Pieczona czerwona papryka jest absolutnie pyszna i nie możemy oprzeć się wrażeniu, że jest świetnym składnikiem wielu potraw, a zwłaszcza samych. Jednak pieczenie czerwonej papryki może zająć dużo energii, więc byłoby wspaniale, gdybyśmy mogli upiec je partiami i przechowywać w zamrażarce.
W rzeczywistości uważamy, że to genialny pomysł i chcemy dokładnie zobaczyć, jak możemy to zrobić w najlepszy możliwy sposób.
Czy można zamrozić pieczoną czerwoną paprykę?
Pieczenie czerwonej papryki to coś, co może zająć trochę czasu, więc szkoda byłoby, gdybyśmy mogli zrobić tylko te porcje, które zamierzamy zjeść. Jeden z naszych czytelników zwrócił się do nas z taką samą troską:
Moi sąsiedzi kupują pod koniec lata buszle czerwonej papryki, a potem pieczą je na zimę. Lubią kroić je w cienkie plasterki, a następnie zanurzać w solance, aby przez zimę mogły je zjeść jako przekąskę. Zapytali, czy byłabym zainteresowana upieczeniem własnych i pokazali mi, jak to zrobić.
Wolę jeść pieczoną czerwoną paprykę w kanapce lub z makaronem niż pokrojoną w paski jako przystawkę. Nie chcę odmawiać sąsiadowi, ale zastanawiam się, czy istnieje inny sposób przechowywania zwykłej pieczonej czerwonej papryki. Czy można zamrozić pieczoną czerwoną paprykę?
Wygląda na to, że masz bardzo miłych sąsiadów! Pieczenie i konserwowanie czerwonej papryki na zimę brzmi jak świetny pomysł. Jeśli nie jesteś zainteresowany zjedzeniem ich w szoku, to tak, z pewnością możesz je zamrozić!
Jak zamrozić pieczoną czerwoną paprykę?
Jeśli chodzi o zamrażanie pieczonej papryki, musisz robić wszystko krok po kroku.
- Zacznij od upieczenia papryki tak, jak pokazuje to twój sąsiad.
- Podczas pieczenia czerwonej papryki na skórze pojawią się pęcherze i stanie się czarny od płomieni.
- Po upieczeniu i schłodzeniu papryki, skóra łatwo się łuszczy, odsłaniając mięsistą część pod spodem.
- Po obraniu i schłodzeniu papryki do Ciebie należy decyzja, jak je zamrozić.
- Jeśli lubisz duże połówki papryki w kanapkach, po prostu pokrój paprykę na pół.
- Jeśli chcesz mniejsze paski, możesz to zrobić. Po przygotowaniu papryki według własnych upodobań możesz je zamrozić.
- Papryki osuszyć ręcznikiem papierowym lub czystą ściereczką. Pomoże to zapobiec oparzeniu zamrażarki.
- Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia i ułóż papryki w jednej warstwie na blasze.
- Błyskawiczne zamrażanie papryki przez około 30 minut w zamrażarce, tylko do momentu, gdy zewnętrzna strona zacznie twardnieć. Pomoże to zapewnić, że nie zbiją się razem w zamrażarce.
- Wyjmij blachę do pieczenia z zamrażarki i umieść upieczoną czerwoną paprykę w torebkach do zamrażania.
- Usuń nadmiar powietrza z torebek, a następnie szczelnie zamknij.
- Oznacz i datuj torby, a następnie umieść je w zamrażarce.
- W ten sposób papryka utrzyma się przez kilka miesięcy.
Jak dłużej przechowywać pieczoną paprykę?
Jeśli chcesz mieć pewność, że pieczona papryka przetrwa długo, zdecydowanie możesz zastosować a zgrzewarka próżniowa na pojemniku lub torbie do zamrażania. Urządzenia te usuwają całe powietrze z pojemnika i zapewniają doskonałe uszczelnienie, co znacznie wydłuża okres przydatności do spożycia produktu.
Mamy całą listę zgrzewarek próżniowych, które powinieneś sprawdzić, ale jesteśmy stronniczy w tym Zgrzewarka próżniowa FoodSaver V4840 2 w 1 które znajdziesz na górze naszej listy.
Jak rozmrozić pieczoną czerwoną paprykę?
Kiedy masz ochotę na pyszną pieczoną czerwoną paprykę, czas ją rozmrozić.
- Aby użyć mrożonej pieczonej czerwonej papryki, wyjmij żądaną ilość z zamrażarki i pozostaw do rozmrożenia w lodówce na kilka godzin.
- Można go również rozmrozić w kuchence mikrofalowej.
- Następnie użyj w swoim ulubionym przepisie.
Możesz wypróbować Pieczona czerwona papryka i hummus chili z domowymi chipsami pitta przepis, który jest absolutnie pyszny.
