Receita de biscoito de café da manhã saudável com limão e mirtilo

Esta receita de café da manhã saudável com limão e mirtilo é um café da manhã para viagem que toda a família vai adorar! Esta receita saudável pode ser feita com antecedência para uma manhã livre de estresse.

Cookies para o café da manhã.

Isso não é um erro de digitação, amigos. Você pode não conseguir ter seu bolo e comê-lo também, mas quando se trata de café da manhã e biscoitos, você pode ter tudo.

Esses biscoitos nutritivos são aromatizados com limão fresco e mirtilos doces e são o deleite perfeito para um café da manhã saudável.

Imagine esta manhã milagrosa: você acorda com os olhos brilhantes e descansou sem bater na soneca nem uma vez. As crianças conseguem se preparar sem brigas ou confusões. Você alimenta toda a família com um café da manhã nutritivo e farto, chega na hora certa e chega até 10 minutos mais cedo para o trabalho.

Embora eu não possa prometer, esses cookies impedirão seus dedos de alcançar o botão de soneca ou darão a você crianças perfeitamente bem comportadas, elas podem obter um café da manhã repleto de nutrição no prato e simplificar o seu manhã.

Fazer uma grande quantidade de biscoitos em um domingo e servi-los em um café da manhã de 2 minutos de segunda a sexta-feira pode resolver o caos matinal. E se seus filhos normalmente são exigentes quanto ao café da manhã, eles podem resistir a comer um biscoito? Você pode resistir a um cookie? Caso encerrado.

E embora esses cookies facilitem as manhãs, também os tornam mais saudáveis.

Os mirtilos nesses cookies são uma pequena esfera azul de nutrição. Embora sejam baixas em calorias, essas bagas certamente não são pobres em compostos que promovem a saúde. Os mirtilos podem aumentar a capacidade do cérebro, incluindo a memória. Eles podem retardar o processo de envelhecimento e até mesmo reparar nosso DNA, mantendo-nos protegidos de uma série de problemas de saúde.

A aveia contém um perfil nutritivo diferente de qualquer outro grão. Eles são uma ótima fonte de mais de uma dúzia de nutrientes, e seu conteúdo de fibra pode mantê-lo saciado por horas. A aveia pode reduzir o colesterol e ajudar a prevenir doenças cardíacas. Eles também equilibram o açúcar no sangue e mantêm a digestão funcionando a um ritmo saudável.

Ingredientes para uma receita de biscoito de café da manhã saudável:

• 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
• 2 1/2 xícaras de aveia rápida (sem glúten, se necessário)
• 1 banana grande ou 2 bananas pequenas
• 3/4 xícara de molho de maçã
• 1/2 manteiga de coco derretida (lata de manteiga de amêndoa)
• 1/3 xícara de xarope de bordo
• Raspas de 1 limão
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de mirtilos congelados

Instruções para preparar os biscoitos do café da manhã:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus. Forre uma assadeira com papel alumínio antiaderente e cubra com spray antiaderente. Deixou de lado.

1. Em uma tigela pequena, misture a semente de linhaça e 1/4 de xícara de água. Reserve para engrossar.

1. Em outra tigela, amasse a banana.

1. Misture o purê de banana, a mistura de linhaça, a purê de maçã, a manteiga de coco, o xarope de bordo, as raspas e o suco de limão.

1. Em outra tigela, misture a aveia e o sal.

1. Adicione os ingredientes molhados ao seco e mexa para incorporar.

1. Adicione os mirtilos e dobre suavemente para incorporar.

1. Molde a massa em rodelas do tamanho de um biscoito. Alinhe-os na assadeira.

1. Asse por 25-30 minutos ou até que as bordas dos biscoitos estejam douradas e o centro esteja cozido.

Conclusão

Se você está nele pelo sabor de frutas frescas e limão azedo, os nutrientes que podem melhorar a saúde de toda a família ou a facilidade de um café da manhã para viagem, esses biscoitos não irão decepcionar!