, deilig suppe med all smak av lasagne - men bare ved å bruke en gryte! De beste lasagnesuppeoppskrift noen gang!! Alt er tilberedt i en panne - tilsett ingrediensene mens du går til du ender med en deilig osteaktig nudelsuppe som til og med har noen lune grønnsaker gjemt der inne!

Deilig oppskrift på lasagnesuppe

I tillegg til de vanlige hermetiske tomater og løk du vanligvis finner i lasagne, kan denne suppen også skryte av rød paprika, sopp og spinat.

Barna kommer seg igjennom en bolle med dette på kort tid før de krever mer (i hvert fall hvis de likner barna mine!).

Du kan bruke pastaformer-for eksempel rigatoni eller penne til denne suppen, men jeg synes det føles mer ‘lasagneaktig’ når du bruker tørkede lasagneplater. Bare ta lasagneplatene, del dem litt med en skarp kniv, og del hvert ark i 8 stykker.

Selvfølgelig er det ingen bechamel/hvit saus i denne suppen - det vil innebære å skitne en annen panne!

Tilsetningen av litt tung krem ​​brukes i stedet for et snev av den kremete smaken.

Server toppet med gressløk og svart pepper - samt strimlet ost, til en solid og lett middag som alle vil like!

Her trenger du oppskriften på lasagnesuppe:

Serverer 8

• 2 ss olivenolje
• 2 brune løk, terninger
• 1 rød paprika, frøet og skåret i terninger
• 4 fedd hvitløk, skrelt og finhakket
• 2 pund magert kjøttdeig
• 10 små hvite sopp, skiver
• ½ kopp rødvin (valgfritt)
• 4 kopper biff eller grønnsakskraft
• 2 x 14 oz. bokser knuste tomater
• 2 ss tomatpuré/puré
• 1 ts granulert sukker
• 1 ss tørket oregano
• 1 ss tørket timian
• ½ ts salt
• ½ ts pepper
• 8 tørkede lasagneplater, brutt i ca. 2 tommer firkanter
• ¼ kopp tung krem
• 2 pakker kopper fersk spinat
• 1 kopp strimlet sterk cheddarost
• ½ kopp strimlet parmesan
• Liten gjeng gressløk, hakket

Veibeskrivelse for å forberede en-gryte Lasagnesuppe:

1. Varm opp oljen i en stor nederlandsk ovn/ildfast form. Tilsett løken og kok på middels varme i 5 minutter til den er myk. Tilsett paprika og hvitløk og kok i ytterligere et minutt, tilsett kjøttdeigen og kok til den er brunet - bryt opp store biter underveis.

1. Tilsett soppen, rør, og tilsett deretter rødvinen og la det boble i 3-4 minutter. Tilsett buljong, hermetiske tomater, tomatpuré, sukker, oregano, timian, salt og pepper. Rør og kok opp. Tilsett halvparten av lasagneplatene, rør om og tilsett den andre halvparten. Prøv å skille lasagneplatene litt i pannen, slik at de ikke henger sammen. La det småkoke uten å dekke i 20-25 minutter til lasagneplaten er stekt.

1. Rør gjennom kremen, og slå deretter av varmen. Rør gjennom spinaten, dryss deretter på cheddar, parmesan og gressløk før servering.

Merk: Eventuelle rester av suppe kan avkjøles, dekkes og kjøles eller fryses. Pastaen vil absorbere mer av væsken hvis den ikke spises med en gang, så du må kanskje legge til en skvett vann før den varmes opp igjen i en panne eller mikrobølgeovn.