Pyszne pieczone słodkie ziemniaki z dodatkami kruszonkowymi

Te pieczony batat z kruszonką to prosty, 6-składnikowy przepis na Święto Dziękczynienia. Wszystkie smaki zapiekanki ze słodkich ziemniaków są pieczone bezpośrednio w skórce ze słodkich ziemniaków.

Jeszcze nie uczestniczyłem ani nie słyszałem o kolacji z okazji Święta Dziękczynienia, która nie zawierała słodkich ziemniaków w jakiejś formie. Niezależnie od tego, czy są tłuczone, pieczone, pieczone razem z indykiem, zapiekane czy duszone z piankami, są klasycznym dodatkiem na Święto Dziękczynienia.

Te pieczone słodkie ziemniaki z dodatkami z kruszonką to zabawna odmiana zapiekanki ze słodkich ziemniaków. Mają te same smaki, ale zapiekane są w słodkich ziemniakach – a to oznacza jedno danie mniej do czyszczenia po wielkim obiedzie.

Aby zrobić tego pieczonego batata z kruszonką, zaczynasz od upieczenia tylu ziemniaków, ilu jest gości przychodzących na posiłek. Gdy ziemniaki zmiękną, wycinasz na wierzchu owal, usuwasz skórkę i nabierasz miękki miąższ, pozostawiając niewielką ilość, aby wzmocnić skórkę i nadać jej strukturę.

Wydobyty miąższ jest mieszany z olejem kokosowym, syropem klonowym, cynamonem, wanilią i szczyptą soli, aby wydobyć smaki. Następnie po prostu wrzuć tę miksturę z powrotem do tych skórek.

Nadzienie samo w sobie jest świetne, ale co sprawia, że ​​są pieczone bataty z kruszonką wyjątkowy jest posypka z kruszonką.

Owies, orzechy pekan, syrop klonowy i olej kokosowy miesza się razem, a następnie pakuje na wierzch słodkich ziemniaków. Następnie wkładamy do piekarnika, aż kruszonka nabierze złocistego brązu.

Składniki na pieczonego batata z kruszonką:

• 4 małe słodkie ziemniaki
• 2 łyżki syropu klonowego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/2 łyżeczki soli

Składniki dla kruszonki:

• 1/2 szklanki posiekanych orzechów pekan
• 1/2 szklanki płatków owsianych
• 2 łyżki syropu klonowego
• 2 łyżki oleju kokosowego

Sposób przygotowania pieczonego batata:

1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni. Ułóż słodkie ziemniaki na blasze do pieczenia i piecz je, aż będą miękkie w dotyku, około 30-60+ minut w zależności od wielkości słodkich ziemniaków. Po ugotowaniu słodkich ziemniaków wytnij kółko na wierzchu każdego ziemniaka i wyciągnij wnętrze, pozostawiając cienką warstwę miąższu.

1.  Rozgnieć nadzienie i wymieszaj z syropem klonowym, wanilią, cynamonem i solą.

1.  Włóż nadzienie z powrotem do ziemniaków.

1. Wymieszaj składniki kruszonki. Posyp kruszonką i piecz na złoty kolor, około 15 minut.

1. Podawać z dodatkową porcją syropu klonowego.

Pożegnalne słowa

Te podwójnie pieczone słodkie ziemniaki z dodatkami z kruszonką są idealnym dodatkiem do Święta Dziękczynienia. Ten prosty przepis wymaga tylko 6 składników i polega głównie na gotowaniu bez użycia rąk! Pieczenie zapiekanki bezpośrednio w słodkim ziemniaku oznacza mniej patelni do umycia i łatwiejsze (i smaczniejsze!) Święto Dziękczynienia.

Czy ci się podobało? Daj nam znać w komentarzach poniżej.