Jak zrobić ciasto francuskie z sernikiem i wiśnią

Kruche ciasto francuskie wypełniony serkiem śmietankowym i nadzieniem wiśniowym. Łatwe i pyszne!! Jeśli gotujesz dla tłumu, to jest deser do zrobienia! Dziesięć minut do złożenia, a następnie 15 minut w piekarniku. Podawaj je na ciepło z piekarnika (moim zdaniem absolutnie najlepszy sposób na podanie) lub przygotuj z wyprzedzeniem i podawaj na zimno. Ciepło czy zimno, każdy pójdzie.

Mała sztuczka, jak sprawić, by ciasto wyrosło? sernik i ciasto wiśniowe należy naciąć kreską na całym cieście, około 1 cm od krawędzi. Waga nadzienia utrzyma środek ciasta w miarę płaski, podczas gdy brzegi będą się unosić i puchnąć dookoła.

Uwielbiam posypywać moją gruboziarnistym cukrem, aby ciasto było cudownie chrupiące, gdy się je ugryzie.

Służyć na deser, brunch, a nawet jako jedzenie na piknik lub imprezę.

ten Najlepsza jednak sposobem na ich serwowanie jest siedzenie przed telewizorem, z dobrym filmem, zaraz po tym, jak dzieci pójdą spać. Hej, my rodzice też zasługujemy na ucztę!!

Oto, czego potrzebujesz do upieczenia ciasta francuskiego:

Robi 10 ciastek

• 11 uncji arkusza ciasta francuskiego
• 1 szklanka serka śmietankowego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 3 łyżki cukru cukierniczego
• pół puszki 21 uncji ciasta wiśniowego
• skórka z 1 cytryny
• 1 jajko
• 2 łyżki demerary/grubego cukru

Jak przygotować ciasto francuskie na śniadanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 400f. Do miski wrzuć serek śmietankowy, ekstrakt waniliowy, sok z cytryny i cukier cukierniczy. Wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji i odłożyć na bok.

1. Blachę ciasta pokrój na 10 kwadratów i ułóż na blasze wyłożonej pergaminem lub silikonową wyściółką. Naciąć linię wokół krawędzi ciasta – około 1 cm od krawędzi. Uważaj, aby nie przeciąć ciasta. Użyj widelca, aby zrobić kilka małych otworów na środku każdego kawałka ciasta. Umieść czubatą łyżeczkę mieszanki sera śmietankowego na środku każdego ciasta i wygładź go do krawędzi nacięcia – używając tylnej części łyżki. Posyp każde ciasto 1 łyżką nadzienia z wiśniami. Ubij jajko w małej misce i posmaruj brzegi ciastek jajkiem. Krawędzie wypieków posyp cukrem demerara. Wstawiamy do piekarnika na 12-15 minut, aż się zarumienią.

1. Wyjmij z piekarnika, odstaw na kilka minut do ostygnięcia, a następnie posyp skórką z cytryny. Podawaj na ciepło lub odstaw do ostygnięcia. Po schłodzeniu przykryj i schłódź do dnia.