Idealny owoc do każdego posiłku, awokado może być wyzwaniem do przechowywania. Postępuj zgodnie z naszymi wskazówkami, a przez wiele dni będziesz mieć ten pyszny smakołyk!
Awokado są znane jako pożywienie z dobrego powodu! Są pełne potasu, żelaza i zdrowych tłuszczów. Poza tym możesz stosować je w różnych potrawach i bezpiecznie włączyć te niezwykłe owoce do swojej diety. To łatwy sposób na dodanie smaku posiłkom bez martwienia się o kalorie czy tłuszcz.
Jednak wiele osób ma problemy z właściwe przechowywanie awokado. Jeśli owoc nie jest jeszcze dojrzały, musisz długo czekać, zanim będziesz mógł go skonsumować. Jeśli jest zbyt dojrzały, nie smakuje tak dobrze.
Czytaj dalej, aby dowiedzieć się najlepsze porady i wskazówki do przechowywania awokado we właściwy sposób. Jednak przed tym krokiem dowiedz się więcej o wartościach odżywczych i o tym, jak stwierdzić, kiedy awokado jest dojrzałe.
Awokado 101: co musisz wiedzieć o tym superjedzeniu
Awokado to owoc należący do jagodowa rodzina. Pochodzi z Meksyku, Ameryki Środkowej i Ameryki Południowej. Owoce nie są uprawiane komercyjnie w Stanach Zjednoczonych.
Drzewa awokado mogą rosnąć do 80 stóp (25 m) wysokości, a ich dojrzewanie zajmuje od 18 do 20 miesięcy. Kiedy jesteś w sklepie lub na rynku, ważne jest, aby wybrać awokado, które jest lekko twarda jednak trochę ustępuje po naciśnięciu.
Wartości odżywcze
Średniej wielkości awokado dostarcza 47 kalorii, 3 gramy białka, 3 gramy błonnika i prawie 20 witamin, takich jak A, B6, C i E. W rezultacie pomaga: promować odchudzanie oraz poprawić zdrowie serca.
Zawiera również minerały takie jak potas i magnez. Dodatkowo awokado jest bogatym źródłem beta-sitosterolu, luteiny i zeaksantyny.
Ponadto awokado zawiera jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które, jak wykazano, obniżyć poziom cholesterolu LDL w krwiobiegu. To doskonały sposób na zastąpienie tłuszczów nasyconych znajdujących się w mięsie lub produktach mlecznych.
Zawartość kalorii na 100g awokado to 160 kalorii. Jeśli zastanawiasz się, ile awokado powinieneś jeść dziennie, to około 150 gramów. I tak, awokado są dla ciebie dobre!
Jak sprawdzić, czy awokado jest dojrzałe?
Istnieją dwa pewne sposoby na stwierdzenie, czy awokado jest dojrzałe:
- Szybkim sposobem jest delikatnie naciśnij owoc kciukiem – jeśli miąższ jest miękki i ustępuje, jest dojrzały.
- Dłuższym, dokładniejszym sposobem jest sprawdzenie owocu, trzymając go w dłoni; jeśli widzisz jakiekolwiek przebarwienia (zwykle ściemnianie na końcu łodygi), a następnie wybierz inny. Jeśli nie, pozostaw go na blacie, aż będzie gotowy do użycia.
Jak przechowywać awokado?
Jeśli się zastanawiasz jak zachować świeżość awokado? przez dłuższy czas, zapoznaj się z poniższymi wskazówkami:
- Kiedy będziesz gotowy do zjedzenia, upewnij się, że użyjesz awokado w ciągu 48 godzin. Prawidłowo przechowywane awokado pozostanie świeże i nie straci swojego smaku.
- Trzymaj awokado z dala od ciepła, światła i powietrza.
- Przedłuż żywotność tych zdrowych owoców o utrzymywanie awokado w wodzie. Można je również ciasno owinąć w folię foliową i włożyć do komory lodówki.
- Unikaj zgniatania owoców, dopóki nie będziesz gotowy do użycia. W przeciwnym razie miąższ będzie odbarwiony.
- Aby zachować świeżość awokado w lodówce, nie myj owoce, aż dojrzeją.
- Jeśli nie planujesz jeść owoców przez kilka dni, owijaj ciasno każdą połówkę folią, aby zachować świeżość.
- Jeśli awokado zostało już obrane, posyp miąższ sok z cytryny lub limonki. Następnie możesz przenieść awokado do hermetycznego pojemnika i włożyć do lodówki. Pomaga to zapobiegać utlenianiu i brązowieniu.
- Najlepiej usuń nasiona po zgarnięciu miąższu łyżką, aby nie brązowieła przedwcześnie.
- Jeśli awokado jest rozgniecione, przenieś je do szklanego pojemnika i przykryj folią przed schowaniem pojemnika w lodówce.
- W przypadku długotrwałego użytkowania rozważ zamrażanie awokado, niezależnie od tego, czy są rozgniecione, pokrojone w plastry, na pół czy w całości.
- Zawiń awokado w papierowy ręcznik, włóż do zamykanej plastikowej torebki i zamrażaj do 2 miesięcy. Gdy będzie gotowy do użycia, po prostu pozwól mu rozmrozić się w temperaturze pokojowej przez 1 godzinę lub pozostaw na noc w lodówce.
- Połóż połówki awokado ściętą stroną do dołu na Papier do pieczenia i zamrażać przez 1 godzinę. Następnie możesz umieścić je w zamykanych plastikowych torebkach i zamrozić na okres do 3 miesięcy.
Jak przechowywać pół awokado?
Kiedy masz pół awokado, którego nie potrzebujesz do posiłku, umieść niewykorzystaną porcję w szczelny pojemnik i trzymaj w lodówce. W ten sposób może zachować świeżość do 2 dni.
Pamiętaj jednak, aby umieścić awokado w pojemniku zaraz po jego rozcięciu. Innym dobrym pomysłem jest posypanie awokado sokiem z cytryny lub limonki; kwasowość cytrusów jest naturalny konserwant to spowalnia brązowienie.
Jak przechowywać pokrojone awokado?
- Wyjmij nasiona i umieść miąższ na misce, a następnie przykryj plastikowe opakowanie. Przechowuj zawinięte awokado w hermetycznym pojemniku w lodówce.
- Innym dobrym pomysłem jest dodanie do pojemnika pokrojonej w plasterki cebuli, aby pomóc zachować świeżość owoców na dłużej. Minusem jest to, że awokado prawdopodobnie wchłonąć aromat cebuli, warto więc wypróbować tę metodę, planując posiłek z cebulą, np. guacamole.
- Jeśli po pokrojeniu wolisz przenieść połówki awokado do jednego pojemnika, upewnij się, że nie stykają się ze sobą. Na przykład możesz je rozłożyć wewnątrz fajna szuflada lodówki.
- Nigdy nie przechowuj pokrojonego awokado w pobliżu pomidorów lub innych owoców które również emitują gaz etylenowy, ponieważ może przyspieszyć rozkład. Banany i jabłka są złymi towarzyszami awokado, ponieważ oba wydzielają etylen w różnym tempie, co powoduje, że dojrzewają szybciej niż zwykle.
Jak przechowywać awokado w wodzie?
Oto kilka wskazówek, jak łatwo przechowywać awokado w wodzie:
- Pokrój awokado wzdłuż wokół nasion i przekręć je.
- Wykręć nasiona i wyrzuć je.
- Umieść każdą połówkę awokado w misce z ¼ szklanki wody.
- Przykryj folią i przechowuj w lodówce do 5 dni.
Najlepiej zmienić wodę co 2 godziny. Robiąc to, upewnij się, że używasz zimnej wody zamiast zimnej wody, ponieważ może to być za dużo dla awokado.
Woda używana do przechowywania awokado jest również dobra na podlewanie roślin i robienie kostek lodu, aby dodać owocowy smak do twoich napojów.
Często zadawane pytania dotyczące awokado
Dowiedz się więcej o tym owocu i o tym, jak konserwować awokado:
Czy psy mogą jeść awokado?
takpsy mogą jeść awokado. Jest źródłem zdrowych tłuszczów i składników odżywczych, które mogą korzystnie wpływać na zdrowie Twojego zwierzaka. Należy jednak podawać psu tylko mała ilość awokado na raz i upewnij się, że nie ma żadnych alergii na owoce.
Czy awokado jest dobre dla diabetyków?
Co najwyżej ¼ awokado liczy się jako porcja dla diabetyków. Ma niską zawartość węglowodanów i kalorii, ale jest bardzo bogaty w błonnik i inne korzystne składniki odżywcze, takie jak witaminy i zdrowe tłuszcze. Więc ty powinien to zawierać w swoim planie diety cukrzycowej.
Czy możesz jeść brązowe awokado?
tak, jeśli awokado jest brązowe w środku, nie jest złe ani zgniłe. Uprawa odbywa się naturalnie, gdy awokado dojrzewa i dojrzewa na drzewach przed zbiorem. Może się to również zdarzyć po zakupie awokado w sklepie, jeśli nie były one odpowiednio przechowywane z powodu ekspozycji na powietrze.
Co możesz zrobić z awokado oprócz guacamole?
Możesz użyć awokado do robić koktajle, dipy, przystawki, zupy, sałatki i dania główne. Po prostu wybierz najlepsze przepisy online lub poszukaj ich w książkach kucharskich.
Czy mogę zjeść pestkę lub nasionko awokado?
tak, można zjeść pestkę awokado. Ale najpierw trzeba go wysuszyć, posiekać i zmiksować.
Jak długo trwa awokado?
Ogólnie rzecz biorąc, niedojrzałe awokado może przetrwać do 2 tygodni, podczas gdy dojrzałe należy spożyć w ciągu 5 dni. Dojrzałe lub niedojrzałe awokado mają okres przydatności do spożycia około 7 do 10 dni, gdy są przechowywane w temperaturze pokojowej.
Ile kalorii ma awokado?
Jedna filiżanka (150g) plasterków awokado zawiera około 160 kalorii. Jeśli zastanawiasz się, ile węglowodanów jest w awokado, to 13,5 g na jedną filiżankę.
Jak dojrzewać awokado?
Aby przyspieszyć dojrzewanie, umieść awokado w brązowej papierowej torbie i przechowuj je w temperatura pokojowa. Jeśli planujesz użyć ich za kilka dni, możesz przenieść je do lodówki. Jeśli jednak już dojrzały, najlepiej je zjeść jak najszybciej.
Jak zmiękczyć awokado?
Możesz zmiękczyć awokado, przecinając je na pół i zostawiając siedzieć w słońcu przez kilka dni. Możesz też włożyć niedojrzałe awokado do brązowej papierowej torby, dodać jabłko lub banana i przechowywać przez 2 lub 3 dni. Jeśli chcesz przyspieszyć proces, włóż je do miski i przykryj folią.
Jak zrobić tosty z awokado?
- Rozgrzej piekarnik do 250 stopni Fahrenheita (120 stopni Celsjusza).
- Rozłóż usunięte kromki chleba na blasze do pieczenia.
- Przekrój awokado na pół i wyciśnij miąższ łyżką.
- Dopraw solą, pieprzem, chili w proszku, czosnkiem w proszku, kminkiem, sokiem z limonki i szczyptą pieprzu cayenne. Lub spróbuj posypać serduszkami konopnymi, chia lub nasionami lnu, aby uzyskać więcej błonnika i białka!
Jak pokroić awokado?
- Pokrój awokado wzdłuż nasion i odkręć je.
- Wykręć nasiona i wyrzuć je.
- Pokrój w plastry lub kostkę dojrzałe awokado.
- Łyżką odgarnij miąższ ze skóry i umieść w misce. Lub pokrój dojrzałe awokado widelcem.
Czy można zamrozić awokado?
tak, możesz zamrozić awokado. Jednak po rozmrożeniu brązowieją i stają się papkowate, więc powinieneś używać ich w koktajlach, dipach, zupach, sałatkach i daniach głównych, zamiast jeść je bez dodatków.
Jak uprawiać awokado?
Uprawa awokado w doniczce jest możliwa, ale wymaga dużo troski i uwagi. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, posadź nasiona awokado wiosną lub latem w duża doniczka z dobrze przepuszczalną ziemią. Umieść doniczkę w pełnym słońcu i upewnij się, że ma dobry drenaż, aby uniknąć gnicia korzeni.
Czy koty mogą jeść awokado?
Podczas gdy awokado jest bezpieczny dla kotów z umiarem, nie powinien stanowić więcej niż 5% ich codziennej diety. Reszta powinna być pokarmem bogatym w białko, takim jak mięso, drób, ryby, jajka i nabiał.
Jak smakuje awokado?
Awokado ma bogaty orzechowy smak pasuje do produktów o niskiej zawartości tłuszczu, takich jak sałatki, kanapki i kurczak.
Czy olej z awokado jest dla ciebie dobry?
tak, możesz użyć oleju z awokado zamiast innych rodzajów olejów kuchennych. Jest bogaty w zdrowe tłuszcze jednonienasycone i zawiera związek przeciwutleniający zwany fenolami.
Czy kurczaki mogą jeść awokado?
tak, kurczaki mogą jeść awokado. Zapewni im zdrowe tłuszcze i proteiny, a także sprawi, że ich skóra i pióra będą ładne i lśniące.
Czy świnki morskie mogą jeść awokado?
tak, świnki morskie mogą jeść awokado. Upewnij się, że nie dajesz im pestki ani skóry i codziennie podawaj im tylko mały kawałek. Możesz również zmieszać awokado z innymi warzywami i owocami, aby stworzyć zdrową mieszankę dla świnek morskich.
Jak dojrzeć awokado w kuchence mikrofalowej?
- Przekrój awokado na pół i wyjmij nasiona.
- Umieść połówki na ręczniku papierowym i mikrofalówce na 10 sekund.
- Sprawdź, czy awokado jest dojrzałe. W przeciwnym razie mikrofaluj jeszcze przez 10 sekund.
- Niech awokado ostygnie i sprawdź ponownie.
Czy awokado jest keto?
tak, awokado są keto i niskowęglowodanowe.
Czy awokado jest dobre dla twoich włosów?
tak, z awokado można zrobić maseczki do włosów suchych i zniszczonych. Są bogate w witaminy A, B, E i K, które wspomagają wzrost włosów, redukują rozdwajanie końcówek i dodają blasku Twoim lokom.
Ostatnie przemyślenia na temat przechowywania awokado
Najlepszym sposobem, aby zapobiec zepsuciu się awokado, jest prawidłowe przechowywanie go. Jeśli mieszkasz w ciepłym i wilgotnym klimacie, powinieneś zjeść lub użyć dojrzałego awokado w ciągu 1 lub 2 dni od zakupu. W przeciwnym razie postępuj zgodnie z naszymi wskazówkami i wskazówkami powyżej, aby bezpiecznie przechowywać awokado przez długi czas.
Jakie są twoje najlepsze wskazówki dotyczące przechowywania awokado? Podziel się nimi z nami w sekcji komentarzy poniżej!
