Jajka na twardo są pyszne i zdrowe, a jeśli chcesz zachować je na dłużej, możesz je odesłać do zamrażarki. Jednak sprawy nie są tak proste, jak w przypadku innych składników lub potraw.
Chociaż gotowane jajka można zamrażać, musisz wprowadzić kilka zmian, aby to zadziałało.
Czy można zamrozić jajka na twardo?
Jeden z naszych czytelników miał te same ciekawostki, co my o zamrażaniu jajek na twardo, więc przygotowaliśmy ten artykuł, aby wyjaśnić sprawę. Najpierw oto wiadomość, którą otrzymaliśmy.
Lubię gotować jajka na twardo na początku tygodnia, jako przekąskę wysokobiałkową, jako dodatek do sałatek lub jako dodatek do sałatki jajecznej, ale czasami gotuję za dużo. Czy można zamrozić jajka na twardo?
Tak i nie. Pozwól mi wyjaśnić.
Podczas gdy jajka na twardo można zamrozić, jeśli jajka na twardo są zamrożone w całości, ich konsystencja po rozmrożeniu jest gumowata i nieapetyczna, dlatego generalnie nie zaleca się ich zamrażania w ten sposób.
Jednakże, są sposoby na zamrożenie jajek na twardo
Jak zamrozić jajka na twardo?
Aby zamrozić jajka na twardo, musisz zdecydować, czy chcesz zamrozić zarówno białko, jak i żółtko, czy tylko żółtko. Nie zaleca się zamrażania tylko białych ponieważ stają się twarde i gumowate, chociaż niektórzy ścierają razem żółtko i biel. Nie polecam tego jednak.
Oto, co musisz zrobić, aby zamrozić tylko żółtko:
- Ugotuj na twardo żądaną liczbę jajek.
- Włóż jajka do garnka i zalej wodą.
- Doprowadzić do wrzenia i pozostawić w wodzie na około 10 minut, następnie wyjąć, odcedzić i oddzielić żółtko od białka.
- Białka użyj natychmiast w sałatkach lub do przygotowania sałatki jajecznej lub wstaw do lodówki i zużyj w ciągu 24-48 godzin.
- Umieść żółtka ugotowane na twardo w jednej warstwie w pojemniku do zamrażania lub w woreczku do zamrażania, a następnie usuń z torby jak najwięcej powietrza.
- Oznacz i datuj wszystkie paczki, aby móc z nich skorzystać w przyszłości.
Jak długo gotować jajka?
Jeśli chcesz mieć pewność, że masz odpowiednią formę jajka, powinieneś uważać na to, jak długo je gotujesz.
- Jajka na miękko potrzebuję czegoś 4-5 minut na piecu.
- Kremowe gotowane na twardo jajka wymagają około 7 minut na piecu.
- Jajka na twardo na twardo, jak te, które zamrażamy, potrzebujemy 10 minut na piecu.
Jak długo można zamrażać gotowane jajka?
Mrożone żółtka można bezpiecznie przechowywać przez około 1 rok. Oczywiście zawsze najlepiej jest, jeśli użyjesz ich wcześniej, więc upewnij się, że śledzisz torbę lub pojemnik i planujesz z wyprzedzeniem.
Jak dłużej przechowywać jajka na twardo?
Jeśli chcesz mieć pewność, że zamrożone jajka na twardo będą dłużej przechowywane w zamrażarce, powinieneś użyć pojemnika na żywność. Te urządzenia są niesamowite, ponieważ usuwają całe powietrze z torby lub pojemnika i tworzą idealne uszczelnienie dla twoich jaj.
Mamy całą listę świetne zgrzewarki próżniowe możesz kupić, jeśli chcesz je wypróbować, ale jesteśmy stronniczy w Zgrzewarka próżniowa FoodSaver V4840 2 w 1 co pozwala dłużej zachować świeżość żywności, współpracuje z wieloma rodzajami pojemników i nie tylko.
Jak rozmrozić jajka na twardo?
Jeśli chodzi o jedzenie jajek na twardo – a konkretnie żółtek – istnieje kilka sposobów na ich wykorzystanie.
Używać jako dodatekżółtka można przed zamrożeniem pokruszyć i ułożyć płasko w woreczku do zamrażania.
- Aby rozmrozić zamrożone żółtka, wyjmij opakowanie z lodówki i pozwól jajkom rozmrozić się przez kilka godzin lub przez noc.
- Żółtka można również rozmrażać pod zimną bieżącą wodą.
- Rozmrożone jajka należy spożyć natychmiast, aby uzyskać najlepsze rezultaty oraz zapewnić najlepszy smak i konsystencję.
- Pokrusz lub posiekaj żółtka i dodaj do sałatek lub użyj do sałatki jajecznej.
Rozmrożone jajka powinny nigdy nie zostanie ponownie zamrożonyi należy wyrzucić, jeśli nie zostanie spożyty w ciągu 24-48 godzin.
Żółtka nie będą miały dokładnie takiej konsystencji, jaką miały przed zamrożeniem, a niektórzy uważają, że są zbyt gumowate, aby się nimi cieszyć, więc zacznij od zamrożenia tylko kilku, aby sprawdzić, czy je lubisz.
