Czasami po prostu robisz za dużo jedzenia i naprawdę nie możesz już jeść, a twoje dzieci są wybredne, więc nie mają sekund. Cóż, zdecydowanie możesz spróbować zamrozić niektóre porcje tego, co zrobiłeś, aby mieć później. Teraz, podczas gdy zwykłe jedzenie jest bardzo łatwe do zamrożenia, co możemy zrobić z ciastem z anielskim jedzeniem?
Czujemy się bardzo źle za każdym razem, gdy wyrzucamy idealnie dobre ciasto, którego nikt nie dotykał przez kilka dni. Zobaczmy więc, czy zamrażanie ciasta jest opcją, czy nie.
Czy możesz zamrozić tort z jedzeniem anioła?
Ciasto anielskie jest jednym z naszych ulubionych dań, ponieważ jest tak lekkie i puszyste, a do tego świetnie komponuje się z owocami. Jednak, podobnie jak w przypadku wielu potraw, musieliśmy wyrzucić kilka plasterków, ponieważ nikt nie miał ochoty ich jeść więcej. Wydaje się, że jeden z naszych czytelników miał dokładnie ten sam problem. Oto wiadomość, którą do nas wysłali:
Q.Pewnego wieczoru zaprosiłem przyjaciół na kolację i jeden z nich przyniósł na deser tort z anielskim jedzeniem. Każdy miał kawałek, ale mi zostało jeszcze prawie pół ciasta. Nie zjem tego ciasta za jednym posiedzeniem, ale nie chcę wyrzucać go do śmieci. Wiem, że w lodówce nie pozostają długo świeże. Więc zastanawiałem się, czy możesz zamrozić ciasto anioła?
Dobre wieści! – możesz zamrozić anielskie ciasto z jedzeniem. Ciasto Angel Food różni się od większości innych ciast, ponieważ nie zawiera masła ani ciężkich olejów, więc szybko traci wilgoć i może stać się suche i kruszące się. Z tego powodu najlepiej zamroź go tak szybko, jak to możliwe dzięki czemu zachowuje miękką, wilgotną konsystencję po zamrożeniu. Ponieważ jest to tak miękkie, przewiewne ciasto, lepiej jest również zamrozić ciasto anioła bez lukru lub innych dodatków, które mogą go obciążać w zamrażarce.
Jak zamrozić ciasto anioła?
Aby zamrozić ciasto anielskie, pomocne może być zamrożenie go w mniejsze plastry aby ułatwić przechowywanie bez zajmowania zbyt dużej ilości miejsca w zamrażarce. Ważne jest również, aby podwójne owinięcie tak, aby nie zbierał żadnych zapachów z zamrażarki.
- Pokrój ciasto na kawałki o pożądanej wielkości.
- Zawiń tort z jedzeniem anioła w podwójną warstwę folii.
- Owinięte plastry umieść w woreczku do zamrażania. Ostrożnie usuń nadmiar powietrza z worka, a następnie zamknij go. Oznacz i datuj torbę.
Umieść torbę do zamrażania z ciastem anioła w sztywny pojemnik do przechowywania aby zabezpieczyć ciasto przed zgnieceniem w zamrażarce. Aby uzyskać najlepsze wyniki, użyj mrożonego ciasta anioła w ciągu sześć miesięcy zamrażania. Aby rozmrozić mrożone ciasto anioła, wyjmij żądaną ilość z zamrażarki i umieść w lodówce lub na blacie na kilka godzin lub na noc. Po całkowitym rozmrożeniu podawaj bez zmian lub dodaj owoce lub inne dodatki do ciasta przed jedzeniem.
Jak dłużej przechowywać anielskie ciasto z jedzeniem?
Jedną z rzeczy, które możesz zrobić, aby upewnić się, że ciasto anielskie przetrwa dłużej, jest użycie pojemnika na żywność. Urządzenia te pomagają zapewnić idealne uszczelnienie produktów spożywczych, niezależnie od tego, czy mówimy o surowym mięsie, gotowanych posiłkach i tak dalej. Jesteśmy fanami FoodSaver V4840 2-w-1 Pakowarka próżniowa ponieważ świetnie spisuje się w zamykaniu i przechowywaniu żywności na dłużej.
Działa z workami 8 i 11 cali, więc możesz wybrać mniejsze porcje lub większe, w zależności od potrzeb. To całkiem niesamowite urządzenie, które możesz mieć w swojej kuchni i może ostatecznie pomóc Ci zaoszczędzić pieniądze i czas.
Jak rozmrozić tort z jedzeniem anioła?
Rozmrożone ciasto anioła powinno być zjedzony natychmiast ponieważ szybko wysycha i stanie się kruchy i bez smaku. Jeśli okaże się, że rozmrożone ciasto anioła jest zbyt suche jak na twoje preferencje, podanie go z owocami lub innym sosem może pomóc w nawilżeniu ciasta. Nigdy nie zamrażaj ponownie wcześniej zamrożone ciasto.
