Når det gjelder Thanksgiving -middag i huset vårt, er kalkunen utvilsomt stjernen. Fordi vi har noen familie og venner som ikke liker eller spiser kjøtt, sørger vi alltid for å lage noe ekstra kjempebra tilbehør også! Dessuten, hvem liker ikke mye utvalg, spesielt hvis det gir mye smak?
Bare hvis du er på jakt etter noen spesielt gode Thanksgiving -sideretter for i år, her er en liste over noen av våre favorittoppskrifter som vi enten har prøvd gjennom årene eller rett og slett ikke kan vente med å stikke innom når vi lager dem dette år!
1. Rotgrønnsaksgrateng med Gruyere
Hvis du spør oss, er rotgrønnsaker det helt klart undervurdert. Det er bare noe så hjemmelaget og deilig smaker ved dem, spesielt når de er forberedt akkurat! Derfor elsket vi denne rotgrønnsaksgratengen fra Helhetlig kvinne så mye! De viser deg hvordan du kombinerer pastinakk, søte poteter, sellerirot, timian og persille med tung krem og Gruyereost for å virkelig knytte alt sammen.
2. Bacon og rosenkål
Vi har ærlig talt alltid elsket rosenkål, men vi vet at de får en dårlig rap. I huset vårt er vi faktisk de eneste som opprinnelig ville spise dem! Å få barna til å se på dem var en kamp helt til vi fant dette spillet som endrer oppskriften fra
3. Fylling av apebrød
Bare hvis du aldri har hatt apebrød, er det som en oppskilt som kan skilles flott for deling. Vi lager faktisk søte eller dessert -apebrød oftest, men vi elsker dem så mye at vi ble helt fascinert av denne fyllversjonen fra Country Living! Vi gjorde det i fjor, og vi er glade for å kunne rapportere at det smaker akkurat som tradisjonell fylling, så du får fortsatt den flotte smaken. Det serverer bare litt annerledes og barna våre syntes det var veldig gøy!
4. Foccacia med stekt squash
Liker du å sørge for at du serverer en slags brød til måltidet hvert år, men du har gjort det mange år med vanlig brød og smør at du er litt over den ideen og leter etter noe ny? I så fall lurer vi på om du foretrekker å kombinere brødretten din og en av grønnsakene dine for å lage en fantastisk side til hovedretten din! Sjekk hvordan Mat og vin laget en versjon av focaccia -brød som inneholder herlig stekt squash.
5. Ostebakt butternut squash
Vi elsker squash så mye at hvis familiene våre ikke ville protestere, ville vi sannsynligvis lage det hver vegetabilsk siderett serverer vi en squashrett! Vi er imidlertid også glad i ost- og krembaserte retter, siden Thanksgiving er en av få ganger på året vi spiser omtrent alt i kalorier uten skyld. Tenk deg spenningen vår da vi kom over denne ostebakte butternut squash -oppskriften fra Kosthold! Det er i utgangspunktet tilfredshet på et fat.
6. Stekt rotgrønnsaksalat
Var du ganske interessert i ideen om å lage et tilbehør som er tungt i rotgrønnsaker, men oppskriften vi viste deg tidligere var litt for tung på ost etter din smak? I så fall er her et lett, mer subtilt smaksalternativ for deg! Krydret perspektiv guider deg gjennom prosessen med å lage en sjokkerende velsmakende rotgrønnsakssalat av babypoteter, gull og rødbeter, søte poteter.
7. Sellerirot og epleslaw
Coleslaw er den typen ting som noen liker å servere hele året, og andre foretrekker å spare til sommer, men hvis du spør oss, er slaw den perfekte muligheten til å justere oppskriften litt for sesongen, slik at du kan bestandig Nyt det! Denne selleriroten og epleslaw fra Gourmand på kjøkkenet er den perfekt eksempel på hva vi mener. Det er som en liten oppfriskning på kanten av tallerkenen mellom tyngre retter.
8. Ikke-kjøtt braised collard greener med porcini sopp
Når det gjelder å spare på grønnsaker og servere sideretter som hovedsakelig består av karbohydrater, har vi definitivt vært skyldige tidligere. Det er bare så mange brød- og potetoppskrifter som vi blir distrahert av! En ting vi aldri hoppe ut på, men er collard greener! Noen mennesker legger kjøtt i greenene sine, men vi har vegetariske familiemedlemmer, så vi hopper over den delen og erstatter kjøttet med sopp, så det er fortsatt mye smak, akkurat som The Culinary Tribune gjorde her!
9. Spinat og fetamos blomkål
Potetmos er en stift ved Thanksgiving -middagsbordet vårt, men hva om du har noen til stede som er på et strengt kosthold og helst vil holde karbohydrater og smør til et minimum? Da foretrekker du kanskje denne mosede blomkåloppskriften fra Matlaging i skapet i stedet! Vi har faktisk laget denne og vi sverger på at vi liker denne retten like mye som potetene takket være spinat og feta.
10. Blomkål og pekannøtte
Er du fascinert av ideen om å erstatte klassiske elementer i Thanksgiving -middagen med blomkål fordi du vil hold ting sunt, og du liker måten grønnsaken får smak på, men du vil heller beholde potetene og bytte ut noe ellers? Da foretrekker du kanskje å lage litt blomkålfylling i stedet! Vi kan ikke komme over hvor velduftende og deilig denne blomkåloppskriften er Lev godt, bruker mindre er!
11. Ferskenfylling
I familien vår er det alltid en person som liker å ta med en liten porsjon fyll som inneholder en virkelig unik ingrediens. De bruker mesteparten av middagen på å prøve å overbevise alle rundt seg om å prøve det... og de har alltid rett, for det er alltid deilig! I år kan du kanskje også være den personen ved å lage denne herlige fylloppskriften fra Martha Stewart det, tro det eller ei, inneholder faktiske fersken!
12. Quinoa søtpotet og tyttebærfyll
Kanskje er et av familiemedlemmene dine en total stappelsker, men har nettopp funnet ut at de er glutenfrie, og du vil være sikker på at de ikke blir skuffet ved middagsbordet på Thanksgiving? Da har vi en følelse av at denne quinoabaserte fylloppskriften vil være nyttig for deg! Huffington Post guider deg gjennom prosessen med å lage en quinoafylling med søtpotet og tyttebær for ekstra smak.
13. Søtpotet pone 
Tenker du fortsatt på ideen om å servere et slags fancy brød til måltidet, men ingenting vi har vist deg så langt har ganske fanget oppmerksomheten din? I så fall presenterer vi for deg dette deilige alternativet som er en perfekt blanding av søtt og salt: søtpotetpone! Popsugar viser deg hvordan du lager den av søtpotetmos, brunt sukker og kanel.
14. Minipølse og fylte gresskar
Har du blitt mest fascinert av siderettene som er fylt selv om de ikke er din hoved- fyllingsfat? Vi liker sider som blander mange forskjellige smaker på ett sted for maksimal smakfordel. Derfor var vi så glade for å prøve disse stekte minigresskarene fylt med pølse og ris fra Smak av hjemmet.Vi var ikke skuffet!
15. Stekte rosenkål med røde druer og valnøtter
Vi har allerede vist deg en deilig oppskrift på rosenkål, men hva om bacon ikke er et alternativ for deg fordi du har vegetariske gjester? I så fall er det et kjøttfritt alternativ som er like velsmakende! Puddingstone Post guider deg gjennom prosessen med å steke rosenkål med røde druer og valnøtter for en grønnsaksrett som er full av smak.
Har du en annen favoritt unik tilbehør som du liker å lage hvert år, men som mange av gjestene dine ofte ikke har prøvd og som du ikke ser på listen vår? Fortell oss alt om det eller koble oss til oppskriften din i kommentarfeltet!
