Vi har egentlig aldri vært så snille å bruke vinteren og våren på å strebe etter en sommerstrand, men Vi innrømmer fullt ut at det er noe med våren som får oss til å begynne å ha et sunnere behov mat. Kanskje det er det varmere været som minner oss om hvor mange friske, deilige planter som vokser i vinden, men vi bestandig begynn å ønske deg grønnsaker i det øyeblikket våren kommer. Derfor har vi vært på jakt etter alle nye oppskrifter som vil guide oss gjennom å bruke så mange deilige vårgrønnsaker som mulig.
Bare hvis du graver ideen om ferske grønnsaksbaserte måltider så mye vi gjør, om ikke mer, her er en liste over de 15 beste vårhovedideene vi har kommet over i søket vårt så langt!
1. Papardelle med vårgrønnsaker
Inkluderer den best mulige vårgrønnsaksretten du kan tenke deg en tilfredsstillende mengde deilige pastanudler? I så fall har vi en følelse av at du vil bli veldig fascinert av denne papardellen med vårgrønnsaksrett! Fin matlaging viser deg hvordan du lager den med gulrøtter, asparges, rødløk, erter, sjalottløk og hvitløk. Sørg for å salt og pepper den etter dine preferanser!
2. Barberte vårgrønnsaker med hagearter
Hvis du skal lage en grønnsakstung rett til våren, vil du heller lage den helt av grønnsaker og nyte en solid salat, i stedet for å kombinere den med karbohydrater? Da tror vi kanskje denne deilige barberte vårgrønnsakene og hageurter -oppskriften er omtalt på Stolt italiensk kokk vil være rett opp i smuget ditt! Sjekk hvordan de kombinerte reddiker, selleri, gule, røde og oransje gulrøtter, squash og courgette!
3. Vårens grønnsaksalat med artisjokker
Hvis vi skal lage en solid salat som faktisk er tilfredsstillende nok til å være et måltid i seg selv, i stedet for bare å være en side eller forrett, når vi nesten alltid etter artisjokkene. Det er bare noe med dem som fyller oss og komplimenterer smaken av nesten alle andre grønnsaker vi liker veldig godt. Denne spesielle oppskriften fra Den innenlandske diettisten oppfordrer deg til å kombinere artisjokkhjerter, snap erter, petite regnbue gulrøtter, hvitløk og kalamataoliven.
4. Kylling av skogen
Nei, denne oppskriften gjør det ikke faktisk innebære å lage en kylling som pleide å bo i skogen, som var hva barna våre trodde da vi fortalte dem at vi lagde denne retten til middag. Chicken of the woods er faktisk en smakfull sopp! Vi elsket måten Forager Chef foreslått å kombinere asparges, fiddlehead bregner, ung kylling i skogen sopp, engelske erter og rampeløk med en deilig hjemmelaget vinaigrette.
5. Stekte babyfjærgrønnsaker
Bare fordi du spiser vårgrønnsaker betyr ikke det at du ha å spise dem rå eller i en salat! Det betyr heller ikke at disse grønnsakene må være hele hovedretten din. Denne fantastiske oppskriften på stekte grønnsaker foreslår å kombinere deilige ting som gulrøtter, asparges og babypoteter med reddiker og løk hvis du liker litt sterkere smak. Finn ut hvordan det er laget Mine oppskrifter!
6. Vårgrønnsakslasagne
Om vinteren når vi begynner å ønske oss en solid, tilfredsstillende middag som vil holde oss varme, lager vi vanligvis en klassisk deilig lasagne med lag med ost, nudler og kvalitets kjøtt! Om våren synes vi det er litt for tungt på spesielt varme dager. Vi elsker fortsatt ost, så vi liker å kunne lage lasagner hele året! Det er det vi liker denne lettere vårgrønnsaksversjonen fra Smak så mye. De bruker tomat, asparges og forskjellige typer ferske grønnsaker.
7. Vårens grønnsaksuppe med pesto
Nå vet vi at grønnsaksuppe ikke akkurat er en medrivende, banebrytende idé. Det er så mange forskjellige grønnsaksuppeoppskrifter der ute at vi nesten ikke kan holde styr på dem, og vi vil innrømme at de vanligvis begynner å smelte sammen for oss! Denne spesielle oppskriften fra Martha Stewartimidlertid skiller seg ut for oss fordi, i tillegg til å være laget av noen av vår favorittfjær grønnsaker, er den også laget med en hjemmelaget pesto som er så smakfull at vi nesten ikke kan motstå å lage den en gang en uke.
8. Pasta primavera med vårgrønnsaker
Når vi forteller deg at vi elsker pasta primavera, mener vi at vi kjærlighet pasta primavera. Det som er enda bedre, er imidlertid når den har en hel mengde vårgrønnsaker blandet rett inn, bare for litt ekstra smak! Det er ikke en vanskelig oppskrift å lage, men bare hvis du trenger litt veiledning fordi du er ny på det hele, er det en fantastisk oppskrift (komplett med en opplæring) fra Ibenholt.
9. Vårgrønnsaksfrittata
Vi kjenner noen som alltid spiser frittata om morgenen som en frokostrett, og vi kjenner andre som foretrekker å spise det som en hovedrett til middag, så vi liker å finne oppskrifter som vi kan holde opp med ermene for begge alternativene i framtid. Derfor syntes vi denne ferske vårfrittataen med spinat og asparges var en god idé! Alt som er involvert er noe vi spiser når som helst på dagen. Få hele kokeanvisningen Dette er KC.
10. Vårgrønnsak og kyllingpasta
Vi har vist deg en mye vegetabilske retter så langt, men vi har lagt merke til at alle var vegetabilske eller fortsatt vegetariske selv om andre ingredienser ble tilsatt. Bare fordi du liker vårgrønnsaker, betyr det imidlertid ikke at du må unngå kjøtt for å lage mat med dem! Denne vårens grønnsaks- og kyllingpasta er det perfekte eksempelet på hva vi mener. Se på Fritidslivsstil i dalen for å finne ut hvordan det er laget.
11. Safranrisotto med vårgrønnsaker
Er du egentlig en matlagingsentusiast, så du leter etter en oppskrift som er litt mer utfordrende å lage og kanskje til og med litt mer gourmet i smaken? I så fall ville vi absolutt foreslå å ta en titt på hvordan Planoprofil lagde denne duftende safranrisottoen toppet med vårgrønnsaker! Vi liker å gjøre risottoen vår veldig kremaktig, så det er en stor kontrast mellom det og grønnsakene for hver bit.
12. Gnocchi med vårgrønnsaker
Er du en ganske stor fan av hele "grønnsakene sammen med en stivelse" -ide, men du spiser faktisk det mye pasta med jevne mellomrom som du synes du kjeder deg med tanken på å blande grønnsakene dine med nudler? I så fall foreslår vi at du tar en titt på hvordan Skjemt kokk lagde vårens grønnsaksrett med deilig møre gnocchi potetboller i stedet! De brukte asparges, strengfrie sukker -erter og friske mynteblader.
13. Lagret vårens grønnsaksgryte
Vi kan ikke lyve- vi lager en slags gryte omtrent hver uke. De er bare så enkle å gjøre, og familien vår elsker dem uansett hva vi putter inne. Derfor liker vi å bruke dem som en unnskyldning for å få barna til å spise alle de gode, næringsrike grønnsakene de ikke spiser noen annen gang! En av våre favorittoppskrifter å bruke om våren er denne fra Orlando Sentinel som kombinerer gulrøtter, sopp i skiver, erter, asparges og bacon.
14. Sprø kyllinglår med vårgrønnsaker
Fikk vi virkelig oppmerksomheten din da vi begynte å snakke om vårgrønnsaksoppskrifter som også involverte kjøtt, men det er det bare varmt nok på våren der du bor, til at du ikke er overbevist om at en varm, tung pastarett er et ganske så godt måltid du leter etter? I så fall vil vi foreslå å ta en titt på denne deilige sprø kyllinglår og vårgrønnsaksmåltid Epicious i stedet! De foreslår å koble kyllingen din med asparges, babypoteter, reddiker og nellik.
15. Braised vårgrønnsaker med israelsk couscous
Ruller du fremdeles gjennom listen vår i håp om å finne et tilfredsstillende stivelsesalternativ du kan par dine deilige grønnsaker med, men verken pasta eller risotto har fanget oppmerksomheten din helt ennå? Så her er et annet alternativ for din vurdering! Det daglige måltidet foreslår å lage en god portion av israelsk couscous og blande den med stekt artisjokk, sjalottløk, hvitløk, gulrøtter, erter og asparges.
Kjenner du noen som liker å spise ferske, deilige sesonggrønnsaker nesten like mye som vi gjør, om ikke mer, og du vet at de alltid er på utkikk etter nye oppskrifter å prøve? Del dette innlegget med dem for å hjelpe dem i vår!
