Żyjemy w czasach nowożytnych, a to oznacza, że wszystkie aspekty naszego życia muszą być na bieżąco z tym, co ma do zaoferowania technologia, w tym urządzenia, które mamy w naszych kuchniach.
Na przykład oba blendery oraz roboty kuchenne są teraz powszechnym przedmiotem gospodarstwa domowego, ale wielu użytkowników nadal ma trudności ze zrozumieniem, co je ustawia dwa urządzenia od siebie, ponieważ dla wielu może to być szokiem, ale te 2 bardzo różnią się od jednego inne.
Jasne, oba są urządzeniami przetwarzającymi żywność, one oba wyglądają bardzo podobnie, a nawet stosują podobne zasady pracy, aby wykonać pracę (motoryzuje podstawy z pokrętłami i przyciskami, przezroczyste korpusy, szybko obracające się ostrza itp.), ale nie są przeznaczone do tego samego celu.
Jeśli ty też często mylisz się z drugim i chcesz w końcu nauczyć się, jak je rozróżniać i wiedzieć, kiedy użyj jednego nad drugim, śmiało i kontynuuj czytanie tego artykułu, ponieważ będziemy wchodzić w szczegóły dotyczące tego, co są ten największe różnice między blenderem a robotem kuchennym.
Co to jest blender?
Nie możemy rozpocząć artykułu, w którym mówimy o różnicach między 2 urządzeniami, nie wiedząc dokładnie, czym jest każde urządzenie, a zaczniemy od mikser.
Jak zapewne można wywnioskować z nazwy, blender to rodzaj elektryczne urządzenie kuchenne to ma na celu mieszać razem składniki żywności, które są stałe, płynne lub jedno i drugie, aż do uzyskania jednorodnej mieszanki.
Blendery składają się zazwyczaj z 4 głównych elementów:
- Zmotoryzowana baza
- Dzbanek (który może być wykonany z plastiku lub szkła)
- Zestaw ostrzy
- Górna pokrywa
Blendery zazwyczaj mają kilka opcji programowania, a dostęp do nich można uzyskać ze zmotoryzowanej podstawy, a te można regulować i zmieniać z panelu sterowania wypełnionego przyciskami, pokrętłami, ekranami LCD i jeszcze.
Ponieważ cel blendera jest dość prosty, nie ma potrzeby stosowania skomplikowanych ustawień i elementów sterujących, a najczęstsze rzeczy, które można zmienić, to zwykle szybkość mieszania, czyli możliwość przełączania się między ciągłe mieszanie oraz mieszanie serii.
Blendera dzban ma zazwyczaj kształt cylindryczny lub stożkowy i zazwyczaj posiada jeden lub dwa uchwyty oraz dziobek, który ułatwia wlewanie zmiksowanej mieszanki do innych pojemników.
Stożkowe dzbanki są najbardziej wydajne, ponieważ podczas pracy pozwalają na skierowanie składników i wysłanie ich do ostrzy, tworząc w ten sposób ciągły cykl, który powtarza się, aż wszystko w dzbanku będzie miało tę samą konsystencję.
Jeśli chodzi o ostrza obrotowe, są one zawsze przykręcone do spodu skośnego i zawsze są zdejmowane, aby znacznie ułatwić czyszczenie.
Celem pokrywki jest: nie dopuść do rozlania się zmiksowanej mieszanki ponieważ ostrza obrotowe wywierają siłę odśrodkową na mieszankę, co powoduje, że teraz upłynniona mieszanka wspina się po ściankach dzbanka, a tym samym podnosi się poziom.
Pokrywka jest również zawsze wyposażona w zdejmowaną zatyczkę, która służy do dodawania kolejnych składników do mieszanki, nawet gdy blender już pracuje.
Mówiąc o pokrywce, jest jedna wada, którą zauważysz podczas korzystania z blendera, a mianowicie, że nawet jeśli założysz pokrywkę, aby zapobiec rozlaniu, blendery wydają się być nieefektywne, gdy napełniasz dzbany aż do góry.
W rzeczywistości większość przepisów zaleca, aby napełniać dzbanki tylko w 3/4 wysokości i dlatego dzbanki są oceniane tylko do pewnego poziomu, a nie do samego szczytu.
Co więcej, blendery nie działają zbyt dobrze z suchymi składnikami, a przez większość czasu może być konieczne dodanie dodatkowa woda lub jakiś inny rodzaj płynny wypełniacz aby z niego właściwie korzystać.
Blendery są najczęściej używane do robienia przecierów owocowych, warzywnych, a nawet zup. Zasadniczo, jeśli chcesz zamień coś stałego w płynlub chcesz zamienić gęsty płyn w znacznie rzadszy płyn, blender jest tym, czego potrzebujesz.
Co to jest robot kuchenny?
W przeciwieństwie do blenderów, roboty kuchenne są trochę bardziej wszechstronne pod względem tego, co potrafią, ponieważ są idealne w prawie każdym innym scenariuszu, w którym blender nie mógłby ich pokroić.
Na przykład, podczas gdy blender najlepiej sprawdza się w przypadku żywności na bazie płynów, robota kuchennego można używać do siekania warzyw, szatkowania mięsa, mieszania ciasta i nie tylko. Zasadniczo wyobraź sobie wszystko, co możesz sobie wyobrazić, a zrobienie tego ręcznie zajęłoby dużo czasu, i jest bardzo duża szansa, że robot kuchenny może zrobić to lepiej i szybciej.
Podobnie jak blendery, roboty kuchenne również składają się z 4 podstawowych elementów:
- Zmotoryzowana baza
- Dzbanek (który może być wykonany z plastiku lub szkła)
- Zestaw ostrzy
- Górna pokrywa
Podobnie jak w przypadku blendera, większość ustawień przetwarzania znajduje się na panelu sterowania zmotoryzowanej podstawy, a ten panel sterowania jest zwykle znacznie bardziej złożony niż w typowym blenderze.
Dodatkowo, dzban robota kuchennego jest zwykle większy i bardziej pojemny niż w blenderze, ponieważ nie wykorzystuje grawitacji ani siły odśrodkowej do wysyłania składników żywności w kierunku ostrzy.
Mówiąc o ostrzach, Roboty kuchenne są wyposażone w znacznie szerszy asortyment ostrzy, po jednym na każde zadanie, do którego jest zdolny robot kuchenny.
Na przykład masz dedykowane ostrza, które są używane do szatkowania, krojenia, tarcia, siekania itp., a ponieważ często są używane do wykonania jednego zadania w krótkim czasie, ostrza są znacznie łatwiejsze do usunięcia niż blendery.
Ze względu na kształt dzbanka i dzięki szerokiej gamie ostrzy, roboty kuchenne nie mają tej samej słabości co blendery, jeśli chodzi o pracę z suchą żywnością.
Nie tylko to, ale roboty kuchenne będą działać dobrze, jeśli wypełnisz dzbanek aż do na górze, więc przetwarzanie większych ilości składników jest znacznie łatwiejsze, ponieważ można to zrobić za pomocą mniejszej ilości wkłady.
Z drugiej strony kształt dzbanka sprawia, że dużo materiału może wylądować poza zasięgiem ostrzy, więc robot kuchenny nie jest tak dobry w przetwarzaniu płynów.
Kiedy używać Blendera? Kiedy używać robota kuchennego
Jeśli potrzebujesz krótkiego podsumowania tego, do czego może być używany blender w porównaniu do tego, do czego może być używany robot kuchenny, zapoznaj się z poniższą tabelą:
| Żywność | Robot kuchenny | Mikser |
|---|---|---|
| Zupa / Puree | ❌ | ✔️ |
| Koktajl | ❌ | ✔️ |
| Ubieranie się | Może pracować | ✔️ |
| Masło orzechowe | ✔️ | Może pracować |
| Posiekane / Mielone Owoce | ✔️ | ❌ |
| Pokrojone / Mielone Warzywa | ✔️ | ❌ |
| Tarty ser | ✔️ | ❌ |
| Ciasto | Może pracować | ❌ |
| Dipy | ❌ | ✔️ |
| Trzęsie się | ❌ | ✔️ |
| Sosy | ❌ | ✔️ |
| Hummus | ❌ | ✔️ |
Blendery vs. Roboty kuchenne: podobieństwa
Jak już pewnie zauważyliście po opisie blendera i robota kuchennego, istnieje wiele podobieństw między tymi dwoma urządzeniami:
- Oba urządzenia mają zmotoryzowaną podstawę
- Oba urządzenia posiadają panel sterowania umieszczony na zmotoryzowanej podstawie
- Oba urządzenia posiadają pojemniki, w których podczas przetwarzania przechowywane są składniki żywności
- Oboje używają jakiegoś rodzaju ostrzy obrotowych do przetwarzania żywności.
- Oba mogą być używane do wykonywania określonych zadań (np. przecierania lub kruszenia lodu).
Innym powodem, dla którego wielu użytkownikom trudno jest odróżnić te dwa urządzenia, jest to, że wielu producentów tworzy zarówno blendery, jak i roboty kuchenne, a jeśli kiedykolwiek byłeś w alejce ze sprzętem kuchennym w sklepie elektronicznym, zauważysz, że są one umieszczone obok siebie, co może sprawić, że sprawy będą jeszcze bardziej zagmatwane.
Blendery vs. Roboty kuchenne: różnice
Teraz, gdy już wiesz dokładnie, czym jest blender i robot kuchenny, a ponieważ rozmawialiśmy również o podobieństwach, powinno być łatwiej zrozumieć, co dokładnie odróżnia te dwa urządzenia.
Podsumowanie całej sekcji wyglądałoby mniej więcej tak:
Roboty kuchenne wykonują różnorodne zadania, które mogą pomóc w przygotowaniu żywności, podczas gdy blendery po prostu rozdrabniają i łączą mokre i suche składniki.
Oczywiście, jak zaraz zobaczysz, sprawy są nieco bardziej złożone.
Jak są używane
Blendery powinny być używane zawsze, gdy zajdzie taka potrzeba stworzyć gładką płynną lub półpłynną mieszankę które są tak jednorodne, jak to tylko możliwe. Tak więc, jeśli chcesz stworzyć smoothie, zupę kremową, dip lub cokolwiek innego, to potrzebujesz blendera.
Każdy aspekt projektu blendera, bez względu na to, jak subtelny może się wydawać, istnieje tylko w tym celu, od stożkowy kształt dzbanka do konstrukcja i kąt łopatek obrotowych.
Poza tym blendery wykorzystują grawitacja i siły odśrodkowe wysłać składniki do ostrzy, aż duże, stałe kawałki zostaną zredukowane do nic więcej niż bardzo drobnego smoothie, chociaż musisz pamiętać, że musisz mieć mokre składniki, a przynajmniej dodać trochę wody lub innego płynu podsadzkarz.
Z drugiej strony przetwórcy żywności są znacznie bardziej wszechstronni pod względem tego, co potrafią, niż potrafią posiekać, poszatkować, pokroić i zetrzeć żywność dzięki szerokiej gamie ostrzy i innych nasadek, które mogą wyposażyć.
Oczywiście to tylko wierzchołek góry lodowej, ponieważ więcej modeli premium może zrobić o wiele więcej, ponieważ mają znacznie większą liczbę ostrzy i narzędzi.
Tak więc, jeśli chcesz wziąć pewne stałe składniki i przetworzyć je w taki sposób, aby były mniejsze, ale nadal zwarte, potrzebujesz robota kuchennego.
Ostrza obrotowe
ten ostrza obrotowe są tym, co ostatecznie wyróżnia roboty kuchenne i blendery, ponieważ są to w zasadzie składniki, które mają bezpośredni kontakt z dowolnym składnikiem żywności, który próbujesz przetworzyć.
Na początek blendery mają zwykle tylko jeden zespół ostrzy i chociaż może on być zdejmowany, aby ułatwić czyszczenie, może być konieczne użycie śrubokręta. Z drugiej strony, roboty kuchenne mają bardzo dużą liczbę ostrzy i nasadek, po jednym do każdego zadania.
W rzeczywistości nowsze modele, które są o krok dalej i mogą mieć kilka ostrzy do jednego rodzaju pracy, ale każde ostrze może to zrobić w określony sposób (np. siekanie cieńszych plastrów, tarcie na drobniejsze kawałki, itp).
Oczywiście roboty kuchenne nie tylko używają ostrzy, ale mają również nieostre nasadki, takie jak dyski do ubijania, przystawki do wyciskania cytrusów, trzepaczki do ciasta, krążki do obierania, i więcej.
Kolejną kluczową różnicą, która dotyczy ostrzy zarówno robota kuchennego, jak i blendera, jest ostrość ostrzy sami.
Na przykład, nóż do siekania S robota kuchennego jest zwykle bardzo ostry, pozwalając na precyzyjne cięcia, podobne do tych, które można uzyskać przy użyciu typowego kuchennego noża.
Z drugiej strony, ostrza blendera służą do kruszenia składników, więc są zwykle bardziej matowe, ale wykonane z dużo trwalszego metalu.
Ostatnią kluczową różnicą jest to, że ostrza i nasadki robota kuchennego są znacznie łatwiejsze do usunięcia, ponieważ stałe przedmioty spożywcze mają tendencję do blokowania się pod ostrzami i w przeciwnym razie mogą być bardzo trudne do usunięcia.
Z drugiej strony, ponieważ będziesz używać blendera do tworzenia płynów lub półpłynnych potraw, nie musisz tak łatwo zdejmować ostrza, ponieważ wszystko będzie się łatwo wylewać.
Moc silnika
Aby uzyskać bardzo delikatną i gładką konsystencję wszystkich składników żywności po zmieszaniu, silniki napędzające blendery są zwykle znacznie mocniejsze niż w robotach kuchennych.
Na przykład najwyższej klasy przetwórcy żywności mają Silniki o mocy 1300 W, podczas gdy zwykłe blendery mają średnio 1500 watów.
Często zadawane pytania: Dowiedz się więcej o blenderach i robotach kuchennych
Czy robot kuchenny może być używany jako blender?
Krótka odpowiedź brzmiałaby tak. Musisz jednak upewnić się, że w dzbanku znajduje się wystarczająca ilość płynu, aby służył jako baza do Twojego smoothie, ponieważ naturalna wilgoć w owocach lub warzywach może nie wystarczyć do stworzenia smoothie i możesz skończyć z pastą do smarowania zamiast.
Co więcej, wiele robotów kuchennych jest wyposażonych w nasadki blendera, które to ułatwiają.
Jakie są najlepsze roboty kuchenne i blendery?
Trudno jest określić, które są najlepszymi robotami kuchennymi na rynku, ponieważ kryteriów, których należy szukać, jest wiele. Jednak jeśli chodzi o przetwórców żywności, wiele stron internetowych i użytkowników wydaje się zgadzać, że Robot kuchenny Hamilton Beach, podczas gdy inni uważają, że Magiczny pocisk to najlepszy blender na świecie.
Czym różni się robot kuchenny od blendera?
To, co odróżnia blendery i roboty kuchenne, to ich przeznaczenie:
- Roboty kuchenne mogą wykonywać różnorodne zadania związane z przygotowywaniem żywności, w tym krojenie, siekanie, mieszanie, tarcie itp.
- Blendery mogą tylko kruszyć i proszkować, aż zamienią składniki w bardzo drobny koktajl
Czy mogę włożyć lód do robota kuchennego?
Tak, możesz. W rzeczywistości zdolność do kruszenia lodu jest jedną z pierwszych rzeczy, którymi próbuje się pochwalić wielu producentów przetwórców żywności. Po prostu upewnij się, że masz podłączone odpowiednie nasadki ostrzy do malaksera, wrzuć kilka kostek lodu, uruchom malakser i utrzymuj jego działanie, aż uzyskasz idealnie pokruszony lód koktajlowy.
Czy robot kuchenny jest tego wart?
Jeśli jesteś typem, który lubi gotować własne jedzenie zamiast chodzić na posiłki paczkowane, będziesz spędzać dużo czasu w kuchni. Możesz jednak znacznie skrócić ten czas, wybierając robot kuchenny zamiast robić wszystko ręcznie, aby odpowiedzieć na twoje pytanie: Tak, robot kuchenny jest tego wart.
Jaka jest dobra moc robota kuchennego?
Moc robota kuchennego jest kluczowym czynnikiem decydującym o jego ogólnej wydajności i dlatego jest jedną z pierwszych rzeczy, na które należy zwrócić uwagę, szukając zupełnie nowego.
Moc silnika robota kuchennego mierzona jest w watach i jako punkt odniesienia zwykle wynosi od 500 do 1000 watów. Podczas gdy blendery mają zwykle znacznie mocniejsze silniki, ostrza robotów kuchennych są znacznie ostrzejsze, więc nie potrzebują zbyt dużej mocy, aby przeciąć składniki żywności.
Czy można przecierować w robocie kuchennym?
Roboty kuchenne mogą wykonywać różnorodne zadania związane z przetwarzaniem żywności, w tym przygotowywać puree, o ile używa się odpowiednich ustawień i mocowania ostrza. Jeśli jednak chcesz stworzyć bardzo gładkie puree, najlepiej użyć blendera.
Czy w blenderze można umieścić suche składniki?
Blendery mogą być używane do mieszania suchych składników pod 2 warunkami:
- Składniki muszą być całkowicie suche, ponieważ każda półmokra żywność przykleja się do ścianek i może nie kończyć się w zasięgu obrotowych ostrzy blendera.
- Twój blender musi być specjalnie zaprojektowany do obsługi suchych składników, na przykład suchy blender, który zwykle jest dostarczany z przystawką do mielenia przypraw.
Jeśli jednak sucha karma jest tym, co chcesz zmielić na znacznie delikatniejszą konsystencję, lepiej zamiast tego użyj robota kuchennego.
Czy lód matowieje ostrza robota kuchennego?
Lód jest bardzo twardym materiałem i nawet jeśli robot kuchenny lub blender wyraźnie mówi, że może być używany do kruszyć lód, długotrwałe używanie do krojenia lodu w końcu spowoduje stępienie, osłabienie, a nawet równomierne stępienie ostrzy obrotowych przerwa.
Chociaż zawsze możesz spróbować naostrzyć stępione ostrze, niewiele możesz zrobić z popękanymi lub złamanymi ostrzami, z wyjątkiem ich całkowitej wymiany.
Poza tym ciągłe siekanie i miksowanie naprawdę twardych składników, takich jak lód, może również mieć negatywny wpływ na silnik robota kuchennego lub blendera.
Czy robot kuchenny może posiekać cebulę?
Siekanie składników żywności to jedna z głównych rzeczy, które może zrobić robot kuchenny. Należy jednak pamiętać, że siekanie jest nadal gotowe losowo, a kawałki nie będą miały jednolitego rozmiaru.
Poza tym, jeśli nadmiernie przetworzysz cebulę, mają tendencję do rozwijania posmaku. Aby tego uniknąć, zaleca się używanie ustawienia pulsu robota kuchennego, aby możesz posiekać cebulę w bardziej kontrolowany sposób i zapobiec jej dziwnemu rozwojowi smaki.
Blendery vs. Przetwórcy żywności: Podsumowanie
Dotarliśmy do końca naszego artykułu i mamy nadzieję, że teraz lepiej rozumiesz, co wyróżnia blender i robot kuchenny.
Chociaż oba urządzenia są bardzo podobne, służą bardzo różnym celom i dlatego nie jest to kwestia o którą z tych dwóch urządzeń lepiej mieć, ponieważ nie mają one ze sobą konkurować, ale raczej robić to, co drugie żargon.
Biorąc to pod uwagę, jeśli masz budżet na zakup obu, zalecamy zakup obu reklam robota blendera, a dzięki temu przewodnikowi będziesz dokładnie wiedział, kiedy użyć jednego, a kiedy drugiego.
