Nikt nie może się oprzeć dobrej wyprzedaży, zwłaszcza gdy są to Twoje ulubione produkty. Czasami dostajemy za dużo mleka sojowego, więc co zrobić, aby wszystko zachowało się przez długi czas? Być może zamrożenie to zadziała dla Ciebie!
Kremowa konsystencja mleka sojowego to coś, czego wszyscy szukamy, pijąc je. Jeśli jednak używasz go w różnych produktach spożywczych, może to nie być zbyt wielkim problemem, zwłaszcza że ta konkretna konsystencja może zniknąć po rozmrożeniu produktu.
Czy można zamrozić mleko sojowe?
Oczywiście nie tylko my zastanawiamy się nad tego typu pytaniami, zwłaszcza że sprzedaż to codzienność. Mleko sojowe jest szczególnie stosowane przez osoby, które nie tolerują innych rodzajów nabiału lub alergie. Oto wiadomość, którą otrzymaliśmy w sprawie mleka sojowego:
Q.Kupiłem kilka pojemników mleka sojowego na wyprzedaży i teraz zdałem sobie sprawę, że nie będę mógł go wypić, zanim się zepsuje. Nienawidzę pomysłu wyrzucania całego mleka sojowego, ale nie wiem, co z tym wszystkim zrobić. Nikt, kogo znam, nie pije tego, więc nie można go oddać. Myślałem o zamrożeniu go, ale nie jestem pewien, czy zamrożenie mleka sojowego to zrujnuje. Czy można zamrozić mleko sojowe?
Odpowiedź na twoje pytanie brzmi Tak, możesz zamrozić mleko sojowe, ale możesz nie chcieć. Mleko sojowe różni się od mleka krowiego tym, że zawiera kilka składników. Świeże składniki łączą się, tworząc gładki, kremowy napój.
Jednak gdy mleko sojowe jest zamrożone, składniki te mają tendencję do rozdzielania się i zmień teksturę, w wyniku czego rozmrożona mieszanina w ogóle nie przypomina swojego pierwotnego stanu. Rozmrożone mleko sojowe należy odtworzyć, aby odzyskać część swojej podobnej konsystencji, ale nigdy nie będzie tak gładkie i kremowe, jak przed zamrożeniem.
Nie oznacza to jednak, że jest to przegrana sprawa! Mleko sojowe jest doskonałym substytutem nabiału w przepisach, takich jak zupy lub wypieki, a rozmrożone mleko sojowe można z powodzeniem stosować w przepisach. Tak więc, chociaż możesz nie chcieć wylewać go na płatki zbożowe lub pić go bezpośrednio, mrożone mleko sojowe nadal może być z powodzeniem stosowane.
Jak zamrozić mleko sojowe?
Najpierw zamrozić mleko sojowe zamieszać lub potrząsnąć energicznie, aby zminimalizować separację podczas procesu zamrażania. Najlepiej zamrozić mleko sojowe w pojemnik zamiast torby do zamrażania, ponieważ mleko sojowe rozszerza się po zamrożeniu i może spowodować pęknięcie torby. Użyj pojemnika do zamrażania i zostaw kilka cali nad głową na górze, aby umożliwić ekspansję. Zamknąć pojemnik, a następnie oznaczyć i opatrzyć datą.
Jak rozmrozić mleko sojowe?
Mleko sojowe może się szybko zepsuć, więc pamiętaj, aby zamrażaj tylko mleko sojowe, które jest jeszcze przed terminem przydatności do spożycia. Używaj również mrożonego mleka sojowego w ciągu 2-3 miesiące zamrażania. Aby rozmrozić zamrożone mleko sojowe, wyjmij pojemnik z zamrażarki i umieść go w lodówce na kilka godzin lub na noc.
Po całkowitym rozmrożeniu mleko należy wstrząsnąć lub energicznie wymieszać, aby odtworzyć składniki i przywrócić część swojej pierwotnej konsystencji. Rozmrożone mleko sojowe można stosować w przepisach jako zamiennik mleka krowiego, w tym zup i wypieków. Użyj rozmrożonego mleka sojowego natychmiast i nigdy nie zamrażaj ponownie rozmrożonego mleka.
Mamy kilka naprawdę fajnych przepisów, które wykorzystują mleko sojowe, więc możesz użyć do nich rozmrożonego produktu:
- Zdrowe Banany Pieczone Płatki Owsiane Z Jagodami
- Zdrowe Naleśniki Superfood
