Gołąbki mogą być absolutnie pysznym posiłkiem, ale ich przygotowanie może zająć dużo czasu. Następnym razem, gdy będziesz robić gołąbki z kapustą, zdecydowanie możesz zamrozić dodatki.

Czy możesz zamrozić gołąbki?

Ale czy gołąbki zachowają swój pyszny smak po rozmrożeniu? Czy zamrażają się dobrze? Dowiedzmy się wszystkiego.

Czy można zamrozić bułeczki z kapustą?

Mrożenie gołąbków to coś, co wiele osób może chcieć zrobić, więc zobaczmy, co napisał do nas jeden z naszych czytelników:

Moja mama postanowiła zrobić w tym roku dużą partię gołąbków. Zrobiła tak wiele, że zaczęła podarować je swoim dzieciom. W rezultacie mam teraz dużą torbę gołąbków, z którymi nie wiem, co zrobić.

Moje dzieci ich nie zjedzą, a mój mąż lubi tylko raz na jakiś czas. Nie ma mowy, żebym na czas przebrnął przez torbę z nimi. Moja mama byłaby bardzo zdenerwowana, gdyby się dowiedziała, że ​​wyrzuciłam jedzenie, które dla mnie ugotowała.

Czy jest jakiś sposób, aby zachować je na później, nie psując smaku i konsystencji? Czy można zamrozić gołąbki?

Gołąbki na pewno można zamrozić

! Wiele osób gotuje i zamraża kapusty jako coroczny rytuał. Kluczem jest upewnienie się, że gołąbki nie przypalą się w zamrażarce i zostaną zjedzone w ciągu roku.

Nadzienie jest dość suche i nie zawiera żadnego sosu, który powodowałby wchłanianie płynów przez gołąbki, a opakowanie kapusty jest dość wytrzymałe i dobrze znosi głębokie mrożenie.

Moją największą ostrożnością jest upewnij się, że nie zamrozisz gołąbków z kapustą już zamoczonych w sosie. Jeśli lubisz jeść gołąbki z zupą pomidorową lub innym polewanym sosem, ryż może wchłonąć więcej płynu niż chcesz podczas procesu zamrażania. Zamiast tego dodaj sosy podczas gotowania.

Jak zamrozić bułeczki z kapustą?

Jak zamrozić gołąbki?

Ruszajmy i zobaczmy, jak możemy zamrozić gołąbki.

  • Aby zamrozić gołąbki, zamroź je w opakowania o pojedynczej wielkości porcji. Polecam zamrażać je w woreczkach do zamrażania, co pozwala usunąć jak najwięcej powietrza.
  • Wybierz worek, który odpowiada liczbie gołąbków, które chcesz zamrozić w opakowaniu.
  • Umieść je w torba do zamrażarki, a następnie usuń nadmiar powietrza.
  • Zakleić worek, a następnie oznaczyć i opatrzyć datą.
  • Kontynuuj z resztą gołąbków.
  • Układaj paczki gołąbków kapusty jeden na drugim w zamrażarce i nie kładź niczego ciężkiego na opakowaniach.

Jak dłużej zachować kapustę?

Jeśli chcesz mieć pewność, że gołąbki dłużej zachowają swój smak w zamrażarce, możesz użyć pakowarki próżniowej. Urządzenia te usuwają całe powietrze z worków i pojemników do zamrażania i tworzą doskonałe uszczelnienie.

Mamy listę zgrzewarki próżniowe które zdziałają cuda dla Twojego domu, w tym Zgrzewarka próżniowa FoodSaver V4840 2 w 1 który jest naszym ulubionym. Działa zarówno z torbami do zamrażania, jak i pojemnikami, a nawet możesz zdobyć dodatkowe gadżety.

Jak rozmrozić kapusty?

Jak rozmrozić gołąbki

Za każdym razem, gdy masz ochotę na bułeczki z kapustą, będziesz musiał myśleć z wyprzedzeniem, aby wyjąć je z zamrażarki.

  • Aby zjeść mrożone gołąbki, wyjmij je z zamrażarki i pozwól im rozmrozić się w lodówce przez noc.
  • Możesz ugotuj je z zamrożonych, ale uważam, że zajmuje to mniej czasu, jeśli zaczniesz od rozmrożone te.
  • Następnie włóż gołąbki do pojemnika nadającego się do piekarnika i polej sosem, jeśli chcesz.
  • Przegrzać. Nie zamrażaj ponownie wcześniej zamrożonych gołąbków.