Szwajcarski ser jest pyszny i pasuje do wielu różnych rodzajów potraw, nawet jeśli tylko rozstawiasz talerz serów. Ale pytanie brzmi – czy można zamrozić szwajcarski ser, żeby się nie zepsuł?
Minusem bycia entuzjastą serów jest to, że niektóre asortymenty mogą być dość drogie, więc nie zawsze masz pieniądze, aby się nimi zaszaleć, ale kiedy znajdziesz je w sprzedaży – czas działać. Jeśli więc masz za dużo sera szwajcarskiego, zobaczmy, czy możesz go zamrozić.
Czy można zamrozić ser szwajcarski?
Mój współlokator pracuje w delikatesach i dostaje zniżkę na sprzedawane tam jedzenie. Zwykle przynosi do domu wystarczającą ilość jedzenia na tydzień, ale wczoraj wróciła do domu z ogromnym kawałkiem szwajcarskiego sera, ponieważ delikatesy zmieniły markę.
Kocham ser tak samo jak następną dziewczynę, ale nie ma mowy, żeby nasza dwójka była w stanie przejść przez ten kawałek sera, zanim zacznie spleśniać. Mimo to, darmowe jedzenie to darmowe jedzenie i nie chciałbym, żeby się zmarnowało. Czy można zamrozić ser szwajcarski?
Tak, możesz zamrozić szwajcarski ser. Nie ma potrzeby, aby cały ten ser się marnował, nawet jeśli był darmowy! Chociaż nie jest to naprawdę twardy ser, taki jak parmezan, szwajcarski ser nie należy do kategorii miękkich, tak jak Brie czy Camembert.
Tak więc, chociaż wymaga trochę specjalnej troski, aby zachować nienaruszony smak i konsystencję, nie jest tak trudne do zamrożenia jak miękkie ser byłby, co jest świetną wiadomością, ponieważ wygląda na to, że przez jakiś czas będziesz jadł szwajcarski ser na kanapkach, aby chodź!
Jak zamrozić ser szwajcarski?
W zależności od tego, jak planujesz zjeść ser, możesz go zamrozić w kawałkach lub na tarce. Weź pod uwagę, że wszystkie twardsze sery po zamrożeniu staną się nieco kruche, więc użycie go w kanapkach lub zupach jest lepszym pomysłem niż użycie go na półmisku serów.
Zamrażanie sera szwajcarskiego w kawałkach:
- Pokrój ser szwajcarski na bloki, które zostaną skonsumowane w ciągu kilku dni od rozmrożenia.
- Następnie zawiń każdy blok sera w podwójna warstwa folii plastikowej przed umieszczeniem go w a torba do zamrażarki.
- Wyciśnij nadmiar powietrza, a następnie zamknij i oznacz torbę.
Zamrażanie tartego sera szwajcarskiego:
- Rozważ podrzucenie startego sera szwajcarskiego w niewielkiej ilości skrobia kukurydziana lub mąka przed zamrożeniem, aby się nie zlepiły.
- Następnie włożyć starty ser do torby do zamrażania i wyciśnij nadmiar powietrza.
- Uszczelnij i oznacz torby.
Jak długo ser szwajcarski wytrzyma w zamrażarce?
Mrożony ser będzie dobrze przechowywany przez maksymalnie sześć miesięcy.
Jak przechowywać ser szwajcarski na dłużej?
Jeśli chcesz dłużej przechowywać mrożony ser szwajcarski, możesz rozważyć zakup urządzenia do pakowania próżniowego. Urządzenia te usuwają całe powietrze z torebek lub pojemników do zamrażania i doskonale uszczelniają żywność.
Mamy długą listę zgrzewarek próżniowych, które mogą Cię zainteresować, ale naszą ulubioną jest ta Zgrzewarka próżniowa FoodSaver V4840 2 w 1 który współpracuje zarówno z torebkami, jak i pojemnikami do zamrażania i znacznie wydłuży żywotność zamrożonych składników lub potraw, oszczędzając czas i pieniądze.
Jak rozmrozić ser szwajcarski?
Kiedy następnym razem masz ochotę na pyszny szwajcarski ser, czas wyjąć go z zamrażarki.
- Aby rozmrozić mrożony ser szwajcarski, wyjmij żądaną ilość sera z zamrażarki i pozostaw do rozmrozić w lodówce.
- Mrożony tarty ser szwajcarski może być dodawane bezpośrednio do przepisów, które będą podgrzewane.
