Som alle foreldre har vi ofte problemer med å overbevise barna våre om å spise grønnsaker. Det er sikkert noen grønne og næringsrike grønne ting de liker og vil spise uten problemer, men det er vanskelig å få dem til å prøve nye ting og våge seg utenfor komfortsonen, slik at de ikke ofte blir introdusert for nye grønnsaker som vi er sikre på at de ville like hvis de bare ville humorere oss for en bit og gi dem en prøve! Nylig hadde vi imidlertid ideen om å bake favorittgodbiter ved hjelp av oppskrifter som inkluderte grønnsaker i de søte godbitene. Vi lot dem få en bit for å se hvor godt det smakte, og vi fortalte dem hva slags grønnsaker som var inkluder etterpå, så ideen om noe som rødbeter eller gulrøtter i en dessert ikke ville skremme dem av. Hva vet du; neste gang vi la rødbeter og gulrøtter på tallerkenen deres, tenkte de på hvor mye de likte den deilige bakingen de prøvde, og de var mye mer villige til å Prøv grønnsakene i deres jevnlige tilberedte form også, selv om de tydelig smaker mye annerledes når de ikke er bakt i sukker eller smurt i sjokolade. Så langt har vi ikke funnet en eneste grønnsak som de ikke liker så lenge det kan gjøres til en slags dessert også!
Enten du er interessert i grønnsaksbaserte desserter fordi du også prøver å overbevise turbarn om å prøve nye ting, eller om du bare liker tanken på å legge til næringsverdi, nye teksturer, ekstra smak eller alternative, intoleransevennlige ingredienser til dine favoritt klassiske godbiter, vi er sikre på at det er noe på denne listen for deg. Sjekk ut 15 favoritt veggie -godbit ideer nedenfor!
1. Jalapeno sjokoladekaker
Er du og familien din store smaksfans som aldri har tenkt på tanken på litt krydder? I så fall har vi en følelse av at du kommer til å elske disse duftende, munnvannende jalapeñokakene fra Fikk sjokolade! De vanlige kakebestanddelene bryter ned krydderet litt, men det er ikke noe som skjuler minst et snev av den fantastiske jalapeñosmaken mellom sjokoladeflisene.
2. Bringebær sitronbete blonde kiler
Hva er enda bedre enn en godbit som gir deg litt ekstra næring og takket være inkludering av frukt? Vel, det inkluderer faktisk frukt og grønnsaker, selvfølgelig! Disse fantastiske sitronblonde firkantene av bringebær fra Desserter med fordeler er det perfekte eksempelet på hva vi mener. Fyllet smaker søtt og fruktig, men det er laget med rødbeter, så det er faktisk kritt fullt av vegetabilsk godhet.
3. Kremet maispopsicles
Vi innrømmer at når vi først leste om ideen om kremede maispopsicles, var vi selv skeptiske. Vi laget dem til barna våre uansett, men i håp om at det ville få mais til å appellere til dem litt mer, og det fungerte! Marlameridith guider deg gjennom prosessen med å lage en popsicle -blanding som, til tross for at den er vegetabilsk, er deilig søt og kremaktig på en gang, omtrent som en gammeldags melkepop.
4. Vegansk tarte tatin med svart pepperkaramell
Gjennom vår erfaring som matentusiaster er tarte tatin den typen dessert som enten er absolutt elsket eller sterkt mislikt, men i familien vår er det en stor hit! Derfor valgte vi å prøve en auberginebasert oppskrift på barna våre, bare for å se hvordan de ville motta hele ideen. Vi ble til og med risikable og brukte denne duftende oppskriften fra Gourmet.com, som bruker en karamell som har litt svart pepperpizzazz som den gjennomsnittlige karamelloppskriften ikke har. Til vår overraskelse ble den rike, unike smaken faktisk sluket på en natt, med selv våre minste familiemedlemmer som ba om et annet stykke!
5. Zucchinikake med knasende sitronglasur
Når det gjelder å bake med grønnsaker og holde smaken subtil, er en av de enkleste tingene å jobbe med, courgette. Det er flott for å ta smakene av det du kombinerer det med, noe som betyr at det ikke gjør brødet eller kaken du baker mindre søtt enn det ville være i andre oppskrifter. I tillegg til å øke næringsverdien, vil tilsetning av courgette for det meste endre godbitens tekstur, noe som gjør den til en litt tettere enn vanlig, slik at den er perfekt for folk som liker en tykkere kakeoppskrift over en veldig luftig en. Vi lager denne sitronglassede courgettekaken til familien vår noen få uker fordi de elsker den så mye! Få oppskriften på David Lebovitz.
6. Aubergine sjokoladekake
Likte du ideen om å introdusere barna dine for aubergine gjennom dessert, men du bare vet vil de ikke være villige til å prøve en like stor portion tarte tatin som med sjokolade? I så fall har vi en følelse av at du vil bli glad for å se denne fantastiske oppskriften på aubergine sjokoladekake fra Et bord for to! Det er ikke den myke kaken som tankene dine sannsynligvis hoppet til, men snarere en kremaktig sjokoladefyll i et fantastisk konditorfôr. Familien vår elsker det barberte mandelbelegget på toppen like mye som de elsker auberginebasert sjokoladefyll!
7. Sunn rød fløyel fudge biter laget av rødbeter
Når det gjelder å overbevise barna våre om å spise røde grønnsaker, har vi funnet ut at vi har blitt takknemlige for at oppskriftene på røde fløyel i de siste årene har vært populære. Fargen på disse bakervarer gjør det enkelt å snike grønnsaker som rødbeter i uten at noe ser for alarmerende ut! Vi lagde disse fryktelig rike, røde Velvet fudge -bittene av Desserter med fordeler for familien vår nylig og mellom den fantastiske teksturen, den spennende fargen og den søte smaken de får ved å ha jordbær tilsatt blandingen, ble hele pannen tømt neste dag.
8. Tex Mex ismørbrød med sjokoladejalapeno is
Vi er du fascinert av ideen om å lage familien din jalapeño -informasjonskapsler fordi du liker å lage mat med jalapeños i hovedretter og du håper barna vil i det minste gi dem en sjanse på middagsfatene, men du vet at de grønne flekkene i oppskriften vi viste deg tidligere vil kaste dem av? Så kanskje denne sjokoladeisen og kakeis -sandwich -oppskriften fra Bittersøt er en bedre forkledning for deg! Denne gangen er jalapeñosene forkledd i selve iskremen, så det eneste som gir dem bort er det lille smaken av smak de vil får når de biter i det, og for å være ærlig, er denne oppskriften så velsmakende at de vil merke det, men takknemlige for sjansen til å prøve en ny godbit.
9. Søt mais creme brulee
Gjør du kjærlighet en god creme brûlée fordi du ikke kan komme over hvor deilig det sprø smeltede sukkerbelegget på toppen er, men du har lett for måter å erstatte noen ingredienser i favorittdessertene dine med grønnsaker, så de er minst litt sunnere enn vanlig? Sjekk deretter dette fantastiske creme brûlée -alternativet laget med søtt mais! Et koselig kjøkken viser deg nøyaktig hvilke mindre justeringer du skal gjøre i den klassiske oppskriften uten å miste smak.
10. Sjokolade appelsin courgette donuts
Er du fortsatt fast på ideene om å lage ting av courgette fordi det er en av familiens favoritter grønnsaker, men du er ikke sikker på at et sitronbrød som det vi viste deg tidligere er ganske for din familie preferanser? I så fall, prøv å lage noe som er litt mer barnevennlig! Vi foreslår disse fryktelig rike sjokolade -appelsin -courgette -donutsene fra Rosa konditori. De pakker mye smak sammen med det økte vitamininnholdet.
11. Kinesisk butternut squash dessert
Kanskje rent faktisk bare på jakt etter unike, internasjonale desserter å utvide familiens smak med og grønnsaksinnholdet er bare en bonus? I så fall foretrekker du kanskje å prøve denne smakfulle kinesiske desserten som er laget med butternut squash! Jade Beauty guider deg gjennom prosessen med å lage en liten mousse kake med en søt, sirupaktig glasur.
12. Søtpotet S’mores ostekake
Er familiens favorittdessert faktisk ostekake, men du er ikke nødvendigvis interessert i å lage den klassiske oppskriften som innebærer ganske mye rett kremost? Prøv deretter å erstatte noe av det med en grønnsak som fremdeles vil hjelpe deg med å få den deilige rike teksturen du leter etter! Vi har laget denne søte poteten S’mores ostekake av Food Network flere ganger, og det er så søtt og deilig at hver smule blir tappet opp raskt, uansett hvor mange ganger vi serverer den til dessert.
13. Spicy maisfritter av lønn
Prøver du fortsatt å finne ut nye og spennende måter å få barna til å spise mais, men du vil også gjerne introdusere dem for litt krydrede smaker samtidig, bare for å utvide ganen slik at de kan nyte maten like mye som deg gjøre? I så fall er disse fantastiske krydrede lønnekornene akkurat det du trenger for å få alle til å få nye smaksopplevelser! Velsmakende enkel viser deg hvordan du lager disse fantastiske godbitene i god størrelse, samt hvordan du drysser flormelis på toppen for å redusere slagets krydder om nødvendig.
14. Bringebær jalapeno sjokolade
Apropos krydret mat, her er en annen subtil jalapeno -oppskrift! Kan du fortelle at vi kommer fra virkelig smaksintensive familier? Det er bare det at vi ikke vil at barna våre skal gå glipp av noen form for fantastisk smakskombinasjon fordi de aldri ble introdusert for mer unike matvarer da de var unge nok til å utvikle god smak. Disse fantastiske mørke sjokoladebittene fra Spabettie kombiner et snev av jalapenos spark med den modne, saftige smaken av bringebær for en virkelig unik søt og krydret blanding som til og med har et snev av ernæring, så du vil ikke føle deg dårlig om å gi disse til barna dine som en behandle.
15. Søt maisbaconis med kakaonibs
Noen ganger når du søker etter matvarer som er langs temaet du har i tankene, kommer du over et alternativ som teknisk sett gjør kuttet, men er så unikt i seg selv at det knapt teller. Likevel er det vanligvis de beste alternativene for alle tingene vi har oppdaget, så vi setter dem alltid på listen uansett! Det er tilfellet med denne søte maisen og baconisen fra Kjører til kjøkkenet. Barna dine vil neppe engang huske på at det er en grønnsak involvert fordi den overskygges av ideen om is og tilstedeværelsen av bacon, så egentlig er dette alternativet mer for nyhet, vi er ganske sikre på at du ikke vil bli sint på det når du først innser hvor utrolig uimotståelig det er smaker!
Har du en annen favoritt grønnsaksbasert dessertoppskrift du liker å lage, men som du ikke ser på listen vår? Fortell oss alt om det i kommentarfeltet, eller len oss til oppskriften din!
